健脾祛濕湯(2~3人分量)
材料
淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法
淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中,加適量清水煲開,然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
鵪鶉去濕湯(2~3人分量)
材料
鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法
鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。
適合清熱去濕,潤肺化痰。
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