太平猴魁茶的故事一茶一故事

太平猴魁創(chuàng)制于1900年，原產(chǎn)于安徽省黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑、猴崗、顏家一帶，由猴坑茶農(nóng)王魁成（王老二）在鳳凰尖茶園精工細(xì)制而成。

茶區(qū)內(nèi)最高峰鳳凰尖海拔750米，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚。這里年平均溫度14～15℃，年平均降水量1650～2000毫米，土壤多為千枝巖、花崗巖風(fēng)化而成的烏沙土，土層深厚肥沃，通氣透水性好，茶樹生長良好，芽肥葉壯，持嫩性強(qiáng)。

因猴坑地名和制作者王魁成，茶被冠名“猴魁”。

傳說古時候，黃山太平縣山坑里住著一個老漢，因心地善良，將一只病死的白毛老猴埋葬在山岡上，并在老猴墓旁種了幾棵茶樹。

老猴的孩子白毛小猴原是只神猴，為了報答老漢葬母，送給老漢滿山岡的茶樹，讓老漢省去了翻山越嶺采摘茶葉的辛苦。為了紀(jì)念神猴，老漢給這片山岡起名叫“猴崗”，把自己住的山坑叫猴坑，把用猴崗茶樹采來的鮮葉制成的茶叫“猴茶”。

因?yàn)楹锊璁a(chǎn)自太平縣，品質(zhì)超群，堪稱魁首，故后來被稱為“太平猴魁”。

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