泡茶法是中國茶文化發(fā)展的拐點

泡茶法是中國茶文化發(fā)展的拐點，帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發(fā)展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環(huán)境、心境、甚至著裝等。在泡茶之后，茶飲才真正實現(xiàn)了普及，成為中國人和世界各地茶人的至愛。

泡茶法是當(dāng)代主要飲茶方法之一，自然為人熟知。不過，中國各地泡茶法大有區(qū)別。由于現(xiàn)代茶的品種繁多，紅茶、綠茶、花茶，沖泡方法皆不盡相同。大體說，以發(fā)茶味，顯其色，不失其香為要旨，濃淡亦隨各地所好。

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