陸羽是怎樣喝茶的,茶圣都用什么喝茶,

陸羽是怎樣喝茶的,茶圣都用什么喝茶,

喝兩盞茶，僅作止渴；三盞茶，便是牛飲。看茶圣陸羽如何將一盞茶品出花兒？

茶作為一種文化在唐代才真正形成。經過唐初期的貞觀之治，唐代經濟得到了迅猛發(fā)展，人民生活富庶而安逸。同時隨著茶場面積和產量的不斷擴大，再加上寺院僧人的大力推廣，唐代的茶文化達到了前所未有的繁榮。

盛唐時期“茶圣”陸羽《茶經》問世后，更是對茶文化起到了推波助瀾的作用。當時，以“煎茶”為主要飲茶方式的茶藝，不僅有了比較科學的操作流程，也誕生了比較統(tǒng)一而專業(yè)的茶具。陸羽在《茶經》里對當時的茶器有過詳盡的描述。

圖為：風爐

風爐的形狀大都是有足、有通風孔、有送炭出灰孔的鼎狀物，用銅鐵或泥兩種材料制成。唐風爐實物至今還沒發(fā)現(xiàn)，出土的僅是陪葬的冥器（也就是墓主當時生活用具的迷你仿制品，所以尺寸都不是很大）。中國國家博物館收藏有一套邢窯（共六件），其中就有風爐。鞏縣窯黃釉風爐及茶鰒也是非常難得的實物。

圖為：鰒

“鰒，以生鐵為之內摸土，而外摸沙。土滑于內，易其摩滌；沙澀于外，吸其炎焰。方其耳，以正令也。廣其緣，以務遠也。長其臍，以守中也。臍長，則沸中；沸中，則末易揚：末易揚，則其味淳也。”這是《茶經》對鰒的描述。茶鰒在唐代茶具中占有相當重要的位置，煮茶的關鍵環(huán)節(jié)就在茶鰒里進行。唐朝包容大氣、善于吸收外來文化，因而考古發(fā)現(xiàn)或遺存至今的唐代茶鰒在外形上富有變化，式樣和材質也很豐富多彩。

圖為：茶鐺

它是風爐和茶鰒的二合一產品。三足可架柴薪煮茶，非常適合野外煮茶?！坝瞄滦?、鼎礪之屬，則風爐、灰承、炭撾、火筴、交床等廢?！边@里說的鼎礪就是融合茶爐茶鰒的簡易茶具，也稱茶鐺。其實鼎鋤作為茶具的使用從晉代就開始了。西晉文學家左思《嬌女詩》有：“心為茶荈劇，吹噓對鼎”的詩句。到了唐代，由于唐人天性浪漫喜歡野外煎茶，所以茶鐺的出土還是很多的。

圖為：茶銚

這是茶鰒的一種變形，有把或系、有流，煮好茶可利出湯。有關茶銚的詩歌也很多，如元稹“碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花?！庇捎谛笮?、急人所需，在唐代又有個名字稱“急須”。晚唐五代的邛崍窯就燒制了不少瓷茶銚。

圖為：碾

保存在紙囊里的茶餅冷卻后就用碾來碾碎。碾，可以用木制，也可以用石制，也可以用陶瓷燒制，皇家用的茶具更是用金銀制成。大家對法門寺的唐鎏金壺門座茶碾肯定印象深刻，里邊有銘文“咸通十年文思院造銀金花茶碾子一枚”。而民間使用的還是陶和瓷碾為主。唐代的茶碾基本都是長條形的，槽不深、碾輪不銳，這與宋代茶碾有細微的區(qū)別。

圖為：羅合

羅（即篩），合（即裝茶葉的盒子）。羅和合既可以獨立存在，也可以組合使用。民間茶具里的羅是用竹子彎曲成圓形，中間繃一層細紗或絹。合（盒）的材質《茶經》里記載有竹、木兩種，然而實際考古出土的實物中也發(fā)現(xiàn)金銀器、瓷器等材質制成的合（盒）。晚唐五代開始，流行用小蓋罐代替茶合。

圖為：水方

木制的四方盛水器。木制器物重量輕，易于攜帶，但不利于保存，所以考古發(fā)掘中沒有發(fā)現(xiàn)木制水方。然而茶文化起源和興盛與佛教有千絲萬縷的聯(lián)系。唐代用銅或瓷制的缽（一種佛教用具）就是水方的一種。缽是佛門用具，古代出家人用石缽吃飯，用銅鐵或瓷缽盛物。瓷缽大多斂口、內部施釉而外施半釉，十分適合盛水。銅缽或素面或飾幾條弦紋，器型大氣簡練，也是盛水佳器。

火筴，又叫火箸。其功用為炙茶器，用它夾住茶餅在火上烘炙。詩人劉兼《從弟舍人惠茶》里有“龜背起紋輕炙處，云頭翻液乍烹時”，可以驗證其功用。

圖為：則

用海貝、蛤蜊殼或銅、鐵、竹制成的匙、勺類器物，供量茶用。后世也稱“茶匙”。

圖為：茶盞

唐代瓷器的大格局是“南青北白”?！澳锨唷笔且栽礁G為代表的青瓷窯系；“北白”是以邢窯為代表的白瓷窯系。在唐代，茶盞的佼佼者就是越窯青瓷碗和邢窯白瓷碗，為時人所常用。特別是邢窯白茶碗，唐代李肇《唐國史補》有云：“內邱（邢窯所在地）白瓷甌，端溪紫石硯，天下無貴賤通用之。”然而陸羽最為推崇的還是越窯盞，他認為“類玉”“似冰”的越窯青瓷茶碗與綠色茶湯相得益彰從而達到“益茶”的效果。而其它如鼎州、婺州、壽州、洪州產的各色茶碗，由于掩蓋了茶湯之色“悉不宜茶”。

所以《茶經》云：“越窯上，鼎州次，婺州次；岳州上，壽州、洪州次”。除了越窯和邢窯茶盞，值得一提的還有湖南岳州窯，這個從南北朝至盛唐一直以燒制青瓷聞名的窯，晚唐在其影響下出現(xiàn)了燒制釉下紅綠彩瓷器的長沙窯。長沙窯主要出口到伊斯蘭國家，圖案有異域風情，用筆揮灑自如，色彩絢麗而有浪漫之氣，開創(chuàng)了釉下彩瓷的一個巔峰時期。

圖為：盞托

盞托早在晉時已見，南北朝盞和托的配套已是相當普遍，唐時飲茶之風興起，盞托又卷土重來。唐代的盞托一類是呈內凹的碟子狀，有圓口或葵口。另外一類的盞托中有淺淺的環(huán)圈以扣茶盞。與宋代習慣的瓷漆配套不同，唐代的盞和托大都同一材質。

圖為：貯茶罐

貯藏餅茶的器具。唐代趙磷《因話錄》就有“茶必市蜀之佳者，貯于陶器，以防暑濕”之記載。當時各個窯口都有燒制貯茶罐，昭示著唐代飲茶風氣的興盛。

圖為：茶盤

此類應屬茶具輔助用具，但可以作為茶具的編外器。此類器物在中原地區(qū)的唐代墓葬中出土非常多。

圖為：茶勺

分茶的器具，湯勺樣，可加長柄以便使用。茶勺的具體形狀在唐畫《宮樂圖》中表現(xiàn)得很清楚，可以認為是從前朝的湯勺演化而來。

圖為：執(zhí)壺

唐代執(zhí)壺只是一種容器。在長沙窯執(zhí)壺中有銘文顯示了它們的用處：大多數裝酒，還有用來裝茶湯。所以點茶法沒有盛行以前，執(zhí)壺在煮茶活動中充當了凈水壺

陸羽茶經主要內容是什么？陸羽是什么圣？

茶圣陸羽

陸羽的著作《茶經》，是歷史上將茶介紹的最全面的一本著作，出現(xiàn)時間最早，記錄內容最完整。陸羽茶經主要內容是什么?

陸羽茶經主要內容是什么

茶經的主要內容是記錄茶的一系列信息，包括茶葉的歷史，現(xiàn)狀，生產制作工藝，如何品茶，如何飲茶都有詳細的綜合論述，茶經的面世是一個時代的開始，具有劃時代的決定性作用。 茶經中都是陸羽的親身實踐總結經驗之作，共有10個章節(jié)，第一個章節(jié)主要講述的是茶起源，包括茶有哪些功效，如何辨認茶，茶名有哪些。第二個章節(jié)講述的是工具，采茶，制茶，飲茶工具有哪些。第三個章節(jié)是講述茶的所有種類和如何采制。第四個章節(jié)是煮茶和飲茶的器皿介紹，包括24種飲茶器具的介紹及用法等。第五章節(jié)介紹的是如何煮茶，用什么水，哪里的水好都有介紹。第六個章節(jié)是飲茶歷史，因為茶的歷史源遠流長，歷史感濃厚。第七個章節(jié)是介紹茶的故事及存在的療效。第八個章節(jié)介紹茶的區(qū)域分布。第九個章節(jié)是采茶過程，好茶需要采摘制作，這個過程就很重要了。最后一個章節(jié)是教人將品茶等內容用畫的形勢展現(xiàn)，增加品茶之韻味。 關于茶圣陸羽的故事，陸羽茶經主要內容是什么?我們已經介紹完畢了，陸羽是著名的茶學家，一生精于茶道，《茶經》是其對茶藝術的最高成就，也是對茶業(yè)的一大貢獻。

陸羽是什么圣

陸羽一生最大的成就就是在茶上面的貢獻，茶圣是人們對于陸羽的稱呼。這是一種榮耀，這是一種對于陸羽的肯定。茶經共有三卷，字數達7千多個字，陸羽親身實踐并將其經驗總結編纂成書，整部茶經是陸羽的一生成就，書中包括如何采茶，采制等流程。 茶經一經面世就受到了天下人的追捧和珍藏。陸羽用一生研究，茶區(qū)主要分布地點，茶葉的生長趨勢，對茶葉的種植，如何采摘，如何制作，及如何品茶都有著一些列的記載。 正式陸羽對于茶的一絲不茍，長期調查研究最終奠定了其在茶文化的重要地位，茶圣這個頭銜非陸羽莫屬。

《陸羽與茶經》寫了關于陸羽的幾件事？分別是什么？

國是茶的故鄉(xiāng)，中國人采茶飲茶的歷史源遠流長。人們要追溯（sù）茶的歷史，了解中國茶道，便自然會想起中國茶史上的傳奇人物——“茶圣”陸羽。陸羽是唐朝復州竟陵郡（jùn）人，他的茶藝在當時就已聞名天下?！都澹╦iān）茶水記》曾經記載了這樣一個故事：
有一次，湖州刺吏李季卿在赴任路過揚州時，偶然與陸羽相逢。李季卿早就仰慕陸羽，一朝[zhāo]相逢，倍感欣喜，便盛情邀請陸羽一起到揚州驛（yì）站吃飯。
席間，李季卿說：“陸君善茶，已是天下聞名；這揚子江的南零水也是天下第一名水。今天‘二妙’相聚，可謂千載難逢，豈能虛度！”于是，便令一位忠厚老實的軍士攜瓶劃船去南零取水。陸羽則備好煎茶器具等待。
軍士取來水后，陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子輕輕地掂（diān）了掂水，說：“這水是臨岸的江水，不是南零的水。”
軍士答道：“這確實是我劃船取來的南零水，有一百多人看見我取水了?！?br>陸羽沒有吭（kēnɡ）聲，默默地將瓶水往外倒。倒至一半時，他又用勺子取水揚了揚，說：“這才是南零的水呢！”
軍士大驚，低下頭，說：“我是說謊了。其實我的確是取了南零的水，可靠岸時船搖晃得厲害，瓶里的水灑了一半。我怕您嫌水少，就在岸邊又用江水灌滿瓶子。陸先生，您真是神了！”
李季卿和在場的數十名賓客、隨從聽罷，都驚愕（è）不已。
陸羽不僅精通茶藝，而且博學多才。朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫地拒絕了。他的志向是推廣茶藝，撰寫《茶經》。當時，人們都以求取功名利祿（lù）為榮，不屑于寫這樣的“閑書”，而陸羽卻毫不動搖。
二十一歲那年，陸羽為了搜集撰寫《茶經》的資料，開始游歷天下。一路上，他風餐露宿，日曬雨淋，足跡遍布巴山蜀（shǔ）水、荊楚大地、吳越山川……每到一處，陸羽都向當地百姓請教如何種茶、制茶、烹（pēng）茶、飲茶，并把搜集到的資料詳細記入“茶匯”。他還細心地將各種茶葉制成標本，隨船運回老家。經過十六年的游歷后，陸羽隱居浙江湖州，潛心從事茶的研究和著述。他憑借實地，考察三十二州茶葉產地所獲的資料和多年的研究所得，歷時五年，寫成世界上第一部關于茶的專著——《茶經》。又過了五年，經增補修訂的《茶經》正式出版，這時，陸羽已經四十七歲了。整部巨著的完成，歷時二十六年。
《茶經》的內容十分豐富，記述也相當細致。它不僅記載了神農氏最早發(fā)現(xiàn)茶的歷史，以及中國主要茶產地的土壤、氣候與生長情況，而且總結了種茶、采茶、制茶、飲茶等方面的經驗與技藝。
寫完《茶經》以后，陸羽又周游各地，推廣茶藝。所到之處，關于茶的各種活動開展得如火如荼（tú）。自陸羽竭力推廣茶道以后，飲茶的人越來越多，茶的地位也日益提高。飲茶品茗（mínɡ）開始成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。同時，茶和茶文化不僅在中同綿延發(fā)展，還傳到一衣帶水的日本，形成了著名的日本茶道。因此，陸羽被后人尊稱為“茶圣”。

陸羽的茶道思想

陸羽茶道，是陸羽人生的寫照，是中華民族傳統(tǒng)美德和修身養(yǎng)性觀念的集中體現(xiàn)，是我們應該繼承和發(fā)揚的寶貴精神財富。下面是我精心為你整理的陸羽的茶道思想，一起來看看。

陸羽的茶道思想 陸羽(733—804年)字鴻漸，唐代復州竟陵人，《唐詩紀事》中記載：“太子文學陸鴻漸，名羽，其先不知何許人?！闭沁@位“其先不知何許人”的棄嬰，懷著執(zhí)著的追求，通過不懈的奮斗，寫出了世界第一部茶學專著——《茶經》，開創(chuàng)了中國茶道。陸羽還率先垂范，身體力行中國茶道“精行儉德”的人文追求，被后人尊為茶圣。如今陸羽辭世一千兩百多年了，但是我們仍然可以從他的詩詞中領略到茶圣的高潔情懷，并且感悟出“茶道即人道”的深刻哲理。

陸羽生活在安祿山、史思明作亂的時代。面對祖國山河破碎，人民流離失所，陸羽悲憤地寫出了《四悲詩》，他“行哭涕泗”，表現(xiàn)出了憂國憂民的情懷。詩云：

欲悲天失綱，胡塵蔽上蒼;

欲悲地失常，烽煙縱虎狼;

欲悲民失所，被驅若犬羊;

悲盈五湖山失色，夢魂和淚繞西江。

對于養(yǎng)育他長大的智積禪師，陸羽終懷感恩之心，當他得知智積禪師圓寂的消息后失聲痛哭，寫下了傳誦千古的《六羨歌》。詩云：

不羨黃金罍，不羨白玉杯;

不羨朝入者，不羨暮登臺;

千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。

這首詩既表明了陸羽對茶道的執(zhí)著追求，又表達了他對恩師的深切懷念。

陸羽的《茶經》付梓后名滿朝野，皇帝封他為“太子文學”，他婉辭圣命，又封他為“太常寺太?！?，他又拒不上任。他用一首《戲作》充分表達了自己視榮華富貴如浮云的清高。他寫道：

乞我白萬金，封我異姓王;

不如獨悟時，大笑任輕狂。

陸羽不僅是茶圣，而且是情圣。當他的紅顏知己李季蘭淪落風塵并且姿容早衰，體弱多病時，陸羽仍然對她一往情深，經常起早貪黑去噓寒問暖。對此，李季蘭寫有《湖上臥病喜陸鴻漸至》做了詳細記載：“昔去繁霜月，今來苦霧時，相逢仍臥病，欲語淚先垂。強勸陶家酒，還吟謝客詩。偶然成一醉，此外更何之?”李季蘭去世后，陸羽寫了一首聲情并茂的《會稽東小山》紀念她：

月色寒潮入剡溪，青猿叫斷綠林西;

昔人已逐東流水，空見年年江草齊。

對于友情，陸羽更是我們的榜樣，據唐書記載：“天下賢士大夫，半與之游?！奔串敃r全國有一半的賢達士子都和陸羽交朋友。其中陸羽與著名詩僧皎然和尚“生相知，死相隨”結為緇素忘年交，更是傳頌千古的美談。陸羽終身視皎然為良師益友，皎然圓寂后，陸羽寫了一首詩追憶他們的友情：

萬木蕭疏春節(jié)深，野照浸寒瑟瑟身;

杼山已作冬令意，風雨誰登三癸亭;

禪隱初從皎然僧，齋堂時溢助茶馨;

十載別離成永訣，歸來黃葉蔽師墳。

公元804年陸羽去世后，朋友們按照他的遺愿把他埋葬在皎然的墓塔附近。一代茶圣入土為安了，但是陸羽的《茶經》和詩詞永遠流傳在人間，在如今紅塵滾滾的社會中，我們讀一讀陸羽的詩，不僅有利于了解茶圣的情懷和茶道的精神，而且可以了解怎樣才能成為一個真正的茶人。

陸羽的茶道理念 《茶經》對陸羽茶道施行的方法、標準作了詳備細致的闡述，同時，也為茶道提供了

有關人生修養(yǎng)、思想方法、道德觀念等方面的豐富內涵。對此，我們稱之為陸羽茶道的精蘊，可用五個字概括，即"清"、"和"、"儉"、"怡"、"健"。

一為"清"。清心養(yǎng)神是為神清。《茶經》有云："至若救渴，飲之以漿;蠲憂忿，飲之以酒;蕩昏寐，飲之以茶。"昏寐者，渾渾噩噩、混混沌沌之謂也。是一種精神上的麻痹、木訥、滯澀。飲茶可使人心清、神朗，可致人脫俗。行茶道，尚茶禮，是一種精神上的修持，境界的超拔。

二為"和"。和氣安性是為氣和?！恫杞洝吩疲?夫珍鮮馥烈者，其碗數三。次之者，碗數五。若座客數至五，行三碗……。這是客來敬茶的典型場面，且以茶禮恭敬奉之。體現(xiàn)的是一種心平氣和、和睦安寧的氣氛。故茶道之和，實乃人際的融通，意態(tài)的謙和。

三為"儉"。儉德精行是為德儉?！恫杞洝吩疲?茶之為用，味至寒，為飲最益。精行儉德之人，若熱渴……,聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。"精行儉德，指人的行為精謹儉樸，道德高尚純正。以茶道待客、會友、處世，即是以儉樸之身待人，亦以儉樸之意律己。追求的是欲念的淡泊，體現(xiàn)的是真善的崇尚。

四為"怡"。怡情勵志是為情怡。陸羽茶道中有鑒茗、辨器、識水等規(guī)制。在所有的識、辨過程中，最先發(fā)生反映的是人體各感官對美好物事的體驗。如視覺所及，有茶具之精美別致狀;有爐火之烈烈跳躍狀;有沸水之騰波鼓浪狀;有茶湯之碧綠琥珀狀等不一而足。身臨其境，品嘗佳茗，情緒大悅。實為情緒的調節(jié)，志趣的雅求。

五為"健"。健體益壽是為體健?！恫杞洝吩疲?若熱渴，凝悶，腦疼，目澀，四肢煩，百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。"又于風爐之一足鑄曰："體均五行去百疾"。醍醐、甘露之效，乃舒人心腦百節(jié)之至善者。而百疾可去，則體健何憂。是以飲茶得體健，實乃使精神獲得良好載體，是人生康泰的理想歸附。

從五字精蘊可看出，陸羽茶道，是陸羽人生的寫照，是中華民族傳統(tǒng)美德和修身養(yǎng)性觀念的集中體現(xiàn)，是我們應該繼承和發(fā)揚的寶貴精神財富。

陸羽與茶經的資料，詳細一些

陸羽（733—804），字鴻漸，復州竟陵（今湖北天門）人，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史”。是唐代著名的茶學家，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。
陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名于世。他也很善于寫詩，但其詩作目前世上存留的并不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，并擅長品茗。
唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居江南各地，撰《茶經》三卷，成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》。曾編寫過《謔談》三卷。他開啟了一個茶的時代，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻。
《茶經》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了漢族茶文化的發(fā)展。中國是茶的故鄉(xiāng)，漢族人飲茶，據說始于神農時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族民間還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

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