鳳凰大烏葉是什么茶,大烏葉是什么茶系列

鳳凰大烏葉是一種中國名茶，主產(chǎn)于廣東鳳凰山區(qū)。該茶采用烏歐、肉桂、水仙、桂花等數(shù)十種花草植物的枝葉作為原料，精心搗碎后烘焙而成。茶湯金黃透亮，香氣濃郁，滋味鮮爽，入口略帶甜味，回味悠長。鳳凰大烏葉不僅具有高度的觀賞性和品質(zhì)，還具有一定的保健功效，具有清熱解毒、降血壓、潤肝明目等作用。它是廣東茶文化中的一員，也是中國七大名茶之一。

一：鳳凰大烏葉是什么茶

大烏葉屬于烏龍茶的一種，也就是平時(shí)所說的青茶，它是鳳凰單從茶品種之一，由于茶葉顏色為深綠色，且葉幅很大，故因此得名。

大烏葉茶的產(chǎn)地主要集中在廣東地區(qū)，屬于半發(fā)酵茶類，外形條索粗壯，均勻挺直，色澤烏潤，沖泡之后的香味獨(dú)特持久，聞起來會(huì)有一種天然的蘭花香，味道醇厚鮮美，入口后回味甘甜。

大烏葉茶也分春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分，其中冬茶的外形比較粗壯，在平時(shí)也叫雪片茶，它的產(chǎn)量很少，但香味最為濃郁持久，色澤金黃，口感豐富，耐沖泡，素有綠葉鑲邊的美譽(yù)，在當(dāng)?shù)匾矀涫艹雒?/p>

烏龍茶

烏龍茶（Oolong Tea），屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。

品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)，其主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。

二：大烏葉是什么茶價(jià)位

因?yàn)榇鬄跞~是屬于烏龍茶類，因此在沖泡大烏葉的時(shí)候，溫度的掌控也是十分的重要，一般沖泡大烏葉的溫度保持在70-80度左右就可以了，大烏葉不適宜用太高的溫度，不然很容易就會(huì)破壞了大烏葉中的營養(yǎng)物質(zhì)。

沖泡分量

在沖泡大烏葉的時(shí)候的，大家也要掌握正確沖泡大烏葉的分量，因?yàn)樘喾至康拇鬄跞~，很容易就會(huì)引起沖泡之后的口感苦澀得難以入口，如果是少量的大烏葉，也會(huì)因?yàn)闆]有味道口感非常的單薄，而正確沖泡大烏葉的分量基本上要掌握在8g左右是最為合適的。

有關(guān)大烏葉的正確沖泡方法就先給大家說到這里了，在家里面的時(shí)候，大家可以多操作沖泡一下，自然就可以沖泡出一杯上好的大烏葉茶哦！

三：大烏葉是什么茶類

大烏葉單叢的生產(chǎn)，按季節(jié)不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶（雪片）之分。其中，冬茶一季因氣溫較低加上加工后有高銳花香，于是取名“雪片”，是單叢茶中產(chǎn)量最少的一種茶。

大烏葉單叢以春、冬最好，其條索粗壯，勻整挺直，色澤灰褐至黃褐，汪潤有光，并有朱砂紅點(diǎn)。大烏葉單叢在沖泡時(shí)，清香持久，有獨(dú)特的似蘭似柚花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘。大烏葉單叢的湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，是標(biāo)準(zhǔn)的而獨(dú)具特色的烏龍茶。

大烏葉茶品特性

大烏葉高銳霸氣

好茶如故，細(xì)心做出來的茶葉湯水是與眾不同的，聞香杯一放嘴邊，鼻子所聞到的空氣無一不是這茶的香氣，啜一口，滿嘴生香，口舌生津。

"高銳霸氣，沁人心扉"，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能嗅到一股高銳純正的茶香，一陣清香撲鼻而來。質(zhì)樸的外觀，高銳的茶香，讓人真真切切感受到其淳樸山韻。

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