原來(lái)玻璃茶具泡信陽(yáng)毛尖有這么多好處

原來(lái)玻璃茶具泡信陽(yáng)毛尖有這么多好處

玻璃茶具通透明亮，用玻璃茶具泡信陽(yáng)毛尖，品茶的同時(shí)也可以觀賞茶葉在茶具中唯美的形態(tài)，所以玻璃茶具泡茶越來(lái)越受到人們的青睞。那用玻璃茶具泡茶都有哪些好處呢？

玻璃茶具泡信陽(yáng)毛尖在于散熱較快，有利于水溫的掌握，保持毛尖原有的風(fēng)味特點(diǎn)。沖泡信陽(yáng)毛尖對(duì)水的溫度有很高的要求，跟大眾熟知的80-85度開(kāi)水泡毛尖的傳統(tǒng)方式不同，文新建議要用100度的沸水來(lái)泡信陽(yáng)毛尖，用80-85度的水來(lái)沖泡，就不能把茶葉的香氣給泡出來(lái)，也不能迅速的把茶的有益成分泡出來(lái)，用玻璃茶具沖泡可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題。

在所有材質(zhì)的杯子里，玻璃杯是最健康的。玻璃茶具使用高硼硅耐熱玻璃吹制而成，在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝茶的時(shí)候，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去。同時(shí)經(jīng)過(guò)高溫?zé)贫傻牟杈?，?duì)溫度變化適應(yīng)性強(qiáng)，不易爆裂。

玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生。茶具的清洗是一個(gè)很讓人頭疼的問(wèn)題，玻璃茶具杯體采用優(yōu)質(zhì)高硼硅水晶玻璃加工，很好地解決了這個(gè)問(wèn)題，有利于在平時(shí)養(yǎng)成健康衛(wèi)生飲茶習(xí)慣。

在眾多玻璃茶具中，常見(jiàn)的就是茶杯。用茶杯來(lái)沖泡信陽(yáng)毛尖，茶湯之色，茶葉之姿，還有茶葉在沖泡時(shí)的沉浮漂移，皆一覽無(wú)余，盡收眼底。用玻璃茶具泡茶不僅是喝茶，還能享受到觀茶品茶的樂(lè)趣。

如果你喜歡欣賞沖泡茶葉時(shí)的茶湯之色，茶葉之姿，還有茶葉在沖泡時(shí)的沉浮漂移景象，那玻璃茶具是你最好的選擇。

高檔的綠茶，特別是信陽(yáng)毛尖，更應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。

當(dāng)然，玻璃茶杯質(zhì)脆，易破碎，比陶瓷燙手，也是美中不足。但這并不能難倒聰明的文新人，如在玻璃杯外面加個(gè)塑料外套或者竹木外套，可以抗壓防撞，或者將玻璃與不銹鋼有機(jī)結(jié)合等，都能在一定程序上使玻璃茶器起到取長(zhǎng)補(bǔ)短的作用。

使用玻璃茶具泡茶，集色、香、味于一杯中，充分滿(mǎn)足了人們品茶賞茶的需求，是追求古典與時(shí)尚絕佳選擇，是健康生活不可或缺之器物?，F(xiàn)代的玻璃茶具已有很大的發(fā)展，玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，使其成為茶具材料的最佳選擇。

毛尖的功效與作用,吃藥或喝酒不可飲用

毛尖，外形比較的細(xì)直圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶葉全身披著一層綠衣，香氣香遠(yuǎn)悠長(zhǎng)，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。毛尖茶其實(shí)是屬于綠茶中的一個(gè)品種。然而毛尖有些什么功效呢？毛尖的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

毛尖的功效：成分：毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。

性味：香高、味濃。

歸經(jīng)：歸心、肺、胃經(jīng)。

功效：瘦身減肥、美白、抗衰老、強(qiáng)機(jī)體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護(hù)膚美容健體、預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶力、去頭屑和減少吸煙危害。

毛尖的作用：抗衰老作用：毛尖茶有抗衰老的功效。毛尖內(nèi)含有的茶多酚能清除使人體衰老的自由基。減少不飽和脂肪酸脂肪酸的氧化，從而達(dá)到抗衰老的功效。

具有美白作用：毛尖內(nèi)有美白的功效。毛尖的維生素C本身有美白的作用，類(lèi)黃酮能增加維生素C的抗氧化能力。夏天飲用有美白的作用。

具有減肥作用：是毛尖中具有嘌呤堿、腺嘌呤等生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類(lèi)物中的ATP、GTP等化合物對(duì)脂類(lèi)物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對(duì)含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達(dá)到消脂作用。

具有提神作用：毛尖內(nèi)含有較多的咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)，增加思維，消除困意，從而達(dá)到替身的功效，失眠多夢(mèng)或者是老年人，胃病患者不宜飲用毛尖。

清煙解酒作用：毛尖茶內(nèi)含有的茶多酚能抵消酒內(nèi)含有的乙醇。毛尖茶雖然有解酒的作用，但是不能飲用濃茶解酒，會(huì)傷心，傷腎。對(duì)于吸煙者，飲用毛尖茶能使尼古丁沉淀并排除體外，減輕吸煙對(duì)人體的傷害。

可抗癌癥作用：毛尖茶未經(jīng)發(fā)酵，含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制體內(nèi)細(xì)菌的發(fā)展，維生素C和維生素E能阻斷致癌物質(zhì)-亞硝胺的合成。起到抗癌癥的功效。對(duì)于癌癥的防治有很大的好處，研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌幾率高達(dá)50｛bf｝以上。

抗輻射的作用：茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。適合經(jīng)常使用電腦工作和手機(jī)的人群飲用毛尖茶。常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因?yàn)樾抨?yáng)毛尖茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

可以茶用：毛尖茶葉中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)，對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類(lèi)脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

毛尖的注意事項(xiàng)：1、喝茶禁忌：

（1）飯后飯前不要喝毛尖：由于空腹喝都勻毛尖簡(jiǎn)單讓胃酸添加，致使愈加饑餓，而剛吃過(guò)飯半個(gè)小時(shí)內(nèi)喝毛尖，對(duì)許多食物的吸收格外是鐵的吸收有影響。

（2）女人方面生理期和懷孕都不要喝過(guò)濃的都勻毛尖，也上面緣由一樣，正本生理期就丟失過(guò)多鐵，喝毛尖不簡(jiǎn)單鐵的吸收，形成身體虛弱。

（3）吃藥和喝酒時(shí)分不要喝都勻毛尖茶，茶葉能溶解有些藥的成效而致使藥失去其正本看病的意圖，而喝酒的酒精加上茶葉讓神經(jīng)更為紊亂，不簡(jiǎn)單醒酒。

（4）毛尖的成效有美容的效果，但毛尖的忌諱是枯燥性皮膚不要用都信陽(yáng)尖茶洗臉，更不能說(shuō)喝了毛尖就可到太陽(yáng)下暴曬，那就太極端了。

2、沖泡注意：泡好立即飲用即可。防止?fàn)I養(yǎng)成分氧化流失，失去毛尖原有的營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值。沖泡毛尖投茶量不要太多最好按照1：50 。春茶比較嫩，水溫不要過(guò)高，可以用沸水冷卻后進(jìn)行沖泡。水溫可以在60～80度左右。茶具最好使用玻璃杯能夠觀賞茶葉，不能蓋上杯子，茶湯和茶葉會(huì)變黃。

毛尖的知識(shí)擴(kuò)展：1、毛尖的選購(gòu)指導(dǎo)：

干看評(píng)外形：首先，用雙手捧起一把茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質(zhì)茶。其次，抓一把茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細(xì)。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎末茶少的是上乘茶葉。

濕看識(shí)內(nèi)質(zhì)：濕看，就是開(kāi)湯審評(píng)。開(kāi)湯俗稱(chēng)泡茶或沏茶。一般先取茶葉3～5克，放入白色瓷杯中，然后沖上滾沸適度的開(kāi)水200毫升左右。開(kāi)湯后，應(yīng)先嗅香氣，接著看湯色，先嘗滋味，后評(píng)葉底。

嗅香氣：茶葉經(jīng)杯中沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進(jìn)行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶 。

看湯色：看湯色應(yīng)及時(shí)進(jìn)行。一般在茶葉沖泡3～5分鐘后，傾出杯中茶湯于另一碗內(nèi)，在嗅香氣前后立即進(jìn)行。凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。

嘗滋味：滋味是靠人的味覺(jué)器官來(lái)區(qū)別的。一般認(rèn)為，綠茶茶湯濃醇爽口，屬上等綠茶；如果平淡澀口，多為粗老綠茶。

評(píng)葉底：評(píng)判茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時(shí)還應(yīng)注意有無(wú)其他摻雜。

2、毛尖的泡茶方法：

（1）上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。毛尖茶對(duì)水溫的要求是在85～90°C，水溫太高或者是太低都會(huì)直接影響毛尖茶的沖泡品質(zhì)。信陽(yáng)毛尖對(duì)水的要求比較高，上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水，硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時(shí)生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯(cuò)的。

（2）1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不能太濃毛尖茶采用中投的方法進(jìn)行沖泡，在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是凈杯。杯子用開(kāi)水燙一遍。尤其是冬天更應(yīng)該在沖泡之前對(duì)杯子進(jìn)行溫杯，防止杯子因溫度差異造成杯子破裂。不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽(yáng)毛尖茶時(shí)不能捂、蓋，否則湯、葉變黃。

（3）先把水導(dǎo)致三分之一滿(mǎn)，放入茶葉，用手輕輕搖動(dòng)杯子，讓茶能夠濕潤(rùn)并充分舒展，然后把水導(dǎo)入七分滿(mǎn)。把水倒入七分滿(mǎn)是綠茶通用的沖泡方法，所謂是“七分水三分情”。

信陽(yáng)毛尖茶葉哪個(gè)牌子好，沖泡有哪些講究？

信陽(yáng)毛尖建議用玻璃蓋碗來(lái)沖泡，在沖泡以前，應(yīng)該先用開(kāi)水把茶具沖泡一遍，然后再把茶葉放入到蓋碗中，水的溫度應(yīng)該控制在85到90度之間。你可以到韻潭茶葉家了解一下，老板非常nice，茶葉品質(zhì)也非常好。

信陽(yáng)毛尖用茶具怎么泡

既然泡綠茶，就要看到綠色的茶葉，所以信陽(yáng)毛尖建議用透明的玻璃杯來(lái)泡信陽(yáng)毛尖茶。
而且更主要的一點(diǎn)，信陽(yáng)毛尖的等級(jí)是按芽頭多少來(lái)定信陽(yáng)毛尖的等級(jí)的，信陽(yáng)毛尖的等級(jí)越高，芽頭越純。如果想要選購(gòu)到正宗的信陽(yáng)毛尖，建議可以到待客九品官網(wǎng)預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
還有，如果用紫砂杯泡信陽(yáng)毛尖茶是看不出信陽(yáng)毛尖芽頭的多少的，只有用透明的玻璃杯才能看到芽葉的多少。
用透明的玻璃杯，放入上等的信陽(yáng)毛尖，慢慢倒入開(kāi)水（水的溫度建議85-90攝氏底左右），靜觀信陽(yáng)毛尖茶芽葉在水中慢慢展開(kāi)，上浮，在杯中舞蹈，最后變成一根一根的芽葉沉在杯底，這應(yīng)該是一種享受。

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