云南建水紫陶名師：訪德順閣閣主鄒科

圖為：云南建水紫陶名師鄒科

我們建水紫陶一眼就可以看出和其他三大名陶不一樣，就是因?yàn)檫@個(gè)刻填，這在其他三大名陶中沒有的。所以可以說“刻填”是全國(guó)獨(dú)一無二的，可以說是世界獨(dú)一無二的。鄒科

朦朦夜色中，建水城的街道和風(fēng)徐徐，找到鄒科家的新樓，鄧孝維輕叩房門，門側(cè)墻上鑲嵌著一塊牌子“德順閣紫陶工作室”。樓上人說：這么晚了誰呀？鄧孝維很藝術(shù)的答道：還沒睡吧，請(qǐng)下樓來泡點(diǎn)茶給我們喝喝。

燈亮了，室中架子上一把把紫陶壺弄得滿室熠彩?？粗魅肃u科從樓上下來，他坐到茶桌前用不置可否的語氣說：“我只有普洱茶?！焙冒。闲囊?。于是，茶香氳氟滿屋溫馨。鄒科接受了采訪，他正值精力和技藝最當(dāng)時(shí)的年紀(jì)，用那種成熟男人的語調(diào)，慢慢地說著他們老鄒家做陶的故事

搖籃碗窯村

碗窯村是一座窯火燒出來的村落，伴隨著建水千年的文明，這個(gè)小村子用泥巴寫下了一部制陶史詩(shī)。鄒科是1973年在碗窯村“中窯”出生的，從小他玩的是泥巴，欣賞的是窯火，從爺爺奶奶到父親這一輩做陶人的身上，他讀的是一部“泥字書?！毙⌒∧昙o(jì)，他讀懂了嗎？懂與不懂，不予評(píng)說。總之，他經(jīng)歷過火與陶的洗禮，見證著泥轉(zhuǎn)為器的蛻變，日積月累，隱隱約約形成了一個(gè)要做個(gè)制陶匠人的情結(jié)。

圖為：如今的碗窯村

奶奶的手藝活

建水世世代代做陶人之間，應(yīng)該有一首歌，一首古老而低沉的歌，是歌但無詞無曲，只有一條旋律流動(dòng)著，代代相傳。鄒科的爺爺奶奶的爺爺奶奶，一直在唱著這首古老的歌，做著陶維持著生計(jì)。碗窯村周圍有建成年代不一的十座窯，依山坡而建的龍窯，大多燒一些缸、盆、腌菜罐、鍋和碗盞的生活陶。爺爺一輩子干的都是體力活，他在窯上做著生活陶的拉坯活計(jì)，用玩泥巴的雙手，撐著一家人的大樑。奶奶是滇南女子，有著秀于外，慧于中的特點(diǎn)，奶奶有一門手藝，做煙斗的手藝。

圖為：云南陶韻建水陶博物館，館藏紫陶煙斗

煙斗也稱八家斗，于清末在碗窯村創(chuàng)燒。這東西有灰暗的一面，是國(guó)人的恥辱，吸食鴉片的煙具。但是隨著時(shí)代的進(jìn)步和發(fā)展，其實(shí)用性已被蕩滌殆盡，但附著在上面的特色工藝，卻開創(chuàng)了紫陶工藝的先河。鄒科說：我奶奶也會(huì)做煙斗的，煙斗有拉坯的和不拉坯的，我奶奶做的那種不拉坯的要用手工來做，要用工具把煙斗中間掏空。那種工藝，現(xiàn)在已經(jīng)失傳，但那套工具，家里還有，奶奶做紫陶煙斗一直做到解放前。我奶奶姓徐，她們徐家也是世代做陶的人家，他和爺爺結(jié)婚的時(shí)候，爺爺?shù)那拜呉呀?jīng)有五六代人是靠做陶為生的，以前我們沒有追溯過，家里成份不好，即使有家譜也不敢留著。奶奶還有一手絕活，會(huì)做吹雞兒，建水民間喜聞樂見的一個(gè)小玩藝，奶奶常給孩提時(shí)的鄒科捏一些能夠吹出動(dòng)聽聲音的陶制玩具。她把這個(gè)手藝教給了她的女兒我的姑媽鄒榮珍。

圖為：鄒科姑媽鄒榮珍

有一種哨子叫吹雞兒

建水有一種陶泥做的哨子叫吹雞兒。在鄒科兒時(shí)的印象中，姑媽是遠(yuǎn)近幾十里，能做一種最好的能發(fā)出悅耳聲音的哨子的老大。年少時(shí)他常嬉戲于姑媽膝前，看姑媽把工具家什都擺在一只竹箥箕里，她持一小棍或一竹片、一小團(tuán)泥巴，在指掌間一擺弄，便做成各種造型生動(dòng)、外形美觀能吹出悅耳音律的吹雞兒。這種民間陶玩具是建水特有的一種古老的民間手工藝品，原來只是給孩童玩的。它取建水山上的陶泥，照想象捏成各種空心的動(dòng)物形狀，待半干后在動(dòng)物身上穿四個(gè)孔，再上釉，燒制而成。別小瞧了這四個(gè)孔，那可是有規(guī)律的，四個(gè)音孔的形狀、大小、位置全憑祖?zhèn)鞯慕^技，加以自己的揣摩來做，哪一處不對(duì)了，吹雞兒便不能發(fā)出它稚趣般的悅耳聲音。這里的原理應(yīng)該和樂器藝人做簫、笛子的開孔是一個(gè)理吧。在長(zhǎng)期的制作過程中，姑媽是個(gè)愛琢磨的人，天天做的東西不能總重復(fù)啊，她又捏出了鴿子、貓頭鷹、青蛙、烏龜、小腳鞋并改進(jìn)了傳統(tǒng)吹雞兒的造型。

圖為：鄒榮珍所制“吹雞兒”，你看得出這是個(gè)小猴子嗎？

鑒于對(duì)這門技藝的繼承和發(fā)揚(yáng)，1999年云南省文化廳給姑媽鄒榮珍頒發(fā)了“云南省民族民間美術(shù)師”的命名狀，并應(yīng)邀參加了同年10月云南省政府和美中藝術(shù)交流中心聯(lián)合主辦的“云南民族文化生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展國(guó)際高級(jí)研討會(huì)”，并給來自十多個(gè)國(guó)家的九十多位陶藝專家做了現(xiàn)場(chǎng)展示，讓各位中外專家稱奇。

圖為：現(xiàn)在的“吹雞兒”

姑媽還做過12生肖，那個(gè)兔啊雞啊鼠的，姑媽做的形象都在像與不像之間。但是都是有神有韻，你乍看是只豬，認(rèn)真看有點(diǎn)不像了，再看，對(duì)了，就是豬。陳列架上有表哥做的牛型吹雞兒，鄒科往柜子里拿出來一個(gè)收藏物，他姑媽做的，這個(gè)牛吹雞兒，有著形容不出來的樸拙，但有一種扎根大地的味，也就是民間藝人的原汁原味。

德順閣里的制壺人

建水陶器社（后來的建水美術(shù)工藝陶廠）成立于1953年，鄒科的父親57年就進(jìn)去工作了，那時(shí)陶器社只有四五十人，屬元老級(jí)的人物。陶器社規(guī)模小，有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的130米的龍窯，后來又增加了一條隧道窯。燒窯用柴，父親那一輩是用根扁擔(dān)挑柴，磨硬了雙肩，磨亮了扁擔(dān)，從一個(gè)16歲的稚氣青年，磨成了一個(gè)硬錚錚的漢子。父親那一代人干的活很雜，從挑柴，拉坯，晾干，裝窯到燒窯全部都須會(huì)。鄒科從十歲起，假期就經(jīng)常去幫助父親干活，那時(shí)廠里實(shí)行的計(jì)件工資，或多或少，這孩子是起了作用的，做陶的那些手上活計(jì)，也被他裝進(jìn)心里。

圖為：老廠隧道窯試燒產(chǎn)品，藏于云南陶韻建水陶博物館

鄒科中學(xué)畢業(yè)后選擇就讀建水第一職業(yè)中學(xué)繪畫美術(shù)專業(yè)，同學(xué)有王志偉、張海飛等，他們中也有許多干做陶這一行的。期間馬成林老師曾經(jīng)教受過他們繪畫課程。鄒科在德順閣工作室邊干邊學(xué)習(xí)，他繼續(xù)深造，又讀了五年的函授本科的繪畫專業(yè)。

鄒科職業(yè)中專畢業(yè)時(shí)，他沒有子承父業(yè)進(jìn)建水工藝美術(shù)陶廠，而是去了一個(gè)印刷廠，盡管馬成林老師也喊他進(jìn)陶廠。表面上看著是他怕苦，實(shí)際上是年輕人對(duì)選做紫陶的路有迷茫和彷徨。

2003年，云南省首屆普洱茶節(jié)在思茅召開，紫陶大師陳紹康帶著建水紫陶亮相思茅普洱茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng)。那一年是普洱茶歷史上的一個(gè)飛躍期，浩瀚茶海，得遇一個(gè)相融相配的伴侶。建水紫陶一下子就火起來了，伴隨著普洱茶的上升勢(shì)頭，做陶行業(yè)的人家也很快的多了起來。

2007年，鄒科和兩位姐姐家一道成立了德順閣紫陶工作室，內(nèi)蘊(yùn)、德備者，為其昌順之意。二姐，三姐也是祖?zhèn)鞯淖鎏杖耍惴驎?huì)拉坯，三姐會(huì)刻填，我在陶上繪畫寫字，很多工序一家子就搞定了。這期間，他都認(rèn)真地跟馬成林，譚知凡老師學(xué)習(xí)過。后來工作室發(fā)展了，三姐弟分成了三家各自經(jīng)營(yíng)，我就在德順閣一心一意地做壺了。

好多年前，鄒科看到的第一把壺，是建水本地人做的，他喜歡壺，特別是2002年開始喝普洱茶后，就對(duì)茶壺情有獨(dú)鐘。他剛開始做的壺現(xiàn)在基本沒有留下的，有朋友從昆明來家，一看見，準(zhǔn)要拿走。一個(gè)人的工作室，沉浸在壺中，有十分力，絕對(duì)使十二分出來。鄒科說，他不敢有一絲地懈怠。鄒科大約每個(gè)月做50把壺，十年來，做了近6000把壺。陶韻文化的小段問：鄒老師，做了這么多的壺，你有沒有使命感。鄒科笑了，他說：這種使命感不知道是不是與生俱來的，我家祖祖輩輩都做陶，我只要把陶做好了，使命感也就有了。小段接著說：你在壺上的裝飾，鳥，家禽，孔雀都很美。鄒科說：我喜歡生活氣息強(qiáng)的，市場(chǎng)也很歡迎有生活氣息的作品。壺上的裝飾，我畫禽類多，作殘貼裝飾，我只畫竹子。不管畫什么，我力求把畫畫得專業(yè)一些。

鄒科笑咪咪的，是那種不偏不倚的受儒家文化熏陶的，很中和的人。他認(rèn)為，傳承是兩個(gè)方面。技藝的，文化，都重要。傳統(tǒng)文化可以發(fā)展，油畫，版畫的技法用在陶器上，也是好事情。四大名陶中，建水紫陶區(qū)別于其他陶類的制作，有道工序就是刻填，在這一點(diǎn)上，建水的，也可以說是中國(guó)的，世界的?？烫钛b飾，需要書畫功底，鄒科每天都練字，練畫。他說，他仍然在學(xué)習(xí)的路上。

從做陶路上一起走過來的人家，彼此都很熟悉，鄒科基本是捋得清脈絡(luò)的。他如數(shù)家珍，向家、潘家、王家

做陶在建水是一件平常事，但是，做好，做幾代人那是需要堅(jiān)持的，鄒科，就是那個(gè)堅(jiān)持不懈的人，他終要成為一個(gè)優(yōu)秀的匠人的。

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