茉莉花茶喝法

茉莉花茶喝法

1、首先準(zhǔn)備一只透明的玻璃杯，一壺開水；2、將玻璃杯清潔干凈；3、將5g茉莉花茶投入玻璃杯中（茶與水的比例為1:50）；4、沿著杯壁注入1/3的水，然后順時針搖晃杯身；5、等茶葉浸潤后，再次注水七分滿即可，等待2分鐘即可飲用茉莉花茶湯。

茉莉茶葉沖泡方法：

1.備具

準(zhǔn)備一個300~500ml的玻璃杯、5g左右茉莉花茶。

2.清潔茶具

先用開水將玻璃杯茶具清潔一遍，然后倒掉沸水。

3.茶水比例

茶水比例為1:50，即5g茉莉花茶需要250ml的水。

4.浸潤

將5g茉莉花茶投入至玻璃杯中（水溫為85℃），倒入玻璃杯1/3的水，然后左右輕輕搖晃，待茶葉充分浸潤。

5.沖泡

接下來，注入玻璃杯七分滿的水，記住不要蓋蓋子，然后等待3~5分鐘左右，即可飲用茉莉茶葉，香氣芬芳，花香茶香融為一體，口感香醇。

結(jié)語：

茉莉花茶一般沖泡3次左右，但水溫不能太高，每次飲用至茶杯1/3處時即可再次續(xù)水。另外茉莉花茶宜熱飲，隔夜茶及涼茶盡量不要飲用。

茉莉花茶的泡法-茉莉花茶的副作用

茉莉花茶的香氣是其他花茶如玫瑰、薔薇、蘭蕙等所比不上的。那么如何才能泡好一壺茉莉花茶，讓茉莉花的香氣發(fā)揮的淋漓盡致呢?這就要講究茉莉花茶的泡法了。下面就讓大家了解一下茉莉花茶的沖泡方法吧。

一、玻璃杯泡法

器具：

150ml玻璃杯、茉莉花茶3g(茶水比為1:50，視杯子大小及口感可自行添加)、燒水壺一個

步驟：

投茶：取3g茶葉，置入150ml透明玻璃中;

洗茶：水燒開后微涼，至85--90度(即燒開略涼)時，繞圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出處，略微搖晃玻璃杯，讓茶充分被水浸潤，然后快速倒掉茶水;

注水：再往杯中注水，使茶葉上下翻滾，注水至七到八分滿，待茶葉略沉，即可飲用;

續(xù)水：飲至1/3時就可以續(xù)水再添加了，這樣滋味不會過濃過苦或者淡薄。

提示：

1、一般竹制茶勺一勺為5g左右，3g差不多半勺多一點;

2、茉莉花茶茶坯較為細(xì)嫩，最好不要用100度沸水沖泡，以免燙熟茶芽，影響口感;

3、玻璃杯沖泡，可以看到茶葉在杯中的動態(tài)之美。

二、飄逸杯泡法

器具：

飄逸杯一個、茉莉花茶5g(小泡包裝一泡)

步驟：

投茶：取5g茶葉(茶水比：1:30)，置入飄逸杯過濾網(wǎng);

潤茶：沿過濾網(wǎng)邊緣繞圈注水(水溫在85--90度)，略微浸潤茶葉后，快速將水過濾倒掉;

注水：再一次沿過濾網(wǎng)杯壁繞圈注水，第一泡3-5s左右出水，第二泡7s-9s出水，第三泡10s-12s，后面視情況增加，可延長至1分鐘。

提示：

1、投茶量及時間可以根據(jù)個人喜好調(diào)整，飄逸杯因要多次沖泡，投茶量過少，后續(xù)滋味寡淡，所以可把握在5g左右。

三、蓋碗泡法

器具：

蓋碗一個、燒水壺一個、公道杯一個、茶杯若干、茶盤一個、茶漏一個

步驟：

1、溫具：將蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗，可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次;

2、投茶：取5g茶葉(茶水比約為：1:30)，放入蓋碗中;

3、潤茶：將燒開的水微涼，至85--90度，用回旋低斟的方式，將開水沖入蓋碗中，刮去上層茶沫，然后將茶水快速到掉;

4、沖泡：將茶漏放入公道杯中，再次拿壺，高沖水至蓋碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次類推，后面幾泡建議控制產(chǎn)品品質(zhì)耐泡程度而定。然后倒入公道杯中，分杯飲用。

提示：

出湯時間可按茶葉的品性與自身的口味喜好略微調(diào)整，大宗茶出湯可以稍快一點;

沖水時最好不要從蓋碗的中間沖水，可沿杯壁下沖，這樣不會破壞茶氣，形成苦澀;

洗茶出水要快;

天懌系列一級茶一般2--3泡有香氣，特級茶一般5--6泡有香氣。

特級茶沖泡溫度可更低一點，可在80--85度。

延伸閱讀：茉莉花茶的副作用

任何事物都是有兩面性的，茉莉花茶自然也是，它有它的一些功效自然也就會有一些對人體不利的副作用。俗話說過猶不及，喝的過過也是不行的，還有一些特殊的人群因為某些特殊的原因不適合喝。

茉莉花茶是我國十大花茶之一，是摘自春天里的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，是口感香甜的很受大家歡迎的.花茶。常喝茉莉花茶對于女性來說不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老留住青春的尾巴。還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細(xì)菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效。雖然茉莉花功效眾多，但是它也不是人人都可以飲用，也不能過量飲用的花茶。

茉莉花茶屬于比較涼性的花茶飲料，有些本身體質(zhì)就不好的人就不能夠經(jīng)常飲用。首先腸胃堵塞的人不應(yīng)經(jīng)常喝茉莉花茶，因為茉莉花中還有一些物質(zhì)能夠破壞胃粘膜的順暢。神經(jīng)不好或者壓力大經(jīng)常失眠的人不要經(jīng)常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能夠入睡了。

還有體虛貧血的人不要經(jīng)常喝茉莉花茶，因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶，因為它造成身體發(fā)虛發(fā)涼不利于病癥的治療。一些老人和孩童還是不要經(jīng)常喝茉莉花茶，一些白領(lǐng)可以平時多多飲用茉莉花茶。

茉莉花茶不僅要區(qū)分人群進(jìn)行飲用還不能過量飲用，凡事要有一個度，即使再好吃再有營養(yǎng)的食物也要有所節(jié)制，過量食用都會危害我們的身體。

喝花茶的方法是什么

泡飲花茶，首先欣賞花茶的外觀形態(tài)，取泡一杯的茶量，放在潔凈無味的白紙上，干嗅花茶香氣，察看茶胚的質(zhì)量(烘青、炒青、曬青及嫩度、產(chǎn)地等)，取得花茶質(zhì)量的初步印象。茉莉花茶有一些顯眼的花干，那是為了“錦上添花”，人為地加入的茉莉花干是沒有香氣的，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質(zhì)量的高低。但花干色澤白凈、明亮，為好花干的標(biāo)志，黃褐深暗，為花干質(zhì)差的表象。花茶泡飲方法，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則。對于沖泡茶胚特別細(xì)嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風(fēng)茶一類特高級名茶，因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯于茶盤內(nèi)，取花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失；手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，“一杯小世界，山川花木情”，堪稱藝術(shù)享受，稱為“目品”。沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側(cè)，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，“香于九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸，充分領(lǐng)略愉悅香氣，稱為“鼻品”。茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，便茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，如是一二次，才能嘗到名貴花茶的真香實味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞花茶特有的茶味、香韻，謂之“口品”。民間有“一口為喝，三口為品”之說，細(xì)細(xì)品啜，才能出味。一開茶飲后，留湯三分之一時續(xù)加開水，為之二開。如是飲三開，茶味已淡，不再續(xù)飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗，綜合領(lǐng)略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度后，三香具備者為“全香”，茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。泡飲一般中檔花茶，不強調(diào)觀賞茶胚形態(tài)，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋，5分鐘后聞香氣，品茶味。此類花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。泡飲中低檔花茶，或花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數(shù)、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鐘，即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法，一則方便、衛(wèi)生，二則家人團聚，或三五親朋相敘，圍坐品茶，互談家常，較為融洽，添增團結(jié)友愛、和睦的氣氛。
麻煩采納，謝謝!

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