為什么用鐵壺煮水的人容易長壽,(鐵壺可以燒水能用幾千年嗎)

為什么用鐵壺煮水的人容易長壽,

古語有云“水為茶之母，器為茶之父”，一杯上好的香茗，需要做到茶、水、器三者相配缺一不可，在茶圈里廣為流傳的“鐵壺?zé)?，紫砂泡茶，建盞品茗”之說的茶器三件套，也是高端茶器玩家所追求的標(biāo)配！

鐵壺憑借著古樸優(yōu)雅，精美養(yǎng)生的功效，讓越來越多喝茶、愛茶的人所喜歡。近幾年，越來越多的茶人雅士認(rèn)識、收藏、迷戀鐵壺。擁有一把手工鐵壺不僅可以怡情養(yǎng)生，“一壺落桌，霸氣沉穩(wěn)”更是人們追求茶道文化的一種方式。

一把好的鐵壺，保留了厚重、古樸的自然，顯現(xiàn)返璞歸真之道，令人心安，使人平和。鐵壺煮水，不僅能讓人體會返璞歸真的韻味，更重要的是鐵壺對身體有很大的益處。

鐵壺的功效

提升茶香

鐵壺?zé)悬c溫度高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出5-6度，且保溫時間也更長，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。尤其對于老茶而言，因其陳化時間較長，是必須采用足夠的高溫水才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來。

山泉水效應(yīng)

好器還要好水，山泉水經(jīng)由山林下砂巖層過濾，含微量的礦物質(zhì)特別是鐵離子和極少的氯化物，水質(zhì)甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。

補鐵補血

科學(xué)家們早已發(fā)現(xiàn)鐵是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴(yán)重缺鐵會影響智力發(fā)展。實驗也證明飲水、烹調(diào)使用鐵壺、鐵鍋等生鐵制器具，可增加鐵質(zhì)的吸收。因為鐵壺煮水能釋出易于人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需鐵質(zhì)從而有效地預(yù)防缺鐵性貧血。

鐵壺可以燒水能用幾千年嗎

您好，鐵壺可以燒水能用幾千年嗎
不可能。鐵壺的壽命一般是幾十年，最多可以達(dá)到幾百年，但是不可能達(dá)到數(shù)千年甚至更長的時間。同樣的，也不可能把一把鐵鍋燒幾千年，一般可以用幾十年，最多可以達(dá)到幾百年。在使用過程中，由于經(jīng)常燒開水，加熱水不斷，鐵壺內(nèi)外的熱量交換會加速老化和磨損，可以使使用壽命縮短。

鐵壺?zé)惺裁春锰?？大家知道嗎?/span>

鐵壺?zé)惺裁春锰帲?/p>

清光堂 肩沖筋入砂鑄鐵壺

古人泡茶的擇水觀

茶有各種茶，水有多種水，只有好茶、好水味才美。可見水對茶是何等重要。明代許次紓在《茶疏》中說：“精茗蘊香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也?！鼻宕鷱埓髲?fù)在《梅花草堂筆談》中也說:“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳”。
那么泡茶水，究竟以何種為好呢?據(jù)陸羽《茶經(jīng)》云：“其水，用山水上，江水中，井水下”。并指出山水是以山泉源頭的為佳，江水是以遠(yuǎn)離人煙才好，而井水是以經(jīng)常飲用的，才勉強可以。最早提出水標(biāo)準(zhǔn)的是宋徽宗趙佶，他在《大觀茶論》中寫道：“水以清、輕、甘、冽為美。輕甘乃水之自然，獨為難得?！焙笕嗽谒岢龅摹扒濉⑤p、甘、冽”的基礎(chǔ)上又增加了個“活”字。

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你與山泉水之間只差了一把鐵壺
鐵壺，亦稱鐵瓶。是茶道中的煮水器。鐵壺起源于中國唐宋的煮水器。在日本大約1200年前的平安時代，茶從中國傳入，那時的茶道是發(fā)酵茶，主要由寺廟僧人當(dāng)做藥來使用。室町時代，因為喝茶成為一種流行的嗜好，用來泡茶的道具逐漸發(fā)發(fā)達(dá)，市面上開始出現(xiàn)了專門用來泡茶的茶釜，之后又通過改良，慢慢變成了我們?nèi)缃袼吹降蔫F壺。
山泉水經(jīng)由山林下面砂巖層過濾,含微量的礦物質(zhì)特別是鐵離子和極少的氯化物，水質(zhì)甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。
壺里乾坤，其中樂趣，不外乎心也
當(dāng)前，鐵壺受到越來越多茶客的喜愛，其外形沉穩(wěn)而又富有內(nèi)涵，粗獷的肌理下蘊藏著一種，和諧自然、樸素玄妙的審美情趣，是雅與俗、巧與拙雙重藝術(shù)性的表現(xiàn)。鐵壺，傳遞著一種樸素的美，和茶禪之間有著天然的默契。處一隅茶室，置一把鐵壺，在天地方圓間，給自己一個寧靜的所在。壺水滾煮，茶葉沉浮，端起、放下，懂得茶，便懂得了人生諸多道理。

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以鐵壺煮水使水質(zhì)變得更軟滑、甘甜，可以改善和提高泡茶的口感，其釋放的二價鐵離子，可以補充人體需要的鐵質(zhì)并預(yù)防貧血，亦可有效去除茶中的霉味，提升品感。對茶人而言，鐵壺是一款不可多得的煮水利器，其燒水溫度更高，且保溫時間也更長，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。尤其對于普洱老茶而言，因陳化時間較長，是必須采用足夠的高溫水，才能淋漓盡致，把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來，實為絕配。
執(zhí)一把鐵壺，修身養(yǎng)性，陶冶心情，在這個善變的時代，鐵壺代表的是一種穩(wěn)定、精致的生活態(tài)度，古樸的技法經(jīng)得起歲月沉淀，使人的心靈多一份淡然，少一些浮躁，壺里乾坤，其中樂趣，不外乎心也。

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