為什么喝不同的茶要用不同類型的茶具,(喝不同的茶用什么茶具好)

為什么喝不同的茶要用不同類型的茶具,

喝茶使用不同的茶器，對于不講究的人來說是多此一舉，對于有喝茶習(xí)慣的人來說是平常事。雖然泡出來都是茶水，但與用工夫茶具泡出來的相比，有些可惜了。

為什么喝不同的茶要用不同類型的茶具？

綠茶：綠茶用玻璃杯沖泡可以觀茶葉在熱水中漸漸舒展開，在水中游動，很美，算是一種茶趣吧。玻璃杯出來的茶湯口感，比較清、鮮、甜。

但用蓋碗或紫砂壺沖泡，就看不到那美美的芽葉，還有這二者的容量都沒玻璃杯大，所以沖泡出來的茶湯會玻璃杯出來的茶湯濃郁些，而且三泡之后就會變淡許多。

紅茶：很多人喜歡那種帶有過濾膽的玻璃茶具，至于為什么，我想還是圖它方便吧，適合在辦公室飲，一個玻璃茶具+一個杯就可以喝了。

如果用蓋碗泡紅茶，出水快，看葉底看的清楚，聞葉底能聞的準(zhǔn)。至于口感，用玻璃杯與用蓋碗出來的茶湯，玻璃茶具入水量比蓋碗多，前兩沖會濃郁些，后面加水就沒前面濃郁。

而用蓋碗，從濃至淡，起碼得五沖，好茶是需要慢飲的。說到紅茶，一些店家很喜歡告訴客人泡紅茶要多少多少度水。其實只要制茶工藝到位，根本不怕開水沖泡。

我們審評紅茶時，基本是幾個蓋碗同時沖泡，開水沖泡，好的紅茶不怕開水。只有那些做的不好的紅茶才怕開水泡。因為沖下去，各種缺點就出來了。所以店家會告訴要用什么80度，90度的開水泡，無非是為了掩蓋缺點罷了。

鐵觀音、巖茶、鳳凰單樅：沖這三種茶基本是用紫砂壺或蓋碗。

紫砂壺散熱慢，所以保溫性強點，茶湯味道更加醇厚些，但香氣被蓋子吸收，還有需要注意的是，紫砂壺容易把茶悶了，時間把握不好，會影響口感。

用蓋碗，能泡出它原味的口感，各方面層次分明，所以我們在試茶樣時，都是用蓋碗，方便聞香，能夠準(zhǔn)確的評出一泡茶的優(yōu)缺點，但保溫性沒有紫砂好。有心情有情趣養(yǎng)壺就用紫砂，想專注于茶，就用蓋碗。

普洱：蓋碗和紫砂壺同樣適合泡普洱，各有特性。但我個人覺得普洱還是用紫砂沖泡適合些，前面說了，紫砂散熱慢，保溫性強。

普洱，尤其是多年的普洱，需要用高溫的水沖泡，才能發(fā)揮出普洱茶湯的魅力，而且紫砂會有點“修飾”的作用，把那些不好的雜味去掉。

不過如果要試一泡普洱，用蓋碗能確切的反應(yīng)出茶的好壞，不失真。有的人比較挑剔，生茶用蓋碗，熟茶用紫砂。還有的茶客喜歡用鐵壺或銀壺來煮茶。

說完沖泡的茶器，現(xiàn)在說杯子。杯子不過是盛茶湯的物件，用什么杯子其實都一樣。但如果你喜歡觀湯色，用白瓷杯，追求清透用福建德化高白瓷，追求精致美感用景德鎮(zhèn)。

如果你有心思養(yǎng)杯子，就用汝瓷。如果你喜歡一個人喝茶，又喜歡大碗喝，用建盞。

很多時候覺得泡茶很像廚藝，從對食材的了解、器具的運用、精心的炮制，加上品嘗所用的環(huán)境、所用的盛器，最后融入泡茶者的心境。

喝茶是一件很簡單的事，不需要太刻意。更別被那些所謂專家口中的茶文化忽悠。他們能把茶講的云里霧里，茶在他們口中能被神化。

我眼中的茶文化是讓茶與生活應(yīng)該越來越近。就像魯迅先生說的：有好茶，會喝好茶，是一種清福啊。

喝不同的茶用什么茶具好

青瓷茶具 用來沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過，用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來面目，似有不足之處。 白瓷茶具 適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術(shù)欣賞價值，所以，使用最為普遍。 彩瓷茶具 在一定區(qū)域內(nèi)，供民間飲茶使用。 選擇茶具，除了注重器具的質(zhì)地之外，還應(yīng)注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。 陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān)，而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低，也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，只是燒成溫度、氧化程度不同，色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富，變化多端。 茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色，通?？煞譃槔渖{(diào)與暖色調(diào)兩類。冷色調(diào)包括藍、綠、青、白、廠、黑等色，暖色調(diào)包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好，能真實反映茶湯色澤與明亮度。同時，應(yīng)注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配，再輔以船、托、蓋置，做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準(zhǔn)配以輔助用品，則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下： ●名優(yōu)綠茶：透色玻璃杯，應(yīng)無色、無花、無蓋?；蛴冒状?、青瓷、青花瓷無蓋杯。 ●花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。 ●黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。 ●紅茶：內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。 ●白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。 ●烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具

（茶具）　喝茶為什么要用茶具

“是中國古人遺留下來的文化傳統(tǒng),也為了更好的品味茶的味道。 美食不如美器歷來是中國人的器用之道,從粗放式羹飲發(fā)展到細(xì)啜慢品式飲用,人類的飲茶經(jīng)歷了一定的歷史階段。 不同的品飲方式,自然產(chǎn)生了相應(yīng)的茶具,茶具是茶文化歷史發(fā)展長河中最重要的載體,為我們解讀古人的飲茶生活提供了重要的實物依據(jù)?！?br>有位書法家對一位用廢報紙練字的人說：“如果你用最好的紙來寫，你可能會寫得更好?！蹦侨擞X得奇怪：“寫字和用紙有什么關(guān)系？”不過那人還是照做了，果然進步飛快！這說的是人的潛力要在特定的條件下才會被激發(fā)——正因為那人惜紙，才會在每下一筆的時候都斟酌萬分，而也是這份斟酌，讓他快速進步。
我深信，你隨隨便便喝個茶，喝的也就是個水飽。以“隨便”的心態(tài)試試，你得到的結(jié)果也只能很隨便。這也就為什么很多人喝茶很講究茶具的使用！但也有人隨便拿個碗拿個杯來喝茶也覺得無所謂！

泡各種茶分別適合用什么茶具

不同茶葉適合不同的茶具，茶葉與茶具搭配如下：

綠茶適合用玻璃杯沖泡，可以觀賞綠茶的動態(tài)美。

2.鐵觀音、巖茶適合用陶瓷蓋碗沖泡，可以保持烏龍茶的清香和韻味。

3.熟普可以用紫砂壺沖泡，可以保持茶葉的品質(zhì)，又能體會茶湯之美。

擴展資料：綠茶的沖泡方法

選購合適的玻璃茶具，用來沖泡綠茶。

2.把水燒開，然后清洗一下茶具，把水倒掉。

3.放入綠茶，然后可以采用上投法，中投法或者下投法進行沖泡。

注意事項：

沖泡茶葉應(yīng)該選擇品質(zhì)較好的水，比如山泉水或者純凈水，不要用自來水。

沖泡時要控制好投茶量，太多茶葉，太濃了也不好喝。

要控制好水溫，太高太低都不行，出水時間也要控制好。

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