玻璃杯沖泡綠茶的步驟是什么,

玻璃杯沖泡綠茶的步驟是什么,

玻璃杯泡法（綠茶）

（1）依然是準備茶具和清潔茶具。一般選擇無刻花的透明玻璃杯，根據(jù)喝茶的人數(shù)準備玻璃杯。

依次沖入開水，從左側開始，左手托杯底，右手捏住杯身，輕輕旋轉杯身，將杯中的開水依次倒入廢水盂，這樣既清潔了玻璃杯又可讓玻璃杯預熱，避免正式沖泡時炸裂。

（2）投茶。因綠茶干茶細嫩易碎，因此從茶葉罐中取茶時，應輕輕撥取輕輕轉動茶葉罐，將茶葉倒入茶杯中待泡，有條件的使用茶則更好。

（3）水燒開后，等到合適的溫度就可沖泡了（沖泡綠茶最佳溫度為75~85℃）

拿著水壺沖水時用手腕抖動，使水壺有節(jié)奏地三起三落，高沖注水將水高沖入杯，一般沖水入杯至七成滿為止。

沖泡時間過程掌握在15秒以內。

同樣注意開水不要直接澆在茶葉上，應打在玻璃杯的內壁上，以避免燙壞茶葉。

另外玻璃杯中的茶湯飲用至1/3處時即可續(xù)水，不要喝干。

嫩茶玻璃杯杯泡，茶壺泡中低檔的綠茶。

玻璃杯因透明度高所以能一目了然地欣賞到佳茗在整個沖泡過程中的變化，所以適宜沖泡名優(yōu)綠茶。

而中低檔的綠茶無論是外形內質還是色香味都都不如嫩茶，如果玻璃杯沖泡，缺點盡現(xiàn)，所以一般選擇使用瓷壺或紫砂壺沖泡。

泡綠茶的正確方式是什么？

1.茶品：這里說綠茶，那么看綠茶是芽茶還是芽葉茶。這決定了選用什么器具和水溫來突出茶的特點。2.器具：綠茶不發(fā)酵，特點是鮮爽，所以避免使用紫砂，陶器。為了突出綠茶在水中舒展，沉浮的觀賞性推薦使用高玻璃杯沖泡，芽茶和芽葉茶都是用哦。

3投茶量和茶水比：投茶量是指沖泡多少茶，茶水比是茶和水的比例綠茶茶水比例可以為1：50。一個人建議使用150ml玻璃杯放3g茶，如果人多可以選用300ml器具放6g茶。如果是芽茶可以適當增加投茶量，因為芽茶比較嫩，咖啡堿含量少，苦澀小。當然也要根據(jù)口感調節(jié)。4.水溫：芽茶推薦90度及以上水溫，芽葉茶推薦85度左右水溫。5.沖泡方法：分湯法：沖泡2分鐘后將茶湯倒到杯子中品飲，出湯時不用將茶湯倒凈，可以留三分之一后加水。泡飲法：直接用沖泡的玻璃杯喝，也是喝到三分之一加水。

加水水溫要比分湯法高一些就可以了。綠茶泡出來為什么黃，苦澀？你說的綠茶一泡就黃，因為沒有看到茶品和沖泡方式，所以有如下幾種可能：1.頭采茶，茶葉采摘時節(jié)早，溫度低，太陽少，葉綠素少，所以茶呈現(xiàn)黃色，是正常的。但是頭采茶會有苦澀，但是不會很強烈。2.沖泡方式不當，可能是采用了悶泡，或者沖泡時間過久，茶葉泛黃，也會苦澀。建議短時間，合適水溫沖泡?；蛘邷p少投茶量。如果真的想將一杯綠茶泡好要用心沖泡，根據(jù)每次沖泡的結果調整上面說的5點，相信經過不斷的練習和實踐，你會找到適合的沖泡方法，享受茶帶來的美好。保存綠茶三要素:密封，低溫，避光，一個不能少。可一次取出幾天喝的量，免得嫌麻煩不安要求去做。

保存好了茶，沏茶的水溫才是能不能泡出好茶的關鍵。容器內倒入三分之一水，溫度約85度左右放茶，多少依據(jù)自己的習慣，等茶浸透沉底后（約兩三分鐘），到滿開水。每次不能低于半杯就要續(xù)開水。如果你的茶足夠新，而保存的當，茶水的顏色應碧綠碧綠；如果沏茶方法的當，茶水的顏色偏黃，那么茶葉就不是新茶或保存不當。不要迷信什么茶具，最好的茶具是透明玻璃杯。真正高雅的喝茶者，是一邊喝茶，一邊欣賞。

綠茶怎么泡才正確

綠茶的沖泡要點：
1、用水
一般來說，以泉水為佳，潔凈的溪水江水河水亦可，井水則要視地下水源而論。一般家庭使用濾水器過濾后的水，也勉強可用。
2、水溫
泡茶水溫十分講究，特別是在餅茶團茶時期，控制水溫是泡茶的關鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
綠茶用水溫度，應視茶葉質量而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡。至于中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。
此外需說明的是，高級綠茶用80C的水溫，通常是指講水燒開后再冷卻至該溫度;若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。
3、茶的用量
茶葉用量，并沒有統(tǒng)一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。

本文地址:http://www.soujuw.cn/chongpao/8132.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 綠茶的三種投茶方法適合什么茶,

下一篇: 蓋碗泡綠茶的正確方法昵茶說