名家新作｜少石建水陶壺新作賞鑒

名家新作｜少石建水陶壺新作賞鑒

圖為：少石建水陶壺新作

編者按：對(duì)于剛認(rèn)識(shí)云南建水紫陶的陶友，關(guān)心得最多的問題，諸如“建水紫陶價(jià)格大概價(jià)位、云南建水紫陶價(jià)格”“建水紫陶?qǐng)D片及價(jià)格”“云南建水紫陶名師排名”“紫陶茶具”等相關(guān)問題。我們?cè)诖耸崂砹私o予新陶友正確認(rèn)識(shí)云南建水紫陶知識(shí)。

少石建水陶壺新作賞鑒

少石簡(jiǎn)介：段栗（1971～ ），字少石，重慶人，現(xiàn)定居建水，2009年創(chuàng)辦了“力耕陶?qǐng)@”。將所學(xué)之書法、繪畫、篆刻與建水陶傳統(tǒng)刻填裝飾技法融合，形成自己獨(dú)有的陶器裝飾形式語(yǔ)言。2012年榮獲“第六屆向逢春杯”裝飾銀獎(jiǎng)。

特別聲明：本文由網(wǎng)整理編輯，圖源于陶韻文化，僅作交流，不代表任何購(gòu)買建議。

建水紫陶壺適合泡什么茶 建水紫陶壺適合泡哪些茶

1、建水紫陶壺適合泡半發(fā)酵茶，或者是全發(fā)酵茶，如黑茶，普洱茶，白茶，紅茶等。

2、建水紫陶具有獨(dú)特的透氣性能，耐酸，耐溫，透氣，防潮，保溫久等優(yōu)點(diǎn)。

3、用紫陶壺泡茶，茶味純正聚香，不變味。

4、紫陶壺含有多種礦物質(zhì)，含鐵量高，可以補(bǔ)充人體鐵元素，紫陶泥料來源于建水五色陶土泥料健康安全，使用建水紫陶有利于人體身心健康。紫陶拒熱效果佳，適合沏高溫茶，熟茶。

5、建水紫陶具有欣賞性，壺胚體經(jīng)過書畫的裝飾，無(wú)釉磨光工藝打磨，工藝獨(dú)特，既可欣賞，也可以是使用的茶具。

廣西欽州坭興陶和云南建水紫陶哪個(gè)文化含量高?

文化含量的高低本身不存在可比性，但是特色與不同倒是可以有區(qū)別。

欽州坭興陶

據(jù)廣西工藝美術(shù)研究所考證。在廣西近百年來，其傳統(tǒng)工藝能夠保持和繼承并得到發(fā)展的只有壯錦及坭興陶，為此，欽州坭興陶被認(rèn)定為目前廣西最具民族特色的二件寶之一。也是欽州最名著名的特產(chǎn)之一。

千百多年的陶藝文化，欽州坭興陶作為一種傳統(tǒng)民間工藝，至今已有一千三百多年歷史。據(jù)史志記載：我欽陶器，諒發(fā)明于唐以前，至唐而益精致。民國(guó)九年(公元1921年)城東山麓發(fā)現(xiàn)逍遙大冢。內(nèi)藏陶壺一只及高四尺余陶碑一方。

鐫字千六百余言，經(jīng)考證，始知乃唐開元年寧越郡(即現(xiàn)欽州市)第五世刺史寧道務(wù)墓志，可見欽州制陶歷史之久遠(yuǎn)。傳至清朝咸豐年間，欽州陶器發(fā)展鼎盛，坭器得以廣泛興用，故得名”坭興”。現(xiàn)今香港、澳門上海等地的“欽州街”皆因坭興陶的流傳而有此命名，欽州坭興陶一時(shí)威名遠(yuǎn)播海內(nèi)外。被譽(yù)為中國(guó)四大名陶之一。

獨(dú)特的陶土奇特的功能

坭興陶(學(xué)名：紫泥陶)以欽江東西兩岸特有紫紅陶土為原料，東泥軟為肉：西泥硬為骨，按軟六硬四混合，骨肉得以相互支撐方為上品。因其深藏于山腹地層。天然潔凈、泥質(zhì)細(xì)膩。綠色環(huán)保，且含有鐵、鋅、鈣、鍶等十幾種對(duì)人體有益的豐富礦物質(zhì).

“窯變”藝術(shù)中國(guó)一絕

坭興陶的“窯變”藝術(shù)在國(guó)內(nèi)陶瓷行業(yè)中絕無(wú)僅有，藝術(shù)品位極高，故有中國(guó)一絕”之稱。 ? ? 欽州特有的陶土，無(wú)需添加任何陶瓷顏料。在燒制過程所產(chǎn)生的“窯變”是無(wú)釉坭興陶的一大藝術(shù)特色，當(dāng)爐盤上升到1200度的臨界點(diǎn)時(shí)，偶有發(fā)現(xiàn)其極少部份胎體發(fā)生竄變現(xiàn)象，并自然形成各種斑斕絢麗的色彩和紋理.

須打磨表層氧化物后才發(fā)現(xiàn)其真面目，如天藍(lán)、古銅、虎紋、大斑、墨綠等意趔不到的諸多色澤，可謂火中求寶。難得一件，一件在手，絕無(wú)類同”。窯變藝術(shù)陶。要達(dá)到最高境界的藝術(shù)效果，還必須要通過工藝設(shè)計(jì)造型，畫面雕刻裝飾結(jié)合，集春暖、夏綠、秋紅、冬寒之靈氣于一體。盡顯色彩變化之奧妙。

窯變乃火中求寶。得之偶然。并無(wú)定格，品位極珍，可謂火與土結(jié)合之極至。

紫陶

建水紫陶，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自宋末年間開始生產(chǎn)陶器，至今已有九百多年的歷史。歷史上有宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶的說法，紫陶屬傳統(tǒng)的名優(yōu)產(chǎn)品。1953年在北京舉辦的全國(guó)民間工藝品展覽會(huì)上，建水紫陶被列為我國(guó)四大名陶之一，與江蘇宜興陶、廣東石灣陶、四川榮昌陶并駕齊名。

建水紫陶是云南省建水縣的民間傳統(tǒng)工藝品，始于元末明初。用建 ?建水紫陶.

水近郊五色陶土制作成型，經(jīng)過書畫、雕刻、填刮、燒煉、磨光等工序，陶器色澤深紫，花紋雪白，叩聲如磐。其中深黑嵌白者，尤為上品。

建水紫陶品種繁多，有煮器具、茶具、花盆及案頭陳列裝飾用品等。造型大多古樸典雅，別具一格，用作蒸具，可蒸雞、鴿等肉食品，鮮美異常。 建水紫陶采用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚且蘊(yùn)藏量豐富的紅、黃、紫、青、白五色土配制。色調(diào)為紅底白花和黑底白花或白底紅、黃、藍(lán)花等。裝飾上采用刻劃雕填，既有粗獷豪放、大筆、大塊的書法，又有寫意國(guó)畫和民族圖案。

畫面用筆瀟灑，刀法流暢，無(wú)論刻劃飛禽走獸，還是花草魚蟲，均栩栩如生，給人以古色古香、高雅而不俗之感。生產(chǎn)工藝上采用無(wú)釉磨光，即坯體不上釉，燒成后只需打磨、拋光、產(chǎn)品就可清新光潔。一旦敲擊鏗鏘有聲，真可謂“體如鐵、色如銅、音如磐、亮如鏡、光照鑒人”，形成了有別于陶器的獨(dú)特之處，實(shí)為“陶壇一秀”。 ?

悠久的制陶史鍛造了精湛的民間制陶工藝，同時(shí)也錘煉和哺育了一代代民間制陶工藝師。 早在1921年，建水藝人向逢春制作的陶器，就在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲得美術(shù)獎(jiǎng)。

建水陶產(chǎn)品豐富多彩，精美絕倫，其產(chǎn)品主要有瓶、尊、盆、盤、碟、碗、壺、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶、樂器、日常生活用品等一百多種，深受人們喜愛。 ?

其特點(diǎn)表現(xiàn)在:

1、建水陶陶泥取自境內(nèi)五彩山，含鐵量高，使成器硬度高，強(qiáng)度大，表面富有金屬質(zhì)感，叩擊有金石之聲。經(jīng)無(wú)釉磨光，精工細(xì)磨拋光，質(zhì)地細(xì)膩，光亮如鏡。有“堅(jiān)如鐵、明如水、潤(rùn)如玉、聲如磬”之譽(yù).

2、建水陶的獨(dú)特魅力還在于將書畫藝術(shù)與雕刻填泥工藝有機(jī)的結(jié)合在一起。建水陶講究精工細(xì)作，尤其注重裝飾，它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術(shù)于一身，神形兼?zhèn)?，美輪美奐。清以來，建水的騷人墨客文人雅士以半干的陶坯為紙，盡情揮灑潑墨，移字畫于陶坯之上。

陶坯落墨后，藝人們依樣將墨跡精心雕刻成模，再經(jīng)填充彩泥、修坯、風(fēng)干、入窯焙燒、分次打磨后，使建水紫陶呈現(xiàn)出斑駁陸離的肌理變化，產(chǎn)生出古拙斑斕的金石之氣。才使建水陶成為集實(shí)用 ?建水紫陶價(jià)值、審美價(jià)值于一體的高貴、典雅的藝術(shù)品而榮登大雅之堂。

怎樣辨別真假紫砂壺？如何區(qū)分化工壺、陶壺、瓷胡、宜興紫砂胡。我想買一把真正的宜興紫砂壺，自泡茶喝。

由于宜興紫砂壺特殊的材質(zhì)，使其具備了以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1.泡茶不失原味，色香味皆蘊(yùn)，能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。
2.紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng)，器身就越光亮，這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中也可以養(yǎng)壺。
3.紫砂器的冷熱急變性好，即可以放到火上燒，也可以在微波爐中使用而不會(huì)爆裂。
4.傳熱慢，而且保溫，若使用提攜無(wú)燙手之感。
5.坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。
6.紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān)，泡紅茶時(shí)茶壺會(huì)由紅棕色變成紅褐色，經(jīng)常泡綠茶時(shí)，砂壺會(huì)由紅棕色變成棕褐色。壺色富于變化頗耐人尋味。
7.宜興紫砂有很好的可塑性，入窯燒造不易變形，所以成型時(shí)可以隨心所欲地做成各種器形，使紫砂器的花貨、筋紋的造型能自成體系
8.獨(dú)特的透氣性能。所制的花盆透氣不透水，栽培花木極易成活，不容易爛根。另外其透氣性能好，使用其泡茶不易變味，而且隔夜茶也不會(huì)餿。
自明末以來，由于有關(guān)紫砂壺的著述和文獻(xiàn)比較稀少，加之地下考古發(fā)現(xiàn)有明確紀(jì)年墓的器物少之又少，所以給鑒別紫砂壺的真?zhèn)螏硪欢ǖ睦щy。從明代中期侍童供春向金沙寺老僧學(xué)習(xí)壺藝開始，多是子承父業(yè)、師徒傳承，從選砂、打泥片、裝身筒到落款刻字，這些步驟全由一人操作，其造型設(shè)計(jì)也全憑個(gè)人的藝術(shù)愛好而做，是完全“各自為政”式的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，是純粹個(gè)體作坊式的民間藝術(shù)生產(chǎn)。歷代的名家作品在當(dāng)時(shí)就有仿制，在這一點(diǎn)上也是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。對(duì)于同時(shí)代的仿品我們很難區(qū)分，另外還有一點(diǎn)就是民國(guó)初年，幾乎所有紫砂界的高手都被聘往上海，對(duì)歷代名家作品進(jìn)行精心仿制，燒制出了難以統(tǒng)計(jì)的仿名家款作品。這些仿品水平極高，與原作相比達(dá)到可以亂真的地步，這部分作品現(xiàn)遺存至今，給我們今天的鑒別工作帶來了一定的困難。?
近幾十年來，經(jīng)國(guó)內(nèi)外眾多專家學(xué)者的不懈努力，同時(shí)也結(jié)合地下出土文物的印證，對(duì)于紫砂壺制作年代的鑒定也有了大大的提高，基本上可以根據(jù)砂質(zhì)、顏色、加工手法、造型等諸多方面綜合分析出作品的大致年代，不會(huì)有很大的差距。
明清兩代紫砂壺的生產(chǎn)完全是家庭式的作坊制，器物側(cè)重反映的是紫砂
南瓜壺 (2張)
藝人的個(gè)人風(fēng)格，或規(guī)矩嚴(yán)謹(jǐn)，或粗放豪邁，或素面素心，或裝飾華麗?！白怨跑鴫厮泼恕笔钦f壺的風(fēng)格與古代文人雅士一樣，各有千秋，而絕不雷同。藝師們從不同的角度、層面展示出個(gè)性風(fēng)采。各具特色就形成了同一個(gè)時(shí)代個(gè)性之間的極大差異。紫砂壺的鑒定則還處在摸索探求階段，大體可以從五個(gè)方面來考慮。
（一）、紫砂壺的實(shí)用性
紫砂壺是用于泡茶注茶的。所以，選購(gòu)時(shí)不妨先就其實(shí)用的功能加以考量。優(yōu)良的實(shí)用功能是指其容積和容量的恰當(dāng)，壺把的便于端拿，壺嘴出水的流暢，讓品茗沏茶得以得心應(yīng)手。因此，選購(gòu)紫砂壺應(yīng)依據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣，考量壺的容量，壺嘴出水的順暢，壺把執(zhí)握的舒適等等。因?yàn)?，透過使用上的舒適感，可以產(chǎn)生情感，愉悅身心，百玩不厭，讓人珍愛有加。
（二）、紫砂壺的工藝性
紫砂壺的工藝性是指制作的技術(shù)水準(zhǔn)，也是評(píng)審壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)，點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。尚須審視其“泥、形、款、功”四方面的施藝水準(zhǔn)。
泥：
紫砂壺獨(dú)特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性。所以評(píng)斷一把紫砂壺的優(yōu)劣，首在于其用泥的品質(zhì)。雖然泥色的變化，只給人帶來視覺感官的差異，與其使用的功能無(wú)關(guān)。但就使用的習(xí)慣而言，紫砂壺藉著泡茶品茗不斷地?fù)崦高^手感的舒服，則可達(dá)到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥因具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性。所以，選購(gòu)紫砂壺應(yīng)就紫砂泥的良莠加以考量。
功：
是指壺藝的功能美，有別于實(shí)用功能的訴求點(diǎn)。這些年來大陸市場(chǎng)逐漸開放，臺(tái)商大舉介入紫砂市場(chǎng)，遂使砂壺市場(chǎng)益形蓬勃發(fā)展，砂壺產(chǎn)品屢有新作問世。只是紫砂藝人創(chuàng)新作品，徒講造型的形式美，卻忽視了功能為用的美。蓋有些藝人自己不飲茶，所以對(duì)飲茶習(xí)慣知之甚少，這種情況直接影響了砂壺功能的發(fā)揮，相信在泡茶、品茗的使用過程，有的砂壺已然出現(xiàn)「中看不中用」的重大缺失。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)謹(jǐn)及出水流暢四個(gè)方面。按臺(tái)灣家庭的飲茶習(xí)慣，一般二至五人聚飲，宜采用容量 350毫升為佳，無(wú)論手拿手提都只需舉手之勞，所以人稱“一手壺”。
形：
即壺的形象，也就是形狀樣式。紫砂壺的造型千姿百態(tài)，其間蘊(yùn)藏了豐富多采的完美器形，匯集了歷代藝人的創(chuàng)作智慧和心血結(jié)晶，素有“方非一式，圓不一相”的贊譽(yù)。至于選擇何種形狀樣式的壺為佳，則因各人心理需求的不同，很難論定。不過，因紫砂壺屬于整個(gè)茶文化組成的部份，所以它所追求的意境，應(yīng)屬茶道所追求的“滌凈煩囂，淡泊明志，超世脫俗”的意境。而“古拙素雅”與茶道文化的意境最是融洽，所以紫砂壺的造型考量應(yīng)以能表現(xiàn)古拙氣氛的為優(yōu)選。
款：
即壺的款識(shí)。紫砂壺的署款，素來非常講究。它不同于一般作品的自屬圖章戳記式的格局。因壺藝的韻致格調(diào)和書法繪畫藝術(shù)同傳，所用印款，往往出自一代金石篆刻名家之手。鑒賞紫砂壺款有兩個(gè)意義：一是監(jiān)別壺的作者是誰(shuí)；一是欣賞鐫刻的詩(shī)詞書畫及印款（金石篆刻）。紫砂壺的裝飾藝術(shù)結(jié)合了中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)“詩(shī)、書、畫、印”一體的藝術(shù)特點(diǎn)。所以欣賞一把紫砂壺，除講究泥料、造型及制作技藝之外，還有文學(xué)、書法、繪畫、金石諸多方面，給每一位壺藝愛好者帶來更多美的享受。
造型
對(duì)于紫砂壺的鑒定，首先要明確各個(gè)時(shí)期砂壺造型的特點(diǎn)，以及演變發(fā)展的規(guī)律。其造型可分為三類。第一類是不帶裝飾的光貨，這是最見設(shè)計(jì)者工夫的作品。第二類是仿動(dòng)物、植物的花貨。第三類是筋紋造型，其特點(diǎn)是在光貨的基礎(chǔ)上出有各式的棱角，多在嘴和把手處出筋。紫砂壺的造型明代的式樣較少，多為圓形、筋紋形風(fēng)格古拙、圓渾。壺體偏大多提梁，有硬提軟提之分，無(wú)足寬平底，光素而少華麗，更加貼近百姓生活。清代初期砂壺造型出現(xiàn)了專供宮廷、皇家使用的精工細(xì)琢的宮廷壺，造型多以自然形和幾何形為主。另外一些民間實(shí)用型壺類壺型小、流短、小耳柄、形制小巧玲瓏；清末及民國(guó)初期 的砂壺造型、款識(shí)增多，附加的裝飾也多，多以仿古代名家為主，在形式上沒有太大的創(chuàng)新。
胎質(zhì)
紫砂壺的胎質(zhì)具體地說就是泥料。不同時(shí)期的泥料有著不同的泥質(zhì)，而不同的泥質(zhì)呈色肌理都是不盡相同的。明代時(shí)期紫砂壺使用的泥料內(nèi)含顆粒狀粗砂，給人的感覺是粗糙的，這是當(dāng)時(shí)的煉泥陶洗技術(shù)相對(duì)落后的原因。據(jù)有關(guān)資料表明，明代紫砂泥料的目數(shù)為25-30目，而清中期為55-60目，到了近現(xiàn)代為100-120目(目數(shù)是泥料的精煉程度)。目數(shù)越低，顆粒越粗，孔隙度也越大，用手指彈擊聲音沙啞、發(fā)悶。明代的砂壺表面均無(wú)光澤度，由于多是墓葬出土物，胎體吸收了地下的水濕氣，表面失光。1965年南京市中華門外明司禮太監(jiān)吳經(jīng)墓出土的壺，是我國(guó)目前有紀(jì)年可考的最早的紫砂壺。此壺的泥料與1976年羊角山遺址所出的殘器相同，泥料很粗，接近缸胎，有生燒和火疵現(xiàn)象。由于是與缸類一同入窯燒制，所以壺身局部都沾有少量的釉淚。明代制壺的泥料只是將最初用來制作大缸大甕的泥料略加澄煉而已。雜質(zhì)較多，所以器物表很粗糙。到了明末清初泥料仍較粗糙，大多含有閃亮的云母，胎壁也較厚實(shí)。
竹壺 (2張)
到了清代泥料澄煉工藝總體有所提高，出現(xiàn)了紫砂細(xì)泥。清中期制作的壺胎骨堅(jiān)致，色澤溫潤(rùn)，晚期泥質(zhì)仍堅(jiān)致但色澤不如中期溫潤(rùn)顯得干枯。我們對(duì)于泥料辨認(rèn)，在紫砂壺的斷代認(rèn)識(shí)上是十分重要的環(huán)節(jié)。另外，從泥色上也有區(qū)別。明代的泥色多紫色、紅色(大紅袍)，而清代的泥色則較多，除了以上兩種外，還多見一種在紫砂泥中夾有梨皮似小點(diǎn)的紫砂，稱為“梨花點(diǎn)”或“桂花沙”，前者較后者粗，也有人將它們統(tǒng)稱為“梨皮”?！袄婊c(diǎn)”清代早期多見，而“桂花沙”則在雍正、乾隆時(shí)期多見。民國(guó)以后，紫砂的色彩多了起來，如墨綠、黑色等。而現(xiàn)代的紫砂器講究原料與顏色造型一致，如仿青銅器造型，就用仿古銅顏色的泥砂制作。紫砂壺由于經(jīng)常把玩磨擦，久而久之，就會(huì)有一層光亮面，俗稱“包漿”。這也是我們鑒別工作當(dāng)中鑒別時(shí)代遠(yuǎn)近的一種輔助手段。

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