八十年代老茶磚

八十年代老茶磚是指產(chǎn)自上世紀(jì)80年代的壓制成形的茶磚。這種茶磚形狀規(guī)整，質(zhì)地緊密，色澤古樸，香氣濃郁，滋味醇和，具有特殊的儲存韻味。隨著時間的推移，茶磚內(nèi)部的茶葉會慢慢發(fā)生變化，香氣和味道也會變得更加醇厚。因其年代久遠(yuǎn)，而且在市場上數(shù)量有限，故價格相對較高，被茶葉收藏家視為珍品。

《在奇楠香中尋找歲月的痕跡一一75文革磚制作工藝》：1973年鄒炳良、吳啟英等幾個人到中茶公司廣東分公司學(xué)做早期紅湯茶，（五六十年代，港澳、東南亞已經(jīng)流行開喝紅湯茶，中茶廣東省分公司已有生產(chǎn)部分廣云貢紅湯茶，茶品中含有普洱茶葉，因此中茶云南省分公司派他們?nèi)V東學(xué)做紅湯茶，也就是后來熟普的前身）。學(xué)期滿后回到云南與余正才老書記、勐海茶廠研究員們開始研制熟茶出口創(chuàng)匯，73年小批量實驗并沒有真正的產(chǎn)品，74年用三、四級茶菁等級較高的毛茶原料制作出口用普洱散熟茶6擔(dān)，由于湯色和口感沒有達(dá)到外商的要求，所以沒有大量生產(chǎn)，75年云南省茶葉分公司要求勐海茶?再次用二、三、四級茶菁毛料嘗試生產(chǎn)第一批出口熟茶磚創(chuàng)匯（這批熟茶磚據(jù)余正才老書記回憶，70年代茶磚背部制作工藝明顯留有清晰麻包格紋，為了讓茶湯更紅亮好看，勐海茶廠的茶磚制作時加入了8%紅副茶調(diào)色（紅茶副品紅茶末），只有3成熟的輕發(fā)酵（80年代以前勐海茶廠的老熟茶都是3分熟7分生的初級發(fā)酵階段，采購布朗山上古樹茶園按級拼配料的輕發(fā)酵熟茶，如果不是就是有問題的假茶）輕發(fā)酵緊壓磚形、精致美觀），這批熟茶磚長14厘米，寬9厘米，高2厘米左右，也是文革期間，唯獨嵌入標(biāo)有“云南磚茶、中茶牌、中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司”等標(biāo)識的內(nèi)飛，屬于文革晚期的實驗成型的第一批鼻祖級磚茶，只有這批磚茶才是真正的文革磚茶。（76年后各廠改制，開始改用自己內(nèi)飛和“嘜號”，嘜號有75數(shù)字起頭的，就是紀(jì)念這款鼻祖級的熟茶，改制后此款文革特殊期間設(shè)計的內(nèi)飛不再沿用也沒有正式推上市場，勐海茶廠76年后生產(chǎn)“嘜號”為7562印在外包裝底面的茶磚，外包裝由余正才老書記親手設(shè)計，老書記回憶說是77年才推上市場的所以不能算是文革磚茶，茶磚不再放紅茶末改用生茶金芽也就有后來的生熟拼配茶磚，茶磚內(nèi)沒有放內(nèi)飛，文革結(jié)束后四大茶廠有了部分自主經(jīng)營權(quán)和產(chǎn)品嘜號！???／／／[贊][贊][贊] ???

文革時期物資短缺，計劃經(jīng)濟(jì)質(zhì)量要求嚴(yán)格把控，云南省茶司生產(chǎn)的數(shù)量質(zhì)量各方面都是按計劃經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)的，由于這批茶葉做好后太生沒達(dá)到當(dāng)時外商認(rèn)為，有陳韻老味和馬上好喝的標(biāo)準(zhǔn)，后來勐海茶廠車間技術(shù)員就采用了注水實驗，沒想到注水后茶磚發(fā)漲變形就因此保存下來了，當(dāng)時造成了嚴(yán)重失誤，負(fù)責(zé)生產(chǎn)這批茶的車間副主任還受到了處分，也正因為當(dāng)時的失誤造就了這批茶演變的歷程和傳奇的經(jīng)典神韻，也最好地詮釋了越陳越香這個有爭議的普洱茶文化經(jīng)典真實存在，這款文革磚茶具有強(qiáng)勁十足的老生茶茶氣，又有老熟茶的圓潤細(xì)滑，還有紅茶的那種清幽淡雅，喝到后面又更有那種厚重的藥香力道！

訪談當(dāng)時做這批茶的車間老技術(shù)員，幾個人一起點點滴滴回憶匯總下來的真實記錄[祈禱][祈禱][祈禱]75年第一次實驗磚少量出現(xiàn)這種情況，所以非珍貴，后面的茶磚就沒有發(fā)規(guī)這種情況！

《在奇楠香中尋找歲月的痕跡一一內(nèi)飛的文脈緣源》：據(jù)余正才老書記回憶，這款內(nèi)飛設(shè)計理念源于早期邊銷茶寶焰牌的內(nèi)飛，但文革時期為了破四舊，去掉了西藏宗教信仰中（內(nèi)飛中的寶塔、佛光、元寶等一些宗教元素在文革期間定義為迷信圖案。別致生動熱烈的寶焰牌商標(biāo)從66年至86年停用了20年）的一些迷信元素，正中間換成全國統(tǒng)一中茶牌商標(biāo)。1972年6月份，云南省茶葉分公司正式改名為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司”，73年省公司從國家拿到自主岀口權(quán)，這款內(nèi)飛就是由當(dāng)時云南省中茶公司，傳承了寶焰牌設(shè)計理念，為出口創(chuàng)匯而重新設(shè)計，下發(fā)給勐海茶廠用以研發(fā)出口創(chuàng)匯，生產(chǎn)精制磚茶所用的內(nèi)飛，所以余老當(dāng)時見到它時神色激動，講述了它的歷史沿革，并確定了它的真實性，認(rèn)為這是一款比較早期的內(nèi)飛，并且只使用了很短的幾年時間。內(nèi)飛的整體有早期手工制作、印刷時每張容易出現(xiàn)誤差的特點，刻蠟紙的筆痕以及手工切割的歷史痕跡，（從第一版設(shè)計制作的內(nèi)飛上看，時常會在或左右或上下的邊角線上留下清晰的黑色切割線，有些字體刻的過重后印刷時出現(xiàn)漏油筆劃粘漣，油膩反光現(xiàn)象，隨%

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