世界茶都茶葉市場上,中國茶葉占據(jù)絕對優(yōu)勢,其他國家的茶葉品牌很難撼動中國茶葉的地位。但是近年來,隨著國內(nèi)消費者對茶葉認知的提高,越來越多的人開始接受茶葉,并逐漸成為一種生活方式。在這種情況下,茶葉市場的競爭變得更加激烈。為了保持自己的優(yōu)勢,許多茶葉企業(yè)不得不采用高價來吸引消費者。然而,這種價格上漲并不是長久之計。畢竟,在當今社會,人們的消費水平越來越高,茶葉的價格也在不斷上漲。
茶葉市場調(diào)查分析
一、 摘要
中國是茶葉有發(fā)源地,茶區(qū)分布廣、資源豐富,茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內(nèi),茶類消費者為中老年人居多,但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大,說明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場,分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國際市場質(zhì)量門檻越來越高等原因,中國茶葉市場發(fā)展受到了阻礙,但從總體來看,我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段,雖然面臨許多困難,但總體向上的趨勢從未改變。相信隨著我國茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高,產(chǎn)品安全體系日趨完善,我國茶葉的優(yōu)勢會越來越顯現(xiàn),世界各國對我茶葉的消費會逐步增加。
二、 調(diào)查背景
商品經(jīng)濟的日益的發(fā)展,我國的外貿(mào)份額越來越大,其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場也相當?shù)幕钴S。
三、 茶葉市場概述
1、 茶葉分類
我國茶葉基本可以分為兩類,一種是基本茶類,一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類:綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。
2、 市場特點
① 茶葉種類多樣:中國是茶葉有發(fā)源地,茶區(qū)分布廣、資源
豐富,茶葉種類之多堪稱世界之最?,F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細分,如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶,綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言,同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且,各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異,如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南烏龍茶與臺灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。
② 茶葉價格波動大:由于我國茶葉種類、質(zhì)量的差異性,茶
葉質(zhì)量缺乏國家標準來統(tǒng)一規(guī)范,高品茶的質(zhì)量級別較為混亂,售價較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價、批發(fā)價尚能保持相對穩(wěn)定,而面對消費者的零售價,往往隨意訂價、茶價畸高或是價質(zhì)不符,消費者無從判斷商品茶的真正價值及真實價位。
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