茶葉中包含了哪些物質(zhì)

茶葉中富含茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。其中，茶多酚是茶葉的主要活性成分，具有抗氧化、抗菌、抗癌等功效；咖啡堿則能提神醒腦、促進(jìn)代謝；茶氨酸具有調(diào)節(jié)情緒、緩解疲勞的作用；氨基酸則是人體所需的重要組成部分；維生素則可促進(jìn)身體免疫力和新陳代謝。這些物質(zhì)不僅使得茶葉成為了一種健康的飲品，還具有藥用價(jià)值。

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