得大茶經(jīng),一甌三清茶無事惹塵埃

《三清茶》詩是乾隆皇帝于十一年（1746）秋巡五臺山，回程至定興遇雪。收聚雪花，于氈帳中烹煮三清茶時所作，詩題后乾隆特別加注：“以雪水沃梅花、松實、佛手啜之，名曰三清?！?/p>

乾隆四十六年《詠嘉靖雕漆茶盤》詩的詩注中亦說明：“嘗以雪水烹茶，沃梅花、佛手、松實啜之，名曰三清茶。紀(jì)之以詩，并命兩江陶工作茶甌，環(huán)系御制詩于甌外，即以貯茶，致為精雅，不讓宣德、成化舊瓷也?！边@些書有三清茶詩的茶器，通常也會在茶壺上、茶碗或茶盤內(nèi)，畫上梅花、佛手、松樹三株，來象征三清。

而乾隆之所以如此喜愛三清茶，不惟三清茶詩所提“梅花色不妖，佛手香且潔。松實味芳腴，三品殊清絕”的色、香、味清絕宜人而已，最重要的應(yīng)該是乾隆認(rèn)為三清各為清高節(jié)操的道德象征，即如其詩所言：“高潔為鄰德表貞，喉齒香生嚼松實。心神春滿泛梅英，拈花總在兜蘿手?！?/p>

三清茶為乾隆皇帝一生中極為喜愛的茶，常于各種場合品啜，如祈谷齋居、重華宮茶宴廷臣或山齋閑居皆見烹煮三清茶。尤其是重華宮茶宴，通常是立春日前后舉行?；实厶貏e信任和倚重的大臣都會被召入?yún)⒓硬柩?，品瀹三清茶，和韻?lián)賡，君臣酬唱。

北京西山植物園臥佛寺乃清代皇家寺院，寺內(nèi)天王殿之東配殿曾為僧舍禪房，亦是乾隆皇帝與禪師們品茗論道之地。

得大茶舍借此殊圣之地，每年蠟梅茶會至正月十五期間，特奉“三清茶”。三清為臥佛寺之蠟梅、金華佛手絲、東北野生松實。用乙未六安茶、素面“三清甌”，汲山泉瀹之。以饗眾茶友。

本文地址:http://www.soujuw.cn/chawenhua/6529.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 飲茶文化各朝代的名茶館追溯

下一篇: 茶當(dāng)酒集深沉、優(yōu)雅、含蓄是青瓷美學(xué)的···