黃金芽的茶水比例一般為1:50,但根據(jù)茶具的不同,有所區(qū)別。
玻璃杯:參考300ml的玻璃杯,投茶5~6克即可。
蓋碗:參考120ml左右的蓋碗,投茶3~4克。
茶壺:參照500ml的茶壺,投茶5~7克。
黃金芽是國內(nèi)唯一的黃色變異茶葉新品種,該茶氨基酸含量極高,是其它茶葉品種的3-5 倍,故其滋味特別鮮爽,甘醇綿甜,具有糯米香味。
葉片為米黃色,沁入杯中如天女散花,具有很好的觀賞價值,長期飲用有強身健體之功效,實為茶中珍品。
外形:黃金芽的干茶外形金黃色潤,外形自然條索成鳳尾狀。
香氣:高香悠揚,有淡淡的熟糯米香氣。
滋味:醇香,綿柔,甘甜。
湯色:黃亮。
葉底:玉黃細嫩,芽葉成朵。
沖泡后的黃金芽,在杯中悄然舒展,如仙女起舞,又如精靈雀躍,美麗而生動。
黃金芽的滋味鮮醇,甘甜,輕輕品嘗一口,那種甘甜甜在舌尖,留在心間,久久難以忘懷!
1、準備茶具
準備5-6克的黃金芽,玻璃杯或瓷杯一個。泡茶需要用好水,可以使用純凈水或軟性山泉水,這樣沖泡的茶湯更加的鮮嫩可口,滋味鮮爽。
2、燙洗茶具
將水燒開,倒入少量與茶具之中,旋轉(zhuǎn)杯身,待茶具清潔完畢,將廢水倒出。
3、投茶
用茶匙將黃金芽置于玻璃杯中或者瓷杯中,茶和水的比例是每克茶葉的水量是50或60毫升,即300ml的玻璃杯,投茶5克左右即可。
對于黃金芽這種芽葉細嫩的高級綠茶,一般以85℃左右為宜(尤其是玻璃杯沖泡)。
沖泡時間也不能太長,時間過長會使茶葉變得苦澀。
4、沖泡
沿著杯子先注入三分之一的水,搖晃杯子,使得茶葉浸潤后,再注入剩余的水。
飲用至茶杯三分之一處時,即可再次續(xù)水泡飲。
沖泡后的茶湯呈現(xiàn)為金黃色,茶香四溢。
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