鐵壺日落西山東風(fēng)破

鐵壺日落西山東風(fēng)破

鐵壺，以生鐵為原料，用傳統(tǒng)鑄造工藝，以及通過后期的手工打磨，成型的茶壺。門道頗深，絲毫不差于紫砂壺，復(fù)雜且文化積淀也極為深厚。有國內(nèi)制鐵壺，有日本制鐵壺。近幾年來，茶道風(fēng)靡全國，使得鐵壺驟然升溫，大有替代紫砂壺之勢。

鐵壺的材質(zhì)對煮水的口感以及二價鐵的釋放影響有限，鐵壺的鐵壺在手工鑄造過程中，經(jīng)酸化特殊處理消除鐵中雜質(zhì)。因以生鐵為原料，透過鑄造方式，加之作者藝術(shù)造詣不同，形成老鐵壺特殊的文化。

以前的老鐵壺是純手工制作，所以制造出來的壺絕對不會出現(xiàn)有兩個一模一樣的，它具有外形的全球唯一性，是百年難得的珍貴古董，亦是一件帶有藝術(shù)價值與實用價值的水器。你可以把它當(dāng)成一件日常煮水器來養(yǎng)生，或是一件藝術(shù)品來欣賞，亦或是古董來收藏。

用鑄鐵茶壺煮出的水為軟水，口感較圓潤、甘甜，用來沖泡飲品，可有效提升口感。不僅可以沖煮、還可持續(xù)加熱，功能性范圍更廣。

鑄鐵壺，具有強力的導(dǎo)熱性、保溫性，及凈化水質(zhì)，可有效去除茶中的異味，提升口感。非常適合沖煮各式茶道。

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