柴燒紫砂壺和普通的紫砂壺的區(qū)別,(紫砂壺 為什么 要 柴燒)

柴燒紫砂壺和普通的紫砂壺的區(qū)別,

“入窯一色，出窯萬彩，天生不一樣”，這樣一句話也許你更多的是從建盞處了解，可對于只有幾百年歷史的紫砂也有這一現(xiàn)象，在不同的溫度之下紫砂壺展現(xiàn)出的顏色肌理也千差萬別。

柴燒是我國陶瓷最古老的窯燒方法，可上溯至千年。紫砂壺最早也是利用龍窯柴燒的燒制法。考古發(fā)現(xiàn)，宜興紫砂壺早期燒成，是與其它粗陶一起混燒。壺體表面受火不勻，粘有釉油。在明代周高起《陽羨茗壺系》中提到“自此以往，壺乃另作瓦缶，囊閉入陶穴?！币馑际菑睦蠲值热碎_始，燒制茗壺使用匣缽，使燒制過程中壺不再受到其他釉淚雜質(zhì)的入侵，保持壺體受火均勻，表面干凈。

但由于氣窯、電窯、煤窯等燒制方式高效便捷且節(jié)約成本，所以當(dāng)仁不讓地成為了現(xiàn)在陶瓷燒制的主要方式；而傳統(tǒng)的柴燒窯口則慢慢被廢棄淘汰。但近年來柴燒陶瓷卻逆市上揚、成為頗受市場歡迎的特色產(chǎn)品；其中的柴燒紫砂壺，更是深受愛茶人士的歡迎。

說紫砂柴燒又不得不提龍窯，龍窯又稱柴窯，坐落于宜興市丁蜀鎮(zhèn)前墅村，建于明朝，距今已有600多年歷史，2006年被國務(wù)院列為重點文物保護單位。龍窯依山勢而建，呈32度傾斜，全長43。4米，隨著煤氣窯與電窯的發(fā)展，現(xiàn)如今僅有一座活龍窯。

龍窯柴燒燒制過程

第一步：裝窯

紫燒裝窯可分為封閉式柴燒和開放式柴燒兩種方式，封閉式柴燒將紫砂壺放于缽罐內(nèi)與柴燒環(huán)境隔絕開，這樣可以保留泥料本身的韻味。比如例用茶葉罐用作缽罐，不僅可以起到隔絕作用，而且缽罐本身在燒制完成后也能成為一件柴燒作品。封閉式柴燒時我們要在罐口以及壺口鋪上金剛砂將紫砂壺放入缽罐內(nèi)蓋上蓋子，這種方式即可稱為封閉式柴燒。蓋上蓋子之后會由師傅將缽罐放置窯的第一層和第二層，在放置的過程中需要師傅有足夠多的經(jīng)驗云控制體罐之間的距離以及隔層之間的高度，以防止在燒制過程中出現(xiàn)問題。

開放式柴燒是將紫砂壺暴露于柴燒環(huán)境當(dāng)中，使柴燒過程中的松灰等落于壺身形成自然獨特的釉色，所謂“出窯萬彩”即是如此。開放式柴燒的方法只需要在窯床或窯板上灑上金剛砂，接著把紫砂品放在上面即可。因為燒品是裸露放置，師傅在放置時需要極為小心，最后推板入窯完成入窯工序。

第二步：溫窯

溫窯是從龍窯最低端的龍頭進行，在窯口投入松柴進行加熱，并要求不間斷的投入柴火，保持窯內(nèi)的速度從最低端的龍頭到最高端的龍尾均勻穩(wěn)定的上升，在這樣受熱的過程中才能保持質(zhì)地均勻的變化，整個過程需要持續(xù)24小時之久。

第三步：燒窯

燒窯需要打開泥封的投柴孔，從孔中投入適量的柴，投柴必須從龍頭龍尾連續(xù)完成，待到最后的孔投完成再將投柴孔全部泥封。投柴師傅需要連續(xù)工作10個小時以上才算告一段落，人們把這一工藝稱之為“火的藝術(shù)”。

在燒制的關(guān)鍵期（發(fā)生化學(xué)反應(yīng)期），龍窯是通過人工投放柴草燒制，又是半開放的，燒制過程中，大量空氣可以通過鱗眼進入窯內(nèi)，柴（干濕、種類、數(shù)量）、人（操作方式和經(jīng)驗）、天（溫度、空氣濕度、大氣壓強、風(fēng)向風(fēng)速）等影響燒制效果的因素最多，燒制時的溫度和氣氛最不可控，所以龍窯燒制成品的效果最不穩(wěn)定，但富于變化。

第四步：冷窯出窯

柴燒完成達(dá)到溫度后必須讓窯繼續(xù)保溫待窯內(nèi)燒品完全熟化穩(wěn)定，慢慢冷卻后才能打開泥封最后出窯。從裝窯到全窯冷卻出窯，整個生產(chǎn)周期約4天左右，8月份為一年中最佳燒窯期，天好，草好，坯好。

柴燒紫砂壺優(yōu)點

與現(xiàn)代化的氣窯、電窯、煤窯等燒制方式相比，古老的柴燒相對來說穩(wěn)定性弱許多，存在許多不確定因素。也正是如此，柴燒產(chǎn)生窯變時在陶瓷器具上留下火痕、灰釉等獨特的元素，成就了包括柴燒茶具在內(nèi)的每一件柴燒器具都是獨一無二的。它質(zhì)樸、渾厚的柴燒紫砂壺，還帶給人一種回歸自然、重回本源的自然美，這也令許多柴燒愛好者癡迷不已。

柴燒效果

柴燒紫砂壺的美，不僅存在于外觀，其對茶湯的軟化、對茶湯品質(zhì)的激發(fā)等方面，更是值得肯定。紫砂里面含有的大量氧化鐵，經(jīng)過緩慢的柴燒以后可以更好地改變水質(zhì)?？茖W(xué)已證明，經(jīng)過柴燒氧化還原法燒制的紫砂茶具具有改變水質(zhì)的功效，使紫砂器皿起到軟水、柔水的作用，也唯有柴燒燒制的紫砂才能達(dá)到這一最佳效果，從而切實提升了茶葉的口感和茶湯醇厚的質(zhì)感。

什么是柴燒？柴燒工藝又是什么？

柴燒是我國陶瓷最古老的窯燒方法，可上溯至千年。柴燒作品的成敗取決于土、火、柴、窯之間的關(guān)系。

土：柴燒專用之陶土多，經(jīng)陶者自行調(diào)配，考量的是陶土耐熱溫度、柴窯屬性、薪柴總類等；追求的是讓土能產(chǎn)生一種溫潤、敦厚、沉穩(wěn)內(nèi)斂的柴燒之美。

柴：一般木材需靜置約三至六個月以上（忌太潮濕），以利燃燒，其種類有樟、龍眼、荔枝、蓮霧及廢棄木材等。

窯：僅以燃燒木材提供熱能，一般燒窯需三到五天，期間需不眠不休輪班投柴，加柴的速度和方式、薪柴的總類、天候的狀況、空氣的進流量等細(xì)微因素，正不斷地影響窯內(nèi)作品的色澤變化。

灰：柴窯燒陶時，完全燃燒的灰燼極輕，隨著熱氣流飄散。當(dāng)溫度高達(dá)1200℃以上時木灰開始溶融，木灰中的鐵則使陶壞中的鐵形成釉，呈現(xiàn)不同的色彩變化。這種方式形成的釉被稱為“自然落灰釉”，自然落灰釉乍看不甚起眼，但越看越耐看是柴燒作品的迷人之處。

現(xiàn)在的紫砂壺，由于現(xiàn)在基本都為電窯，氣窯燒制，溫度控制比較穩(wěn)定所以其受熱均勻、外形色澤較為統(tǒng)一，成品也有較高的保證。但是為什么還要用柴燒呢？

柴燒是古老的工程與創(chuàng)作者的心的修煉，當(dāng)火焰時而強烈，時而柔緩周旋在窯中，流串在作品四周。創(chuàng)作者用最原始的動物本能，靜心感受著窯，大氣與星體運轉(zhuǎn)的微妙的互動，沉睡在大地中多年的陶土，經(jīng)陶藝師們的歷練，成型，入窯，讓火與木灰作用于它的身上，融入作者的心血，燒出有濃烈歸屬感且耐人尋味的作品。

柴燒的紫砂壺與普通紫砂壺有什么區(qū)別？

1、氣泡的區(qū)別，古瓷中一般都用柴燒，再燒制過程中由于要不斷加柴，所以溫度時高時低，表現(xiàn)在氣泡上九是大小不一，又一定層次感，而現(xiàn)代工藝的氣燒和電燒，則氣泡大小均勻密集。這些特征在明清瓷器上體現(xiàn)的最為明顯。而在古瓷上，又得由于釉比較薄，氣泡炸開，形成無數(shù)個大小不一，又一定層次感得芝麻點。

2、瓷器釉面色彩的穩(wěn)定，柴窯燒出瓷器溫度差異大，各類高溫低溫釉呈色不易控制，易燒出深深淺淺的效果。氣窯可以恒溫控制，因此燒出顏色穩(wěn)定。

3、柴燒木材燃燒所產(chǎn)生的灰燼和火焰宜接竄入窯內(nèi)，在坯體上產(chǎn)生自然落灰的現(xiàn)象，經(jīng)長時間的高溫融合成自然的灰釉，其色澤溫暖，層次豐富，質(zhì)地粗獷有力，與一般華麗光亮的釉不同，不會重復(fù)且很難預(yù)期它燒窯的成果。

兩把完全一樣的壺，經(jīng)過燒制，由于自然灰釉，即使壺型完全一樣，但是每個作品都是獨一無二的。

為什么有人喜歡柴燒壺？

與現(xiàn)代化的氣窯、電窯、煤窯等燒制方式相比，古老的柴燒相對來說穩(wěn)定性弱許多，存在許多不確定因素；也正是如此，柴燒產(chǎn)生窯變時在紫砂器具上留下火痕、灰釉等獨特的元素，成就了包括柴燒茶具在內(nèi)的每一件柴燒器具都是獨一無二的，這也令許多柴燒愛好者癡迷不已。

柴燒茶具的美，不僅存在于外觀，其對茶湯的軟化、對茶湯品質(zhì)的激發(fā)等方面，更是值得肯定。同時，質(zhì)樸、渾厚的柴燒茶具，還帶給人一種回歸自然、重回本源的自然美；這種自然美，有如“欲火焚身”之后的“鳳凰涅槃”、令人贊嘆。

既然柴燒的紫砂壺好，為什么市面上不是很多？

柴燒是狹義的柴燒，不包括噴灰電窯的假柴燒，也不包括裝匣缽不落灰的柴窯陶瓷器。相對于現(xiàn)代常用的氣窯、電窯、煤窯等燒制方式來說，是非常傳統(tǒng)甚至古老的。由于氣窯、電窯、煤窯等燒制方式高效便捷且節(jié)約成本，所以當(dāng)仁不讓地成為了現(xiàn)在陶瓷燒制的主要方式；而傳統(tǒng)的柴燒窯口，有些則已被廢棄淘汰。

那如何辨別真假柴燒壺呢（最簡單的辨別方法）？

假柴燒，表面較光滑。由特殊藥水邊噴邊燒制而成，由于需要燒制時進行噴灑藥水，導(dǎo)致柴燒痕跡不均勻，里面很難噴灑到，幾乎沒有痕跡。成品率和普通紫砂壺一樣較高，價格便宜。

真柴燒，里外皆分布均勻，上手較粗糙且有一種油膩感，成品率非常低，只有百分之二十到三十。

如果你要問柴燒紫砂壺的開壺和養(yǎng)壺是一樣的嗎？答案是基本上沒什么區(qū)別。

紫砂壺 為什么 要 柴燒

現(xiàn)在的紫砂壺，由于現(xiàn)在基本都為電窯，氣窯燒制，溫度控制比較穩(wěn)定所以其受熱均勻、外形色澤較為統(tǒng)一，成品也有較高的保證。但是為什么還要用柴燒呢？?

柴燒是古老的工程與創(chuàng)作者的心的修煉，當(dāng)火焰時而強烈，時而柔緩周旋在窯中，流串在作品四周?；鹋c木灰作用于它的身上，融入作者的心血，燒出有濃烈歸屬感且耐人尋味的作品。

柴燒紫砂壺沒有兩把是完全一樣的，這是它的獨特性，還有就是這兩年流行柴燒，迎合市場需求。

柴燒紫砂與電氣窯的區(qū)別

氛圍不同，電窯是依靠電力發(fā)熱，電腦控制溫度。氣窯燒的是天然氣，或者煤氣，以推板的形式一節(jié)節(jié)往窯里送。柴燒是用柴火燒，憑借燒窯師傅的經(jīng)驗，穩(wěn)定性最差。一般電窯里面只有氧化反應(yīng)，而柴燒和氣窯除了氧化反應(yīng)還有還原反應(yīng)。

柴燒紫砂壺落釉級別

怎么才算窯寶級柴燒
1、陰陽面生動豐富
窯寶級柴燒要看他的陰陽面，因為這種紫砂壺在加工過程中會采用裸燒的方式，會直接與火接觸，所以在燒制的過程中會在它的表面留下火燒過的痕跡，它的釉面和火燒后的痕跡是自然形成的，會有陰陽面生成，如果發(fā)現(xiàn)陰陽面變化明顯而且生動豐富，看上去十分自然，就說明它的質(zhì)量比較好，再結(jié)合它的其他特征來判斷它是否是窯寶級柴燒。
2、看胎色
窯寶級柴燒有胎色上也有明顯的特點，它貴族棕銀感和青色以及黑色等感種顏色出現(xiàn)，不過會形成自然的金屬質(zhì)感，如果能燒制出緋紅色就說明它是窯寶級柴燒，因為這種壺只有在高溫下才能燒制生成，多處于火道的中心部位，溫度特別高，這種顏色的生成與火勢的大小以及窯內(nèi)的溫度都有明顯關(guān)系。
怎么才算窯寶級柴燒
3、看肌理
窯寶級柴燒在辨別的時候還可以看它的肌理，這個地方是很難做假的，不過它的柴燒壺的肌理有很多種，向人們熟悉的龜裂紋芝麻葉和樹皮粉，以及冰裂和放射性肌理還有火刺等，但在表面生成硅裂紋的萇山虎質(zhì)量好，他的脾烈內(nèi)部裂，而且自然延伸看上去特別漂亮，這種壺就算是窯寶級柴燒。
4、看秋釉
窯寶級柴燒的表面多會具有灰釉，這種釉是在高溫下生成的，因為它燒制窯內(nèi)的溫度達(dá)到900度以上時就會形成重灰，當(dāng)溫度超過1100度的時候，灰就在壺的表面形成釉，它最終呈現(xiàn)的色澤與燒制溫度和溫度下降的速度有關(guān)，但這種釉的整體十分協(xié)調(diào)，自然沒有人工加工的痕跡。
在挑選柴燒紫砂壺的時候，如果發(fā)現(xiàn)它具備上面介紹的這幾個特點，就說明它是柴燒壺中的精品是窯寶級柴燒，也是值得人們購買和收藏的重要精品。

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