如何評(píng)價(jià)一套茶具的好壞你真的懂嗎,

如何評(píng)價(jià)一套茶具的好壞你真的懂嗎,

一壺茶里，有耐人尋味的茶道精神，而其中的紫砂文化，更是發(fā)人深省。放眼遠(yuǎn)古，詩人蘇東坡，執(zhí)一壺好茶，與三五好友，坐而論道，對(duì)墨書，文人的優(yōu)雅生活被發(fā)揮得透。而今，生活在物質(zhì)社會(huì)的現(xiàn)代人，更需這種程度的回歸。而這種回歸，也許，就是從一杯茶、一把壺開始。

紫砂壺現(xiàn)在的價(jià)位跨度很大，難免使人迷惑，普通和極品的紫砂壺價(jià)格天差地別。現(xiàn)在市面上的紫砂壺，有一部分價(jià)格很混亂。尤其現(xiàn)在紫砂壺被太多化工壺、磨具壺、灌漿壺、機(jī)器壺、及代工壺，充斥著。這一現(xiàn)象對(duì)像真真家這樣純手工做壺的世家沖擊很大，所以在這里靠網(wǎng)上說這些，一個(gè)就是看不慣現(xiàn)在的紫砂市場(chǎng)，真真想讓廣大壺友買到純手工紫砂壺，杜絕中間商，避免上當(dāng)受騙，讓壺友以最低的價(jià)格入手正宗紫砂壺。另一個(gè)是為了自家紫砂壺小店-古韻紫砂，現(xiàn)在要與時(shí)俱進(jìn)，靠網(wǎng)絡(luò)能讓更多喜歡紫砂壺的朋友知道古韻紫砂，能讓家族制壺事業(yè)有個(gè)更好的傳承。

一、幾類假紫砂壺如何鑒別

1、化工壺：人工添加化工原料，如：氧化猛、氧化鉛、等各種有害物質(zhì)，造出的壺，價(jià)格極便宜。

鑒別：顏色鮮艷透亮，做工十分粗糙，有刺鼻氣味！

2、灌漿壺：玻璃水加紫砂泥混合制成，它用的泥料目數(shù)非常細(xì)，無顆粒成分，摻有大量玻璃水，可以說是假紫砂壺。

鑒別：橫截面細(xì)膩，壺內(nèi)無紋理，重量非常輕！

3、手胚壺

在電轉(zhuǎn)動(dòng)盤上固定一塊軟泥，用手捻出想要的形狀，然后用工具修，用朱泥制成，產(chǎn)地潮州，但透氣性差，含鐵量少。

鑒別：內(nèi)部必定有螺旋狀紋路，胎璧較薄，和紫砂壺比起來透氣性差！

4、半手工壺

半手工紫砂壺各個(gè)部件用模具做出，拼湊的時(shí)候是用手工，半手工的制法就是以模具輔助成型，經(jīng)過一個(gè)按壓摩擦刮的過程，會(huì)導(dǎo)致沙泥過度壓縮，最終使得紫砂壺的氣孔率低，適茶性也會(huì)受到不同程度的影響。

鑒別：合模線：半手工壺壺身是兩半拼接的，一般拼接線在壺嘴的下方，延此線將壺平均一分兩半。接地線：半手工壺壺身套模具做出來的沒有接底線；

5、全手工壺

全手工紫砂壺在制作過程中，把壺的每個(gè)部件都手工打磨，再全手共拼湊起來，非常考驗(yàn)手藝人的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。該種制法的特點(diǎn)是，主要以手工拍打泥片拼接，最終使得紫砂壺的泥性活、氣孔率高、適茶性優(yōu)越。

鑒別：壺蓋接縫線：全手工的壺蓋，滴把、裙墻、蓋面三者有拼接接縫線的半手工沒有。接底線：全手工壺，無論推墻刮底工藝做的再好，都會(huì)留有痕跡。

二、怎樣才能買到好壺，記住3點(diǎn)

1、泥料要好

古韻紫砂所有紫砂壺所用泥料，皆來自于丁蜀鎮(zhèn)黃龍山原礦家藏老泥料。好泥料，泡茶口感好，易泡養(yǎng)。

2、全手工制壺

古韻紫砂采用“傳統(tǒng)手工成型制法”，即沿用明代傳承下來的拍打、鑲接成型技法，制作過程中使用傳統(tǒng)的搭只、距車、轆轤、滋泥筷等多達(dá)80多種工具。

3、用心燒制

紫砂是一種稀有的礦物，加上本身的制作難度，使得壺顯得稀有，不能輕易形成批量。最后的燒制也有很大的不確定性，可以說，燒制水平的好壞直接決定了壺的好壞。從與粗陶混燒到采用盒子裝燒，不粘雜質(zhì)，到完全掌握溫度的高低，以及窯內(nèi)氣氛的把握，都決定著泥質(zhì)茶壺能否有最佳的呈現(xiàn)。所以，一把好壺的誕生尤為不易。什么是“窯變”？主要是指瓷器在燒制過程中，由于窯內(nèi)溫度發(fā)生變化導(dǎo)致其表面釉色發(fā)生的不確定性自然變化。

如何挑選功夫茶具

如何挑選茶具?購買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對(duì)人休健康有溢，劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人休健康有害。釉上彩陶瓷，這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少，用于裝飾沒有什么問題，但用于茶具問題就嚴(yán)重了，因?yàn)橛陨喜手泻幸欢ㄎ：ψ饔玫你U等金屬元素，長期使用會(huì)嚴(yán)重影響到我們的身體健康。x0dx0a步驟/方法x0dx0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家，國家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a購買時(shí)注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔，不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具，這類茶具使用過程中很可能會(huì)溢出金屬元素。x0dx0a在選購陶瓷茶具的時(shí)，盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具，如真的非常喜歡，也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。x0dx0a選擇高溫茶具，高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷體相比較通透，且敲打時(shí)發(fā)出的聲音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘，或用食醋浸泡2-4分鐘，以溶出茶具中含有的毒物質(zhì)。x0dx0a

如何選擇泡茶材料好壞怎么選擇泡茶材料好壞

1、金屬茶具，是用金、銀、銅、錫制作的茶具，古已有之。尤其是用錫做的貯茶的茶器，具有很大的優(yōu)越性。錫罐貯茶器多制成小口長頸，蓋為圓筒狀，比較密封，因此防潮、防氧化、避光、防異味性能都好。至于金屬作為飲茶用具，一般評(píng)價(jià)都不高。
2、漆器茶具，較著-名的有北京雕漆茶具，福州脫胎茶具，江西波陽、宜春等地生產(chǎn)的脫胎漆器等，均別具藝術(shù)魅力。
3、竹木茶具，歷史上，廣大農(nóng)村，包括茶區(qū)，很多人使用竹或木碗泡茶，它價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但現(xiàn)代已很少采用了。在我國的南方，如海南等地有用椰殼制作的壺、碗用來泡茶的，經(jīng)濟(jì)而實(shí)用，又是藝術(shù)欣賞品。
4、玻璃茶具，素以它的質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，品茶飲酒兼用而受人青睞。玻璃茶杯（或玻璃茶壺）泡茶，尤其是沖泡各類名優(yōu)茶，茶湯的色澤鮮艷。
5、陶土茶具，是指宜興制作的紫砂陶茶具。宜興的陶土，黏力強(qiáng)而抗燒。用紫砂茶具泡茶，既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時(shí)間保持茶葉的色、香、味。

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