老段泥紫砂壺適合泡什么茶

老段泥紫砂壺適合泡什么茶

老段泥紫砂壺適合泡不發(fā)酵的綠茶，輕微發(fā)酵的黃茶和白茶，以及生普，鐵觀音茶等。老段泥紫砂壺堅(jiān)實(shí)陽(yáng)剛，其色淺，因此顯得清爽潔凈，同時(shí)透氣性極佳，泥質(zhì)顆粒大，適宜不發(fā)酵、輕度發(fā)酵的茶類，如綠茶、黃茶、白茶、生普、鐵觀音等。

老段泥的特點(diǎn)

段泥，也叫團(tuán)泥，一種本山綠泥和紫泥的共生礦土（共生的意義是天然形成）。

本山綠泥和紫泥都是紫砂的原礦。

產(chǎn)地：江蘇宜興黃龍山。

段泥基本上可以分為三種，原礦段泥，老段泥，調(diào)配段泥。老段泥是經(jīng)過(guò)一定陳腐時(shí)間的原礦段泥。

老段泥泥料需經(jīng)幾年甚至幾百年的陳腐，制作周期較長(zhǎng)，因而存世量有限，據(jù)說(shuō)陳腐百年的純泥料，價(jià)格堪比黃金。

由于是經(jīng)多年陳腐，泥料的黏土顆粒在充分水化的狀態(tài)下，發(fā)生了進(jìn)一步的離子交換，質(zhì)地更為純厚，所制之壺非一般新泥可比擬。

泥性：老段泥略感甜嫩綿密，質(zhì)堅(jiān)而溫潤(rùn)，燒成后成黃色泛紅，刺眼奪目，為珍藏家所喜愛(ài)。

特點(diǎn)：“骨多肉少”，燒成質(zhì)感，砂粒豐富，共生礦中紫泥偏多，顏色就偏紅，高溫下偏青，偏灰，相反綠泥成分高，燒成顏色偏黃，高溫下偏灰白，表面質(zhì)感十分豐富。

沖茗特性：老段泥適泡之茶較為寬闊，一般而言，透氣率均佳；茶湯順和平適，操縱沖茗技巧要求不高，甚適生手使用。

老段泥紫砂壺適宜泡什么茶

段泥給人的感覺(jué)比較堅(jiān)實(shí)陽(yáng)剛，其色淺，因此顯得清爽潔凈。

透氣性極佳，色黃偏淡，潔凈淡雅，且泥質(zhì)顆粒大，雙氣孔結(jié)構(gòu)明顯。

因此比較略淡的茶類。像不發(fā)酵的綠茶，輕微發(fā)酵的黃茶和白茶，以及生普，鐵觀音等。

不同泥的紫砂壺分別適合泡什么茶？

在制作紫砂壺的過(guò)程中，泥料是最主要的因素，是決定一把紫砂壺品味的重要標(biāo)尺。制作紫砂壺的泥料，種類有很多種，主要分為三大類：紫泥、紅泥、綠泥，這三大類中又分為很多小類。以下列舉出不同種類泥料的紫砂壺分別適合泡的茶的種類：

1、紫泥建議沖泡烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、普洱茶各種系列等

2、清水泥建議沖泡普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧螺春。

3、底槽清適合沖泡普洱茶各種系列，烏龍茶生茶(輕焙火系列)，龍井，花茶，碧螺春，紅茶，綠茶等。

4、紅皮龍適合沖泡鐵觀音，臺(tái)灣高山茶，普洱茶，烏龍茶生茶（輕焙火系列），龍井，綠茶，紅茶等。

5、紅泥適合沖泡烏龍茶生茶（輕焙火系列）、鐵觀音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各種系列。

6、朱泥適合沖泡鐵觀音，臺(tái)灣高山茶，普洱生茶，烏龍茶生茶（輕焙火系列），龍井等。

7、老紅泥適合沖泡鐵觀音，臺(tái)灣高山茶，普洱茶，烏龍茶生茶（輕焙火系列），龍井，綠茶，紅茶等。

8、段泥適合沖泡普洱茶系列，鐵觀音及半發(fā)酵類茶，重發(fā)酵茶類（黑茶類），烏龍茶生茶（輕焙火系列），綠茶，龍井，紅茶等。

9、綠泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列，紅茶，綠茶等。

10、黑泥適合沖泡烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、鐵觀音（中焙火或重焙火系列） 、普洱茶各種系列、綠茶等。

11、降坡泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列) 特好、 鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各種系列。

12、天青泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)、普洱茶各種系列。

13、黑土星適合沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

擴(kuò)展資料：

一般來(lái)說(shuō)，紫泥類的適茶性廣，很多茶葉都可以用紫泥類的泡，如果對(duì)于怎么樣選擇對(duì)的紫砂壺泡茶還不是很了解的話，可以選擇紫泥紫砂壺來(lái)泡茶，也不必?fù)?dān)心用錯(cuò)。

—紫砂壺泥料

紫砂壺適合泡什么茶最好

紫砂壺適合泡什么茶最好

紫砂壺適合泡什么茶最好，紫砂壺的保溫性較好，用紫砂壺泡的話可以最大程度保留住綠茶本身的香味，可以吸取茶葉的茶香與茶味，以下詳細(xì)介紹紫砂壺適合泡什么茶最好。

紫砂壺適合泡什么茶最好1 紫砂壺泡什么茶最好：

紫砂壺具有保溫、增香的特點(diǎn)，此優(yōu)點(diǎn)使得它只能泡一些耐沖泡、耐高溫的茶，比如老白茶（老壽眉等粗大葉子的茶為佳）、黑茶、陳年普洱茶等。

老白茶、普洱茶、黑茶多為粗老的茶葉或者存放時(shí)間較長(zhǎng)的茶葉，具有醇厚的滋味，用紫砂壺沖泡，能夠保溫，相當(dāng)于坐杯， 同時(shí)可以為茶葉增香，讓茶葉的滋味更好地析出。

但紫砂壺的保溫特性，一般不適合紅茶、新白茶、綠茶、黃茶。綠茶、黃茶，多用芽頭嬌嫩的茶葉制作而成，不宜悶泡，若用紫砂壺沖泡，容易把茶葉悶壞，從而失去鮮爽的口感；

而新白茶，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的劃分，即便是貢眉?jí)勖歼@樣茶梗粗大、葉片厚的茶葉，也不適合用紫砂壺沖泡，容易讓茶湯出現(xiàn)苦澀感。

紅茶，忌高溫長(zhǎng)時(shí)間悶泡，否則非但沒(méi)有醇厚感，還有可能出現(xiàn)酸味。因此保溫性好的紫砂壺，并不是所有茶類都適用的。

紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)：

1、用紫砂壺泡茶，使用方便、出湯方便，且不易炙手。

2、紫砂器的冷熱急變性好，即可以放到火上燒，不宜爆裂

3、坯體能吸收茶的香氣，用常沏過(guò)茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。

4、紫砂壺泡茶，保溫時(shí)間長(zhǎng)。

5、紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng)，器身就越光亮，這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過(guò)程中也可以養(yǎng)壺。

紫砂壺適合泡什么茶最好2 1、綠茶

紫砂壺是比較適合泡綠茶的，綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶類，用紫砂壺泡的話可以最大程度保留住茶葉本身的香味，沖泡的茶湯黃綠清澈，香味濃郁，喝起來(lái)的口感也比較好，給人一種沁人心脾的感受。

2、紅茶

紅茶也是比較適合用紫砂壺泡的，紅茶是發(fā)酵后的茶類，用紫砂壺沖泡后可以保留了茶葉里天然的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常飲用后對(duì)人體的健康比較有利，沖泡后的香味獨(dú)特持久，茶湯的口感醇爽。

3、白茶

白茶是比較適合紫砂壺泡的茶類，由于紫砂壺的透氣性很好，顏色嬌嫩精致，與發(fā)酵后的白茶搭配可謂是相得益彰，給人一種堅(jiān)實(shí)陽(yáng)剛的感覺(jué)，可以讓白茶的香味更加醇厚，也會(huì)提升茶湯的口感。

紫砂壺適合泡什么茶最好3 一、紫砂壺適宜泡什么茶？

紫砂壺用來(lái)泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說(shuō)，鐵觀音、凍頂烏龍、普洱茶、單樅等。當(dāng)然，不同規(guī)格的紫砂壺也有不同的特性，所以不同規(guī)格的紫砂壺適宜泡不同的茶，下面就具體談?wù)劇?/p>

二、紫砂壺泡什么茶最好？

1、紫砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的`茶葉，如清茶；壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。（如書扁、合歡等）

3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng)，用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳（如石瓢、西施壺等）。

4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇，因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡，它要求茶具必須盡快散熱（如仿古壺、井欄壺等）。

三、方形紫砂壺適合泡什么茶？

方形紫砂壺在制作丁序上的關(guān)鍵，在于泥料要練得非常勻稱，在片接時(shí)的困難度與失敗率高。方形器的內(nèi)部角度，使茶葉不易滾動(dòng)，水流容易被阻塞；但方形的外觀在造形上引人注目，因此她的美觀可以認(rèn)為是大于實(shí)用功能。用方形紫砂壺來(lái)泡普洱熟茶，能使普洱的陳味盡出，非常之適合。

四、扁形紫砂壺適合泡什么茶？

扁形紫砂壺，適合泡條索狀的武夷茶。舉一個(gè)例子：一把段泥紫砂壺，用來(lái)泡飲經(jīng)過(guò)焙火的武夷茶，這把紫砂壺總能掩飾焙火的燥味，而盡情表現(xiàn)茶所應(yīng)有的風(fēng)韻。

宜興紫砂壺制成扁形壺的比率較低。原因是此一壺形的燒結(jié)成功率（就是所謂的“良率”）較低，這壺身較扁平的壺形，具有十足的穩(wěn)定感，能夠讓條索狀的茶葉沉穩(wěn)地在壺里，安心地釋出一身的香醇。

當(dāng)注水時(shí)，由于扁形壺的壺壁較短，水流自然有了緩沖，加上壺內(nèi)空間狹小，茶葉更容易不溫不火浸潤(rùn)于水中，溫和地吐盡精華。扁平壺的空間不容一點(diǎn)私茍，正給了武夷茶巖韻精實(shí)發(fā)揮所在。因此，泡武夷陳年老茶，或是想要借由壺降低茶葉焙火味，那么扁形紫砂壺最適合。

五、圓形紫砂壺適合泡什么茶？

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，圓形紫砂壺最適合泡烏龍茶。為什么呢？因?yàn)闉觚埐璨韪沙示砬驙?，圓形壺提供了足夠的空間，可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛(ài)喝烏龍茶，買圓形紫砂壺最實(shí)在，原因是：圓形紫砂壺泡茶注水之后，圓形的器壁可讓水在壺里順流而轉(zhuǎn)，更能溫潤(rùn)地將水與茶葉做緊密結(jié)合，有利發(fā)茶。

用圓形紫砂壺適合泡烏龍茶，接下來(lái)可進(jìn)一步考慮圓形壺所用的的材質(zhì)，因?yàn)橥话褕A形壺所采用的材質(zhì)不同，也會(huì)影響泡茶效果。唯有全面地了解，才能買到實(shí)用的圓形壺，不再“壺”里“壺”涂！

用原礦紫砂制壺一般是買壺者最基本的要求，但哪一種泥料的發(fā)茶性最佳？朱泥？段泥？經(jīng)過(guò)總結(jié)：朱泥傳導(dǎo)性最好，但不一定能將高山烏龍茶的香味表現(xiàn)得最好！重要的是你必須親身泡茶實(shí)證，才能抓到茶與壺的對(duì)位，才能知道泥料與發(fā)茶性的關(guān)系，才能回歸到壺以茶為本的原點(diǎn)。

紫砂壺泡什么茶最好

紫砂壺適合泡的茶有普洱茶、黑茶、烏龍茶、紅茶和老白茶等等。

1、普洱茶

紫砂壺適合泡普洱茶，普洱茶在渥堆發(fā)酵和陳放的過(guò)程中，難免會(huì)產(chǎn)生一些異味、倉(cāng)味、堆味，用紫砂壺沖泡普洱茶可以吸收這些氣味，使普洱茶更好的釋放出本身茶氣。

2、黑茶

紫砂壺適合泡黑茶，紫砂壺?fù)碛须p重氣孔結(jié)構(gòu)，氣孔微細(xì)，密度高，用來(lái)沖泡黑茶可以最大限度地保持黑茶的原汁原味，同時(shí)也能活化黑茶的香氣。

3、烏龍茶

六大茶類之中，烏龍茶香氣最高，用壺泡烏龍茶，烏龍茶的香氣會(huì)隨著泡茶而一部分被留在壺中，當(dāng)壺被使用的時(shí)間越久，即使不放茶，只倒入開水，仍舊茶香誘人，這是其他茶具所沒(méi)有的最大特性。

4、紅茶

紫砂壺適合泡紅茶，紫砂壺因?yàn)閾碛须p氣孔結(jié)構(gòu)的原因，能夠較好地適應(yīng)冷熱驟然變化，并具有良好的保溫性，用來(lái)沖泡紅茶可以保留紅茶濃厚醇香的滋味。

5、老白茶

紫砂壺可以用來(lái)沖泡老白茶，建議選擇壺腹飽滿，口蓋大的段泥紫砂壺，因?yàn)槎文嘧仙皦負(fù)碛辛己玫耐笟庑裕艽偈雇饨缈諝夂蛪貎?nèi)茶湯有更好的呼吸交融。

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