紅玫瑰花茶的泡法:首先準(zhǔn)備一個玻璃杯或者陶瓷杯,一壺?zé)玫乃巡AП瞄_水清洗干凈之后倒掉,將5朵紅玫瑰花瓣投入到玻璃杯中,向玻璃杯中注入七分滿的水,水溫適宜90℃,不可使用沸水,然后等待5分鐘左右即可品飲,每次飲用至茶杯1/3處時可再次續(xù)水,可沖泡3~5次。
紅玫瑰花茶的泡法:
茶具可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。準(zhǔn)備一個300~500ml的玻璃杯。
然后我們選取5-6朵的紅玫瑰花花冠,用水沖洗干凈,瀝干,然后放入玻璃杯中。
接下來,我們要選擇剛燒開晾置一會的水溫沖泡,大約80℃,沖泡過程中還要注意用水將正朵玫瑰花淋透,不要只有一個面沾水,同時不要加蓋,否則會讓玫瑰花迅速褪色。
5分鐘后,水溫已經(jīng)稍降,這個時候我們可以根據(jù)自己的口味加入蜂蜜或者紅棗枸杞等其他輔料,達到不一樣的美容養(yǎng)顏的效果。
沖泡次數(shù)1到5次都可以,一般就三次 但水溫不能太高,每次飲用至茶杯1/3處時即可再次續(xù)水。
玫瑰花的產(chǎn)地:
1.山東平陰玫瑰
山東平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花,有“玫瑰之鄉(xiāng)”之稱。栽培歷史悠久,其花香甜如意,芳香四溢,具有香氣正,清香、甜香、濃香等特點”,被稱為“中國傳統(tǒng)玫瑰的代表”。頂級玫瑰,大花冠,更是極品。
特點:大,相對于其它品種大。重瓣玫瑰。
2.云南金邊玫瑰
金邊玫瑰也叫雪山玫瑰,麗江冰川雪水灌溉,純天然,無污染。傳聞微量元素要比普通玫瑰高。
特點:無污染。
3.甘肅苦水玫瑰
原產(chǎn)甘肅蘭州市永登縣苦水鎮(zhèn),栽培歷史悠久,香味濃,目前主要用于提練精油。食用及茶飲方面正在努力發(fā)展過程中。
特點:花繁汁多、清香純正。
4.保加利亞大馬士革玫瑰
原產(chǎn)于敘利亞,十字軍東征時傳入中歐,14世紀(jì)開始在法國廣為栽種,葉片為灰綠色,花莖上有硬毛;開重瓣花,花瓣邊緣顏色稍淺,被廣泛種植用以提取玫瑰精油。大馬士革分兩類,夏大馬士革為廣泛栽培的食用種;秋大馬士革參與了園藝育種,是現(xiàn)代雜交月季的重要始祖之一。
5.法蘭西千葉玫瑰
原產(chǎn)于法國,對環(huán)境要求嚴(yán)格,但其外形相與大馬士革相相似,千葉玫瑰托柄更長,大馬士革托柄略短。
法國千葉玫瑰又叫粉玫瑰,其香氣濃郁,口感醇厚,是目前提練玫瑰精油最優(yōu)的品種,一枝頭只開一朵玫瑰,然后不再長花朵,所以產(chǎn)量極少,因其主要用途是為了提取精油,這也解釋了為什么法國玫瑰都是胎玫瑰而沒有玫瑰花冠。
不能高溫,80度以內(nèi),因為高溫度可以把色素破壞掉,還可以破壞掉活性物質(zhì)
需要和冰糖搭配效果最好,原因有2個 一是因為玫瑰,冰糖可以散淤氣,通氣血,二是因為沒有糖,玫瑰感覺有點澀,如果有糖了,就感覺特別芳香濃郁。
再就是,需要長時間浸泡,效果才好,水才能呈現(xiàn)紅色,口味也更好,如果是高溫,就出現(xiàn)土黃色,很苦澀,如果時間很短,效果出不來
泡“花”茶也可用蓋碗沖泡,沖泡后要立即蓋上蓋兒,稍頃,開蓋兒先聞其香而后呷?!盎ā辈璨灰司煤?,三杯五杯合適,再喝便要淡如白水了。打個比方,“花”茶很有君子之交的風(fēng)范,君子之交始之真情隨后而淡如水,“花”茶亦是,毫無保留地一下子就把所有的芬芳“奉獻”出來,所以說喝“花”茶也含藏著文化內(nèi)涵。其實喝“花”茶,更注重的是觀、賞最后是品:觀“花”在被水沖泡時旋轉(zhuǎn)的美感,賞“花”在水中慢慢展開的形態(tài),再品其香味便不同一般了。尤其情侶之間,這種意境是能讓人醉倒并憧憬許多事來的。這也許是眼下“花”茶能成為一種時尚的緣故吧。
玫瑰花茶就是用曬干的玫瑰花泡水。只是每個人的制作玫瑰花茶的方法有所不同。
有的是用專門的泡茶壺加熱煮的,這樣的茶比較濃,效果和味道也相對好。
一般在家喝都是直接用開水泡的,泡的時間長點也喝煮的一樣。
玫瑰花茶的主要功效是調(diào)節(jié)月經(jīng),是面色紅潤,皮膚光滑。
但長期大量飲用會對胃造成一定的負(fù)擔(dān)。因為玫瑰花含各種維生素和微量元素,胃不好的人如果經(jīng)常喝,對胃和腸道都有一定的刺激
墨紅玫瑰花茶的正確沖泡方法:茶具選擇、投放花茶、洗茶注水、后續(xù)燜泡。
1、茶具選擇
墨紅玫瑰花茶的正確泡法為杯泡法,此時需選擇透明玻璃杯為燜泡容器,也可以選擇透明玻璃壺為容器,因為其可以觀賞墨紅玫瑰花舒展的全過程,同時品味馥郁悠揚的花香以及淡雅舒暢的茶湯,增添品飲氣氛,不過在正式燜泡墨紅玫瑰花茶之前,需要對茶具進行溫杯處理。
2、投放花茶
溫杯之后即可將墨紅玫瑰花茶放入茶具內(nèi),一般情況下400毫升以內(nèi)的容器,放入1-3朵墨紅玫瑰花茶即可,且投放時具有上投法、下投發(fā)、中投法三種投放技巧,并以上投法、中投法為佳,即先倒入熱水,再將墨紅玫瑰花茶以花蕊朝上的方式放入茶具內(nèi)。
若是下投法放入墨紅玫瑰花茶時,依舊以花蕊朝上的方式放入茶具內(nèi),但注水期間,一定要沿著杯壁緩慢注入,切忌直接灌水,以免紅玫瑰花茶不斷翻滾,影響后續(xù)茶湯的澄澈度和觀賞價值。
3、洗茶注水
等墨紅玫瑰花茶浸潤10-15秒后倒掉茶湯,重新以輕柔的方法注入熱水,注意無論是洗茶還是燜泡的水溫以60-70度為佳,切忌過燙,以免茶湯色澤過深,也不利于后續(xù)口感的柔和甘甜,等2-3分鐘后,即可開始品飲,可以先倒入小杯內(nèi)品嘗,也可以小口慢飲。
4、后續(xù)燜泡
墨紅玫瑰花茶在品飲時,前兩泡以2-3分分鐘為佳,等到第三泡時,需要用茶夾或者其他工具微微來抖動玫瑰花茶,浸潤3-5分鐘后即可品飲,此時香味依舊馥郁,味道清甜細(xì)膩,等到第五泡時,要慢慢剝開花瓣燜泡,否則茶湯口感淡雅。
花型介紹
植株形態(tài)為直立寬灌木,較矮,冬季落葉或半綠,高40cm~140cm;花期3月下旬~12月上旬多次開花,花期長,色艷,一株多花;花頂生,單枝花苞數(shù)1個~18個,2個~7個分枝,單枝干長度20cm~90cm;花朵重瓣,深紅色,具濃香味。
花瓣基部黃綠色;花蕊淡黃色;花絲紅色;花徑8cm~12cm;花瓣圓形,邊緣有刻缺、波形強,正面具絲絨質(zhì)感,數(shù)量DB53/T671—2015230枚~35枚;萼片延伸程度較弱,花梗長度較短,表皮具絨毛。
葉互生,濃綠,卵圓形,葉片表面光澤度中等,小葉數(shù)量7枚或9枚;枝條皮刺為平直刺,數(shù)量多;生長勢強,抗病性中等,畝產(chǎn)700~1000公斤。
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