干玫瑰花茶的泡法步驟:首先準(zhǔn)備一個(gè)透明玻璃杯、5朵干玫瑰花、一壺晾置的開水,然后用開水將杯具清潔干凈,將5朵玫瑰花茶投入玻璃杯中,接著向玻璃杯中注入七分滿的水,水溫為85℃,不可使用沸水,然后等待5分鐘左右即可品飲。
干玫瑰花茶的沖泡方法:
放入5朵干玫瑰花茶, 可根據(jù)個(gè)人口味喜好增減。
將燒好的水晾幾分鐘,待水溫在80o~90o中間進(jìn)行沖泡。水溫過高會(huì)讓嬌嫩的花花顏色局部快速受熱變白,很難完全再次綻放。
將熱水從上往下淋在花花上,花花360度接觸過熱水,受熱均勻,這樣顏色均勻,開得漂亮(有蓋子的話最好把杯子蓋上,讓玫瑰花上下都受熱,燜一會(huì)兒,花花會(huì)開得更快更均勻。)
這就是第一泡的樣子,濕潤鮮艷,底層花瓣略有褪色,輕輕地懸浮在水面上,茶湯微黃
泡好5分鐘后,花瓣自然舒展開,茶湯顏色開始變深,即可飲用。
前3泡的水溫請(qǐng)控制在80o~90o之間,每次飲用至1/3處時(shí),即可再次續(xù)水飲用。
玫瑰花茶注意事項(xiàng):
1、玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。
2、泡玫瑰花的時(shí),可根據(jù)個(gè)人的口味,加冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味。
3、挑選購買玫瑰花茶時(shí),要認(rèn)真辨別玫瑰花茶。
4、建議花茶都不要用100度的開水泡,80~90℃度的水合適。
“1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃或陶瓷杯,一壺開水;2.水質(zhì)可以是山泉水、純凈水等。;3.玫瑰花茶先用開水快速?zèng)_洗干凈;4、再次注水,七分飽為佳;5.注水后等5分鐘再喝。每次喝到茶杯的1/3時(shí),可以再繼續(xù)泡一次,一般3~5次?!薄0衙倒寤ǚ旁诓璞?,用85度左右的水慢慢洗。2.注意觀察。你有沒有發(fā)現(xiàn)新沏的茶是藍(lán)綠色的?好的玫瑰花茶富含花青素,沖泡出來的茶顏色會(huì)隨著水的酸堿度而變化。
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