老白茶煮多久最好

關(guān)于老白茶煮多久最好，有一個(gè)簡(jiǎn)單方法：將茶壺的茶水煮至沸騰，沸騰后再煮一分鐘，即可關(guān)閉電源。待壺內(nèi)茶湯不繼續(xù)沸騰翻滾時(shí)，即可倒出茶湯，靜置一會(huì)，待溫度適宜即可飲用。

若是覺得茶湯味道偏淡，再適當(dāng)加長(zhǎng)時(shí)間即可。

網(wǎng)關(guān)于煮白茶的建議

1、什么器具適宜煮白茶

煮白茶對(duì)火候的把握主要是通過觀察茶湯的顏色深淺來判斷，煮的茶湯顏色不宜太深，透明玻璃壺，能直觀地看到湯色，選擇出湯時(shí)間，更好保證茶湯口感。

建議新手首選玻璃壺。

2、煮茶，該投多少量

一般茶與水的比例在1：80左右，即10g茶葉需要800ml的水，投茶量不宜過多，投量多茶湯易濃、苦澀，力求最佳滋味即可。

具體投茶量，可以根據(jù)茶葉、水量的不同比例，以及自己喜歡的濃淡口感調(diào)整時(shí)間。

3、先泡再煮，還是直接煮

建議先泡再煮！未泡過而直接煮的茶，茶湯中咖啡堿、茶多酚濃度很容易偏高，容易產(chǎn)生苦澀感。正常泡過四五道后，再煮。內(nèi)含物質(zhì)能充分釋放，茶湯口感會(huì)更甜潤(rùn)、順滑、醇厚！

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