清代皇帝用過的茶具：白瓷描金鏤空帶托茶杯（五）(什么是功夫茶)

清代皇帝用過的茶具：白瓷描金鏤空帶托茶杯（五）

【清朝】年號：不詳

文物描述：外層鏤空雕花，于菱形四角點(diǎn)飾金彩，口足間金線四道，竹節(jié)把上，每節(jié)均飾金紋二道，內(nèi)層白釉無紋；

杯托盤口折沿亦鏤空雕花，與杯身相同紋飾，盤內(nèi)白釉無紋。杯底、盤底各有雙紅邊三角形圖案，三角各書「A.R.F」內(nèi)印英文字母「1901」「DORE」「SEVRES」等款識，杯底、盤底圈足旁各刻劃英文字母「SGR」等。

什么是功夫茶

所謂“功夫茶”，是一種泡茶的技法。

之所以叫“功夫茶”，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的功夫?！肮Ψ虿琛逼鹪从谒未趶V東的潮州府（今潮汕地區(qū)）及福建的漳州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。

“功夫茶”采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出“功夫茶”所要求的色香味。

擴(kuò)展資料：

功夫茶的用具

一、蓋碗的茶具，蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人。

二、茶海：（也叫“公道杯”），又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免濃淡不均，先把茶湯全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同時(shí)可沉淀茶渣、茶末。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。

三、茶匙、茶荷：（就是干茶入壺前的量具）跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫茶道。

四、爐及水壺：電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行（必備）。絕大多數(shù)功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替，因?yàn)樗鼈冊O(shè)置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會受影響。

五、茶杯：白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。

六、儲茶罐：紙罐，外套密封袋最方便實(shí)惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。

清朝文武百官穿的官服和胸前帶的珠子都有哪些講究？詳細(xì)點(diǎn)說

在清朝時(shí)期 ，由于北京是國都 ，皇宮和各部衙門都設(shè)在北京 。當(dāng)時(shí)的北京城可以說是全國政治權(quán)利的中心 ，居京的官員個(gè)個(gè)是頂翎補(bǔ)褂威風(fēng)八面。而他們所穿的官服卻有很大區(qū)別 ，上至皇帝老子，下至未入流小官兒的官服全為石青色“補(bǔ)服”。其長度比內(nèi)襯袍子短半尺，袖子也略短，正好使內(nèi)襯馬蹄袖翻在外面，并且一律對襟無領(lǐng)，是專門罩在朝袍或吉服外面穿用的。之所以叫“補(bǔ)服”，皆因它在這種袍服上綴有補(bǔ)子。補(bǔ)子分圓補(bǔ)和方補(bǔ)兩種，它的等級區(qū)別也正在于此 。
皇帝、太子（注解：儲君的意思）、親王 、郡王 、貝勒 、貝子用得是圓補(bǔ) ，從公爵往下乃至各級文武大臣用得則是方補(bǔ)?；实?、太子、親王、郡王為四團(tuán)補(bǔ)子 ，分別置于兩肩頭和前后胸 。貝勒 、貝子為兩團(tuán)補(bǔ)子，置于前后胸前 。
皇帝和太子補(bǔ)服上的補(bǔ)子不是綴上的，而是直接繡上的 ，并且有很大區(qū)別 。其區(qū)別在于皇帝的補(bǔ)服叫“袞服”，太子的補(bǔ)服叫“龍褂”，而親王以下才叫“補(bǔ)服”。這是定制，絕對不能錯(cuò)！
皇帝的“袞服”同太子及王公大臣一樣同為石青色（注解：即黑色泛紅），補(bǔ)子上繡金色正面五爪蟠龍，左右兩肩在龍頭之上繡有左紅日右明月 ，取肩擔(dān)日月之意 。前后兩胸及兩肩在蟠龍周圍繡彩色萬壽篆文 ，并間以五色祥云 ，意思是萬壽無疆 ，永世吉祥。
太子的“龍褂”同皇帝的“袞服”一樣，在前后胸及兩肩上繡有四團(tuán)金色正面五爪蟠龍 ，并間以五色祥云 。在龍頭上方繡有 一頭部朝下張開雙翅的紅色蝙蝠 ，以取天降洪福、吉祥如意的意思。而上面就沒有日、月和萬壽篆文了；因?yàn)樘邮遣荒芘c皇帝平起平坐的，只有皇帝一人才能肩擔(dān)日月執(zhí)掌江山社稷 ，和萬壽無疆太平永年 。太子雖是儲君，但不是正式的皇帝 ，所以就不能有這些裝飾 ，這也就是嚴(yán)格的等級制度。
親王 、郡王的補(bǔ)服是不能像皇帝和太子那樣，在“袞服”和“龍褂”上直接繡補(bǔ)子的 ，必須是同文武大臣一樣 ，把繡得的補(bǔ)子綴在上面 。親王的補(bǔ)子雖然同樣是前后胸及兩肩頭共有四團(tuán)補(bǔ)子 ，但上面每團(tuán)補(bǔ)子只繡金色正面五爪蟠龍一條，外有一圈金線裝飾 ，其它一概沒有 。
郡王的補(bǔ)服也是在前后胸和兩肩頭上綴有四團(tuán)補(bǔ)子，但每團(tuán)補(bǔ)子上繡的是一條金色側(cè)面五爪行龍 ，外有一圈金線裝飾 ，其它更是一概沒有。
鎮(zhèn)國公 、輔國公，以及固倫額附 、和碩額附（注：皇帝的女婿）和各級公侯伯爵 ，全是在石青色補(bǔ)服的前后胸上綴兩塊方補(bǔ) 。圖案是四爪正蟒 ，而子爵同武官一品相同 ，補(bǔ)子上繡麒麟 。男爵同武官二品相同，補(bǔ)子上繡雄獅 。
文武百官從一品至九品，乃至不入流的小官兒 ，統(tǒng)統(tǒng)是在石青色補(bǔ)服的前后胸上綴兩塊方補(bǔ) ，其圖案則分為“文飛禽武走獸”加以區(qū)分。比如：文官一品補(bǔ)子上繡仙鶴 、武官一品補(bǔ)子上繡麒麟 、
文官二品補(bǔ)子上繡錦雞 、武官二品補(bǔ)子上繡雄獅 、文官三品補(bǔ)子上繡孔雀 、武官三品補(bǔ)子上繡斑豹 、文官四品補(bǔ)子上繡云雁 、武官四品補(bǔ)子上繡猛虎、文官五品補(bǔ)子上繡白鷳 、武官五品補(bǔ)子上繡黑熊 、文官六品補(bǔ)子上繡鷺鷥 、武官六品補(bǔ)子上繡飛彪 、文官七品補(bǔ)子上繡鸂鶒 、武官七、八品補(bǔ)子上繡犀牛 、文官八品補(bǔ)子上繡鵪鶉、武官九品補(bǔ)子上繡海馬 、文官九品補(bǔ)子上繡練雀 、不入流補(bǔ)子上繡黃鸝 。
特別值得提出例外得是 ，有幾種文官的補(bǔ)子上繡走獸 ；那就是文官正一品都御史、正三品副都御史 、正三品按察院史 、正五品監(jiān)察御史 ，他們的補(bǔ)子上全繡獬豸 。
在清朝還有一個(gè)定制，那就是上至皇帝下至從五品的官員 ，在穿補(bǔ)服時(shí)一律佩戴“朝珠”。珠數(shù)為一百零八顆，這其中有四顆大正珠 ；朝珠打結(jié)處系碧璽或珊瑚 、水晶等制成的佩飾垂于后背 。而朝珠的材質(zhì)也是隨著等級的不同而有所區(qū)別 ，特別是王公貝勒、一二品大員 ，他們所佩朝珠的材質(zhì)主要有：翡翠、珊瑚、瑪瑙、琥珀、蜜蠟等等 …… 而其他的官員則只能用練玉、檀香木或桃核的了。
另外，朝珠的前胸部分還有幾串小念珠。一般男的是左三右二，女的是左二右三（注解：這里所說的女人，指的是那些受過皇帝誥封的公主格格或者夫人福晉。），從五品以下的官員則不能佩戴朝珠。
補(bǔ)服佩朝珠這為官服，但是穿官服時(shí)里面必須要佩禮服，特別是在朝廷有重大慶典之時(shí)。而所謂禮服就是旗式夾袍 ；上繡五彩云龍呈蟒翻身龍?zhí)阶χ畡?，下繡海水江涯 。并在五彩云龍之間 ，海水之上遍繡“輪、螺、傘、蓋、花、罐、魚、長”暗八寶，極為華麗 ，這又被稱之為“蟒袍” 、 “花袍”。與之相匹配的是補(bǔ)服外面要戴繡有云龍圖案的“云肩”，而那些有軍功的還要在外面穿上皇帝賞賜下來的“黃馬褂”。
與之相配的 ，則是頭上戴的“頂戴花翎”官帽 ，這官帽是根據(jù)季節(jié)的不同分為兩種，一為“暖帽”、一為“涼帽”。
暖帽又叫秋帽，它是用黑絨或黑尼子制成的硬胎翻邊圓形帽子 。 到了冬天，則有用貂皮制成的圓形外翻邊硬胎帽子。還有一種叫“涼帽”，又叫“葦蓮”；它是用藤皮編成的圓錐形帽子 ，形狀與斗笠非常相似，它是用紗做里子 ，外面糊羅 ，再用錦練做邊 ，是夏天戴的官帽 。
兩種官帽的帽頂上附有用猩猩血染成的絹絲帽纓，在帽頂正中鉆有一銅鎏金的底托 ，這稱之為“頂” 。頂上鑲有代表不同品級 ，用各種材料制成的頂珠 ，這稱之為“戴”。再有就是花翎 ，花翎分三種 ；一為三眼花翎、二為雙眼花翎 、三為單眼花翎 ，花翎一般都是根據(jù)功勞 ，由皇帝賞賜下來的 ，否則是不許佩帶的 。而的眼數(shù)不同 ，則是根據(jù)功勛的卓著程度而加以區(qū)分 ，最大的就是三眼花翎。 佩戴三眼花翎的 ，一般都是功勛卓著的親王和郡王 ；佩戴雙眼花翎的 ，一般都是有功的貝勒 、貝子 ，以及四品以上有功的文武百官 。而單眼花翎，則是王公親貴 ，和四品以上文武百官平常所佩戴的。這所謂的花翎 ，其實(shí)就是孔雀尾部的翎毛 ，其佩戴方法是將花翎配上馬尾兒 ，直接插入頂珠下面的翎管里 。
一般花翎只限于王公貝勒和四品以上的各級文武官員佩戴，四品往下至六品官員則佩戴藍(lán)翎 ，六品官員以下至從七品無翎 ，只戴馬尾兒 。
再有就是不同品級材質(zhì)不同的頂珠了。
清朝有著極其嚴(yán)格的等極關(guān)念 ，太子 、親王 、郡王 、貝勒 、貝子、親王長子、郡王世子 、公、侯、伯、子爵及正一品文武大員所戴的頂珠為紅寶石，即我們常說的“亮紅頂兒”；從一品、正二品，從二品所戴的頂珠為珊瑚 ，即“鎳紅頂”。正三品、從三品所戴的頂珠為藍(lán)寶石，即“亮藍(lán)頂兒”；正四品 、從四品所戴的頂珠為青金石 ，即“鎳藍(lán)頂兒”；正五品所戴為水晶 ，即“亮白頂兒”；從五品、正六品所戴為白玉 ，即“白瓷頂兒”；從六品、正七品 、從七品所戴為銅溜金 ，即“金頂兒”。正八品以下至不入流帽頂只用紅纓其它一概沒有。所有官員與其服飾相配的 ，腳下一律是厚底或簿底朝方靴 。
除此以外清代官員一年到頭的服裝是根據(jù)季節(jié)的不同，所穿的服裝質(zhì)地也不同。主要是五種：皮、棉 、夾 、單 、紗 。
皮有大毛和小毛之分，大毛為金銀淺羊 、灰狐 、白狐 、玄狐一類 ；小毛為珍珠毛 、銀鼠 、灰鼠一類 。一般貂皮袍褂 ，非一二品大員以上者是不能使用的 。棉即是棉袍服 ，夾即是夾袍服，紗是紗補(bǔ)服（注解：夏天專用，平常不許），但褂子必須是綢子的 。
</B>我們再聊聊有關(guān)朝珠的說法。我國古代王公貴族佩玉，清代帝、后、官員則以朝珠為禮服中特有的飾物。按《大清會典》規(guī)定：“凡朝珠，王公以下，文職五品、武職四品以上及翰詹、科道侍衛(wèi)、公主、福晉以下，五品官命婦以上均得用?！钡Y儀完畢即不準(zhǔn)佩戴.，庶民百姓不得掛朝珠，違犯要坐牢。
朝珠通常由身子、佛頭、背云、紀(jì)念、大墜、墜角六部分組成，是從佛教的“念珠”衍化而來。清朝規(guī)定朝珠每串為108顆珠，珠的色澤大小必須勻凈。這與佛門敲響108下佛鐘，象征佛家“醒百八煩惱”有同樣的意義。朝珠與佛珠不同的是增加了許多裝飾附件。朝珠每隔27顆珠子夾入一顆“佛頭”加以間隔，使其在色澤上與朝珠形成強(qiáng)烈、鮮麗的對比。“佛頭”共有4顆，色澤和大小一致，直徑比朝珠大1倍左右，將108顆朝珠四分，也稱之為“分珠”，據(jù)說是寓意四季。朝珠頂部的那顆佛頭上，連綴一塔形“佛頭塔”，其穿孔的方式作倒置的“T”字形，即把朝珠的兩頭各從對穿的孔的的一頭穿進(jìn)，然后都從中間上部的孔中收出，合二為一。佛頭塔的頂端用闊絲帶系綴有一塊寶石大墜子，大墜上端還垂有一塊寶石，稱“背云”。在佛頭塔的兩側(cè)附有3串小珠，每串10粒，珠串的末端有各用銀絲琺瑯裹著的寶石小墜角，統(tǒng)稱為“紀(jì)念”，傳說是象征一個(gè)月的上中下三旬，共30天。三串紀(jì)念，其一邊為兩串，另一邊為一串，戴法男女有別，兩串在左者為男珠，兩串在右者為女珠。
清代朝珠的絳用絲線編織，顏色等級分明?；实?、皇太后、皇后為明黃色絳，皇子金黃色，武四品、文五品及縣、郡官為石青色。朝珠多以東珠、珊瑚、象牙、密蠟、琥珀、翡翠、水晶、青金石、玉、綠松石、寶石、碧璽、伽楠香、桃核、芙蓉石等世間珍物琢制。按照典制，東珠朝珠，只許皇帝、皇太后、皇后佩掛。所謂東珠，實(shí)際為產(chǎn)于黑龍江諸支流域的野生東江珠，其珠圓潤，極為稀罕，為至尊至貴的象征?；屎笾r(shí)，通常佩掛三盤朝珠，即一盤東珠，兩盤珊瑚，佩掛時(shí)一盤東珠掛在正中，兩盤珊瑚從左右肩過掛一備用，交叉于胸前。
朝珠的大小質(zhì)量也表示了官位的高低。官員覲見皇帝時(shí)必須伏地跪拜，只要朝珠碰地，即可代替額頭觸地。朝珠的直徑越大，珠串就越長，佩掛者俯首叩頭的幅度就可減少。
朝珠與官服中的頂戴花翎、補(bǔ)子、朝靴等相配合使用。
清朝補(bǔ)子品級與名稱如下：
補(bǔ)子 一品 二品 三品 四品 五品 六品 七品 八品 九品
文官 仙鶴 錦雉孔雀 云雁 白鷴 鷺鷥 鸂鶒 鵪鶉 練雀
武官 麒麟 獅子 豹 虎 熊 彪 犀 犀 海馬
附：
清朝的官帽一至六品的頂子是玻璃的，七八九品是黃銅的。當(dāng)時(shí)只規(guī)定了顏色，沒規(guī)定材料，材料是官員們自己弄上去的。
品級 顏色 參考物
一品 亮紅 紅寶石
二品 涅紅 紅珊瑚
三品 亮藍(lán) 藍(lán)寶石
四品 涅藍(lán) 青金石
五品 亮白 水晶
六品 涅白 硨磲
七品 亮黃 素金珠
八品 鏤空黃（陰文） 雕花金珠
九品 鏤空黃（陽文） 雕花金珠

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