紅茶用什么杯子泡(紅茶可以用玻璃杯直接沖泡喝嗎？)

紅茶用什么杯子泡

沖泡紅茶，適宜的茶具有透明玻璃杯、飄逸杯、快客杯、保溫杯等，主要根據(jù)為個人喜好以及場景而區(qū)別，如玻璃杯、飄逸杯適合辦公、日常飲茶，而快客杯、保溫杯適合出差或冬季飲茶，而正常情況下，可采用蓋碗沖泡紅茶，泡茶時需要注意投茶量、水溫、出湯時間等。

紅茶的沖泡技巧與原則：

1、器具選擇

沖泡紅茶，最佳的選擇為白瓷蓋碗，這樣比較溫馨并富有情趣，同時蓋碗可以還原紅茶的原汁原味，同時還能欣賞茶湯，同時利于聞香。

沖泡時蓋碗亦能很好的掌握出湯時間，保證每一泡的茶湯飽滿醇和，當(dāng)然如工作或其他時間，條件不允許的情況下，用飄逸杯、玻璃杯、馬克杯等也不失為一種好的選擇，但要注意及時飲用。

2、投茶量

泡紅茶時，要掌握好茶與水的用量比例。通常，一只110毫升左右的蓋碗，放入5左右的茶葉，沖上沸水即可。

亦可可根據(jù)客人多少來計量，或口感的程度，酌情添加，但原則為淡飲，禁忌長期飲用濃茶。在寒冷的冬季，泡上一杯清香醇和的茶湯，溫暖整個身體，也是一件很安逸的事情。

3、泡茶時間

紅茶的沖泡可以不用洗茶，但如果非要洗茶，要快速出湯，一般前3泡5s左右即能出湯，茶湯滋味有鮮爽醇和之感。

隨著茶葉浸泡時間的延長，可適度增加5~15s，優(yōu)質(zhì)的紅茶可沖泡5~7次或以上。

茶葉中各種物質(zhì)，在沸水中浸出的快慢不但與漫泡時間長短有關(guān)，還與茶葉的老嫩和加工方式有關(guān)。

通常細(xì)嫩的茶葉比粗老茶葉容易浸出，沖泡時間宜短些;松散型的茶葉比緊圧茶葉容易浸出，沖泡時間宜短;紅碎茶的茶葉比完整型的茶葉容易浸出，沖泡時間宜短。紅碎茶包切成顆粒很容易將茶中的內(nèi)含物沖泡出來，所以一般能沖泡3次。

紅茶可以用玻璃杯直接沖泡喝嗎？

玻璃由于具備透光性與反射性，而且容易上色，經(jīng)常被運(yùn)用于對光照與色彩有一定要求的場合，特別是是用玻璃杯來沖泡茶葉不僅美觀，還好掌控，那紅茶用玻璃杯怎么泡呢？具體如下！
紅茶用玻璃杯怎么泡，紅茶沖泡注意事項(xiàng)
紅茶用玻璃杯怎么泡

1、投茶

掌握好投茶量很重要，這關(guān)系到你泡的紅茶會苦還是甜、濃還是淡。一般來說，130ml的蓋碗使用5g紅茶即可，當(dāng)然，不經(jīng)常喝茶的茶友，可以適量減少投茶量。

2、水溫

大多數(shù)小白茶友泡不好紅茶都敗在了水溫上。一般來說，紅茶只需90—95℃的水即可，大致便是沸水高沖入公道杯中10—15秒后的溫度。

3、注水

很多剛開始泡茶的茶友，都會追求手法的華麗。其實(shí)并不需要，沖泡紅茶時，只需要沿蓋碗邊緣注入一半水后環(huán)繞蓋碗注水一圈即可，也就是我們常說的環(huán)圈注水法。

4、沖泡時間

用蓋碗要注意出湯時間，對于紅茶來說基本上前三泡5秒出湯，后面每泡延長3—5秒即可。
紅茶用玻璃杯怎么泡，紅茶沖泡注意事項(xiàng)
紅茶的沖泡注意事項(xiàng)

1、茶具選擇

現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。沖泡紅茶，我們一般選用瓷器，乳白色的最好。蓋碗、茶壺、沏茶能獲得較好的色香味，口感順滑。

2、水的選擇

泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。泉水最佳（含鈣和鎂化合物最少，并含有人體所需的多種礦物質(zhì)），純凈水次之。

3、投茶量

根據(jù)容器的大小，不同茶的特點(diǎn)、客人的人數(shù)、客人的喜好來控制。
紅茶用玻璃杯怎么泡，紅茶沖泡注意事項(xiàng)
4、水量

注水一定要蓋過茶葉，茶量多了，注水相對要多，茶量少了，注水相對減少，避免過濃或者有水味。

5、水溫

紅茶可以用100℃來沖泡，但是為了口感更好，紅茶一般采用80℃——85℃來沖泡。沖泡茶葉的水一定要煮沸騰了，在等它冷卻到所需要的溫度。

6、注水方法

（1）、水流大小，柔和細(xì)水流注入、穩(wěn)重中水流注入、陽剛較大水流注入。

（2）、注水方式，定點(diǎn)注入、沿杯壁轉(zhuǎn)圈注入，直接淋茶葉注入。

（3）、水溫較低的、茶質(zhì)嫩的、想追求鮮甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和細(xì)水注入，然后快出湯。

（4）、水溫較高、茶質(zhì)較老、想追求茶味重的口感、想茶色濃的，可采用穩(wěn)重中水注入，陽剛較大水流注入。注水方式?jīng)]有多大的區(qū)別，但水溫高的，不能直接淋在茶葉上，更不能往茶葉中部注水，這樣會破壞茶葉沖泡出來的口感。一般采用定點(diǎn)注入，沿杯壁轉(zhuǎn)圈注入

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