茶具挑選方法一般茶具的選擇也與茶葉品質有關,如外形一般的中檔綠茶就要選擇瓷壺沖泡了。泡飲用器要潔凈完整,應注意色彩的搭配,質地的選擇,且整套茶具要和諧。茶具的擺放要布局合理,實用、美觀,注重層次感,有線條的變化。
茶具挑選技巧:1、鐵觀音茶具挑選技巧,鐵觀音重香氣和喉韻,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中發(fā)酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適,同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水,厚實手拉胚對控溫效果佳,手拿飲杯也較不會過燙。
2、普洱茶具挑選技巧,發(fā)酵程度70%的普洱,建議以沸騰的熱水沖泡,或者加點酒精燈提高溫度,所以玻璃、紫砂都是不錯的搭配?,F代紫砂壺已經在高溫中做到陶土瓷化的效果,毛細孔極細,吸味的問題不大。
3、風味茶茶具挑選技巧,添加烘焙過花草、水果的風味茶,茶器一定要肚子大的圓壺,才能讓風味茶泡開,充分釋放花果芳香。沖泡風味茶最好選用顏色、圖案輕松的茶具,三、五好友喝不一樣的風味茶,最好在茶壺上掛上標識的名牌,分別寫上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…,彼此分享沒困擾。
茶與茶具的搭配:1、綠茶,透明玻璃杯,應無色、無花、無蓋?;蛴冒状?、青瓷、青花瓷無蓋杯。
2、花茶,青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯。
3、黃茶,奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
4、紅茶,內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
5、白茶,白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。
6、烏龍茶,紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯為佳。
茶具要買什么樣的好
茶具要買什么樣的好,在生活中有很多人喜歡喝茶,茶具需根據使用的場合和茶的類型來進行選擇,不同的需求對應不同的茶具。在選擇的時候需要根據自身來選擇,但也要注意一些。茶具要買什么樣的好
茶具要買什么樣的好11、茶具最好的是陶瓷的。
2、白瓷的茶具比陶瓷的稍微差一點,但是可根據自己的感覺來。白瓷茶具適合顏色濃的茶葉,它給人的感受就是心曠神怡,它的工藝水平是我們需要注意的,特別是弧度。
3、玻璃杯主要的功能是好看,并且也只適合泡那一種茶。
4、塑料杯泡茶不以接觸高溫,那樣的話會有異味。
5、還有就是我們可以根據顏色來分辨,像紫砂的茶具顏色就比較深,這樣它均勻分布,泡的茶口感才會好。
6、選擇茶具的話,要選擇比較精細一點的茶具,還需看底部是否潤滑。
7、喝茶的時候一定要講究茶具,同時還要知道一些喝茶的技巧,如果你喝茶的技巧不對,簡直就是在浪費茶葉。
8、陶瓷蓋碗:它的優(yōu)勢有便宜;健康;容易聞到香味。
其實我們在選擇的時候需要根據自身來選擇,但也要注意一些。
不同茶如何選擇合適的茶具
綠茶:綠茶的特征是清湯綠葉,沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜,如玻璃杯、薄胎瓷質杯具等。
花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶:輕發(fā)酵茶,氣香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂為佳。
紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡,用玻璃杯賞湯,便于襯托它的寶光、金圈、湯色紅艷”等特點。
白茶:茶具力求古樸、自然,以陶瓷為佳,尤其是老白茶可用陶壺煮飲。
烏龍茶:選擇薄胎蓋碗沖泡,小杯品飲。更能凸顯其高揚的香氣。
黑茶:黑茶可沖泡也可煮飲,當配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具,能夠去除異味,更顯陳香。
茶具要買什么樣的好2茶具從器形和使用的角度分為:茶壺、品飲杯、茶盤、茶道、茗爐、蓋碗、蓋杯、水洗、茶葉罐、公道杯、網架漏斗、茶寵雕塑、毛巾、香爐、雜件。
1、茶壺
茶壺在唐代以前就有了,唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水;現代說到茶壺,泛指宜興紫砂壺。準確的說是指泡茶的壺,從材質分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。
2、品飲杯(茶盞、茶碗)
直接用于品茶喝茶的杯子,一般沒有把也沒有蓋。聞香杯也屬于品飲杯,是專門用于聞香的杯子。
3、茶盤
盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。
4、茶道
指茶道六君子,含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。茶夾,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶葉用的。茶撥,用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨空壺,沒有球孔或網孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。
5、茗爐
燒水的器具,現代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。
6、蓋碗
是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。
7、蓋杯
蓋杯有蓋子和把。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯。從材質上說有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不銹鋼等。
8、雜件
為表演茶藝常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器。比如:公道杯、茶巾、網架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養(yǎng)壺筆、普洱刀、養(yǎng)壺袋、壺托等等。
茶具要買什么樣的好3 如何選擇茶具呢
1、普洱茶具挑選技巧:發(fā)酵程度70%的普洱,建議以沸騰的熱水沖泡,或者加點酒精燈提高溫度,所以玻璃、紫砂都是不錯的搭配?,F代紫砂壺已經在高溫中做到陶土瓷化的效果,毛細孔極細,吸味的問題不大。
2、養(yǎng)生茶茶具挑選技巧:養(yǎng)生風氣帶動沒有茶葉的花草茶風行。沖泡花草茶最好選用璃器,可以欣賞果粒、花朵在壺中跳躍的美麗模樣,色澤也不會被掩蓋。
3、鐵觀音茶具挑選技巧:鐵觀音重香氣和喉韻,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中發(fā)酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適,同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水,厚實手拉胚對控溫效果佳,手拿飲杯也較不會過燙。
4、風味茶茶具挑選技巧:添加烘焙過花草、水果的風味茶,茶器一定要肚子大的圓壺,才能讓風味茶泡開,充分釋放花果芳香。沖泡風味茶最好選用顏色、圖案輕松的茶具,三、五好友喝不一樣的`風味茶,最好在茶壺上掛上標識的名牌,分別寫上玫瑰、野生草莓、水蜜桃等等。
茶具種類
總的來說,在目前的茶具種類中,陶瓷茶具和陶土茶具居多,其次是玻璃茶具,其他茶具較少。陶瓷的特點是傳熱差,保溫適中,與茶葉不發(fā)生化學反應,茶葉能獲得更好的色澤和香味;
且外觀美觀,裝飾精美,具有較高的藝術欣賞價值。黏土茶具的特點是造型優(yōu)雅,顏色簡單。用于泡茶,香氣醇厚,湯色清澈,保熱性好,夏茶口感不易變質。最典型的代表自然就是我們常見的紫砂壺了。
不同的茶葉品種適合不同的茶具
根據茶的不同可以選擇不同的茶具。一般來說,對于香氣較重的茶,應選擇瓷壺、瓷蓋碗或硬度較高的玻璃杯。這種茶具散熱速度快,泡出的茶湯清香爽口。對于重味的茶,使用硬度較低的壺,如烏龍茶、紅茶、紫陶壺、石壺等。
綠茶的本質特征是“清茶”,這是對茶具要求最高的變化。沖泡時宜選擇薄壁、易散熱、質地致密、氣孔小、不易吸濕(清香)的茶具,如玻璃杯、薄瓷杯等。
花茶適用于青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺、杯。
紅茶宜用白瓷泡制,湯品可盛于玻璃杯中,便于襯托其“寶光、金暈、紅湯”三大特色。
沖泡白茶的水溫比較高。建議選用隔熱性能較好的餐具。
烏龍茶可用于紫砂茶壺杯,或白瓷茶壺杯,碗和有蓋杯。
黑茶可以泡也可以煎。配上陶瓷茶具或砂粒較粗的紫砂茶具,茶具的吸附性可以消除茶葉在儲藏過程中形成的不良味道,使紅茶的優(yōu)勢更加突出。
喝茶其實是一件很講究的事情,這一點在茶道當中頗有顯現。愛茶、懂茶的人往往都有一套自己心愛的茶具,而且對于不同的茶類還會選用不同的茶具。具體來了解下都有哪些茶具可以使用吧。
綠茶在眾多茶葉當中,綠茶不僅能排毒,而且喝起來或聞起來有一種淡淡的清香。在泡綠茶時,不要用紫砂,最好用玻璃杯或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。這樣泡出來的茶湯口感,比較清、鮮、甜。
其次,記得不要用沸水,而且不能加蓋燜,這也是泡綠茶時有別于其他茶葉的地方。同時要忌用塑料保溫杯沖泡高級綠茶,因杯中長期保溫,會使茶湯泛紅,香氣低悶并有熟味,影響口感。這也是綠茶和鐵觀音茶葉的不同點之一。
烏龍茶(1)鐵觀音青茶,是指成品后沒有再進行再次烘焙加工的那種,例如:清香型鐵觀音、濃香型傳統(tǒng)做法鐵觀音、以及鮮香型鐵觀音,均可選用白瓷質地的壺、蓋碗、蓋杯,或是紫砂壺。來說說用蓋碗的功效,蓋碗能泡出鐵觀音原味的口感,各方面層次分明。
茶師在評茶時,又或者和朋友相聚品茶論道時,都是用蓋碗,方便聞香,一沖一沖地往下品嘗,尤其是好茶,更能品出其中的“”韻味“”,同時也能夠準確的評出一泡茶的優(yōu)缺點,但它的保溫性沒有紫砂壺好。
(2)鐵觀音陳茶、碳培鐵觀音,一般適合紫砂壺,其散熱慢,保溫性強點,茶湯味道更加醇厚些,這是其一。其次,這兩種香型的鐵觀音,其茶湯的顏色呈暗紅色,和紫砂壺的顏色剛好是絕配,從視覺角度來說,更加的和諧美觀,品茶時的那份閑情雅致才不會被影響。
(3)武夷山紅茶,屬于烏龍茶的一種,這款茶葉湯色呈紅色,同樣也比較適合紫砂壺來沖泡。
值得一提的是,紫砂壺沖泡時茶葉香氣容易被蓋子吸收,因此沖泡時間要把握好,不然會影響口感,那么兩者哪個能泡出更好的口感呢?其實兩者都可以,看你喜歡的來選擇吧,喜歡養(yǎng)壺就用紫砂,想專注于茶,就用蓋碗。
花茶養(yǎng)生必備之茶,那么如何才能泡出更好的口感呢?泡花茶可選用青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯等。因為花茶是需要悶泡的茶品,蓋子可使香氣聚攏,揭開蓋的時候,才能香氣集中撲鼻,最好的體現出花茶的口感。
普洱普洱可用蓋碗或紫砂壺來沖泡,兩者各有特性。但是普洱還是用紫砂壺沖泡相對適合,因為紫砂壺散熱滿,保溫性特強,這樣的茶湯味道會更加醇厚些。
多年的普洱老茶,需要用高溫的水沖泡,才能發(fā)揮出普洱茶湯的魅力,而且紫砂會有點“修飾”的作用,把那些不好的雜味去掉。這也正是為什么沖泡普洱適合用紫砂壺。
玻璃茶具使用起來十分的美觀大方,但是我們在泡制水果茶和綠茶的時候,要注意溫度,玻璃茶具必須要選擇耐高溫的哪一類茶具,所以挑選的時候最好當場試一下,看到質量好在進行購買。
第二、紫砂類的茶具挑選的時候要先看顏色,紫砂茶具我們可以從名字上面知道特點,這種紫色為深紫色最佳,而且大家要注意紫砂茶具的顏色必須完全的一致,不能有不均的顏色分布,這樣沏茶才會口感好。
我們在選擇紫砂茶具的時候,要選擇做工比較精致的茶具,紫砂茶具的茶壺口必須要有弧度的為最佳,同時最好選擇腹大的紫砂壺,這樣能有效避免茶湯過濃,泡制茶品的杯子底部要檢查,看看底部是否潤滑。
第三、白瓷茶具白瓷茶具適合顏色濃郁的茶葉,因為兩者配合起來會顯得十分漂亮,白瓷茶具最大的好處是飲茶的時候,給人一種心曠神怡的感覺,白瓷茶具我們需要注意的是整體的工藝水平,特別是弧度處理方面的工藝。
白瓷茶具購買的時候,大家要仔細的檢查每一個部分,主要看的是白瓷茶具上面有沒有一些小黑點或者是小瑕疵,這是白瓷茶具最主要的辨別,另外要檢查白瓷茶具底部,看看鑲嵌底部質量好不好。
第四、青瓷茶具青瓷茶具是現在比較流行的一種茶具,適合各種不同的茶葉泡制,不過青瓷茶具現在的質量參差不齊,大家購買的時候,要注意茶具的味道,如果有刺鼻子的味道,估計是化學品加工,那么就不能購買了。
2、區(qū)別來客對象選用來客如為老人,以使用仿古式陶瓷茶具為宜,以與老人的心理特點相符,使之感到穩(wěn)重、舒安;如是青年人,宜用現代色彩的高身瓷壺、瓷杯,或長腳玻璃杯,并使用“袋泡茶”,以顯出迅速、快捷,適應青年人的“快節(jié)奏”心理,并使環(huán)境氛圍更顯清麗活潑;若是文人雅士,則忌用大壺大杯,而要用小巧玲瓏的瓷質壺杯,并慢沖慢酌,以營造幽雅清閑的氛圍。
男人以茶會友不僅僅只有在茶樓才可以辦到,自己家中也可以做到。茗茶,茶盤茶具是必不可少的。試想在開闊的露臺上泡上一杯芳香四溢的茶是該多么愜意。我們很多男士會選擇去茶葉市場購買茶盤,因為那里種類繁多,如何在琳瑯滿目的茶具中找到只適合自己的茶具呢,下面我們一一來揭曉。x0dx0a如何選擇合適自己的茶盤,可以從幾個方面來考慮:x0dx0a1.價格--你愿意在你的茶盤上花多少錢?x0dx0a茶盤受材質及工藝的影響,價格浮動很大,購買時選擇自己可以承受的價格范圍。x0dx0a2.大小--你需要多大的茶盤?x0dx0a小空間內使用一般就用小點的茶盤,喝茶的人少用小點的茶盤即可。當然資深茶友,茶具家伙很多,要想多擺擺,就要買大點的茶盤。x0dx0a3.類型--你需要盛水型還是接管型?x0dx0a茶盤的排水方式一般分為盛水型和接管型;接管型,就是茶盤有個排水孔,在出水孔接根塑料管,將水通過管子排到盛水的容器。盛水型有兩種,一種是抽屜型,茶盤下面接個抽屜型的拖盤,拖盤一般是塑料或不銹鋼材質,水滿了把盛水盤拉出來倒水;另一種是盒狀,整個茶盤一體的,倒水方式是茶盤的上面板翻開,再端著整個盤倒水。相對來說抽屜型更方便,更耐用。盒狀的對茶盤品質要求很高,畢竟水泡著,久了容易漏水。一般質量的盒型茶盤再便宜也不建議買,要買也要買質量靠譜的。x0dx0a接管型的茶盤,一般適合泡茶量大,經常喝茶的茶友,因為茶盤要配接水的容器,所以需要的空間也相對較大。盛水型的茶盤,搬動方便,可以滿足一般泡茶量的茶友需求。x0dx0a4.材質--你喜歡什么材質的茶盤?x0dx0a用來做茶盤的材料很多,竹、木、紫砂、陶瓷、石材等,常見的是竹質及木質。竹質較環(huán)保,現在的竹茶盤做工也越來越好,款式越來越多,是個不錯的選擇。木質,茶友接受度最高,但木分優(yōu)劣,工有好壞,常見用來做茶盤的木料有格木,花梨木,黑檀木,雞翅木,綠檀木等。x0dx0a做足了上述四個考慮,那么你就可以在茶具市場如魚得水的選購你需要的茶具了,另外很多男士朋友有也問到,竹茶盤會不會開裂漏水?竹茶盤時間久了就容易開裂漏水,是因為熱脹冷縮的原理,但是竹茶盤一般價格比較是種,注意保養(yǎng)的話,也會延長使用壽命。
本文地址:http://www.soujuw.cn/chaqi/8840.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網絡,轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!