茶葉梗是什么樣子的

茶葉梗是什么樣子的

茶葉梗是從茶樹上采摘下來的茶葉，在經(jīng)過加工之后留下的茶葉枝梗。茶葉梗通常呈現(xiàn)出棕色或黑色，它們的形狀和大小因茶葉品種而異，但通常是細長的，有小的葉子或莖段殘留在上面。茶葉?？梢杂脕盹嬘?，但通常不如茶葉本身有味道，而是被用于其他產(chǎn)品的制作，如茶包、染色料或堆肥。

您說，您喜歡茯茶，因為它香高、色美、味醇；

您說，你愛上茯茶，因為它獨特神秘的“金花”（冠突散囊菌）有益身體。

然而，您卻又因為茯茶“茶?！倍閼?，認為它原料粗老。這下，茯茶瞬間進入委屈模式……今兒，茶爸爸也不得不再次站出來為茯茶“正名”。

您知道嗎？因為這個“梗”，茯茶香氣更高了；因為這個梗，茯茶滋味更獨特了；因為這個梗，茯茶“金花”生長更好了……茯茶茶梗，是如何成就一片茯磚茶的呢？

這個“?！?讓茯茶香氣更高

茶梗中含有相當數(shù)量的芳香物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高，茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中。在茯茶的加工過程中，適量的茶梗含量有助于茯茶香氣的提高。

這個“?！?讓茯茶滋味更獨特

茶梗，作為鮮葉的營養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有一定數(shù)量的多糖、纖維等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分可增強茶湯的甘甜，使得茶湯滋味更獨特。茯茶添加一定量的茶梗，也能提高茯茶的耐煮度。

這個“梗” 提供“金花”生長條件

“金花”，是茯磚茶區(qū)別于其它茶類的標志，是一種對身體有益的益生菌?！敖鸹ā钡纳L需要適合它生長的條件。茶梗的存在，可以增加茯茶磚內(nèi)間隙，保證充足的氧氣，也利于水分的排出，為“金花”生長提供一定條件，也能增強茶磚的結(jié)構(gòu)力。

雖然茶梗能在一定程度上助益茯茶品質(zhì)，那么，茶梗是否越多越好呢？顯而易見，當然不是，國家對于茯茶含梗量有明確規(guī)定，含量必須在20%以下，且長度不能超過30mm。

現(xiàn)代研究表明，茶梗在一定程度上還能抑制糖類吸收哦~~~茶梗有茶梗的價值，您還因為茶梗而介懷嗎？

普洱老茶梗與普通的普洱茶相比有什么獨特之處？

茶界向來是風水輪流轉(zhuǎn)，綠茶、紅茶、烏龍茶你方唱罷我登場。

現(xiàn)下輪到普洱茶唱主角了，普洱茶也從原先一無是處的醬油身份，變成渾身是寶的香餑餑了！

這不，繼生茶、熟茶、陳茶、茶花、螃蟹腳、老黃片、老茶頭、茶化石、碎銀子?之后又出了個老茶梗了，對發(fā)掘出此類茶品的產(chǎn)家和商家的牛叉智慧，我實在是佩服之至！

那么，這個老茶梗究竟是什么梗？與普通的普洱茶相比有什么獨特之處？有沒有品飲價值呢？

目前有兩種決然相反的意見，一種認為是寶貝，一種認為是垃圾！

一、老茶梗寶貝說

1、更甜？

普洱茶因為與其它茶類不同，在原料的選擇上也不一樣，按以往的經(jīng)驗，粗老原料制成的普洱茶都比較甜。這是因為，對茶樹的同一個枝條而言，蔗糖、還原糖等甜味物質(zhì)的含量高于嫩葉，并隨著葉片的老化而逐漸增加。以一芽四葉的茶菁為例，也就是說，糖類成分存在：“第四葉＞第三葉＞第二葉＞第一葉”的變化，這也就是老黃片比較甜的原因。那么，老茶梗呢？是不是也會更甜些呢？有人認為：“茶梗作為鮮葉的營養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分，所以在拼配普洱茶的時候，也會適當?shù)姆湃氩韫??！?/p>

2、更香？

此觀點認為：茶梗中還含有相當數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高，茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中。所以，要有適當?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。

3、轉(zhuǎn)化更好？

此觀點認為：普洱茶“陳化”的原理，是茶葉內(nèi)的茶多酚在一定的溫度濕度條件下，與空氣中的氧氣接觸，發(fā)生非酶促自動氧化，進而與其它物質(zhì)聚合，形成黃褐色聚合物，使普洱生茶湯色逐漸加深，直至變?yōu)辄S褐色的過程。茶梗在茶餅中可以讓茶餅，更充分的和空氣接觸，因為更有利于后期的轉(zhuǎn)化。

二、老茶梗垃圾說

此觀點認為：茶梗歷來是作為廢棄之物被挑揀出來，因為它及影響茶葉的美觀又沒有品飲價值。甜度香氣之說的原理其實是針對較嫩的茶梗，而揀出來的茶梗是木質(zhì)化了的粗老茶梗，既不香也不甜。各種茶類的采摘級別中對茶梗都有明確規(guī)定，“黑茶中級別高的價格也高，所以品質(zhì)便好，茶梗價格低廉，檔次低，是以前邊疆少數(shù)民族沒有大量消費高檔茶的經(jīng)濟條件，只能消費的茶葉。”并以大益茶為例說明：“傳統(tǒng)的高檔熟茶里面的金針白蓮、宮廷、7452都不含老梗；入門熟茶7572有少量老梗；7592是大益檔次最低的熟茶，含老梗多是自然的。同年份的金針白蓮一片差不多可以買一提7592了”。

這兩種觀點哪個正確呢？小編細加分析并找了一塊老茶梗磚開湯品鑒之后認為，這兩種觀點都有道理，但又失之偏頗：

1、香氣甜度之說確實是針對嫩莖才成立，對于木質(zhì)化程度高的老茶梗，沖泡過程中香氣甜度有，但沒有那么明顯。這個“老”字有兩層含義，其一是年份之老，其二是采摘級別和木質(zhì)化程度之老，在選購和品飲之前，應(yīng)問清楚茶品是哪一種，再根據(jù)自己的喜好出手。

2、轉(zhuǎn)化之說有理，對普洱茶的某些茶類，拼了一定量的茶梗對后期轉(zhuǎn)化更為有利。

3、價格之說太偏激，對其它茶類也許成立，但對普洱茶，有人可能喜歡金針白蓮的細膩醇香，有人卻愛7592的渾厚甜滑，不喜歡金針白蓮的，你用一提來換我一片7592，我也不換！

4、原料采摘標準上，普洱茶也區(qū)分于其它茶類，有著自己獨特的美學標準和品飲標準，所以才有包心、撒面之說，才有了拼配之美。

5、老茶梗雖不是寶貝，但也絕不是垃圾！有它獨特的價值，除了用于拼配提升口感和有利于后期轉(zhuǎn)化之外，單獨品飲感受其木質(zhì)纖維轉(zhuǎn)化后的陳年韻味，亦是一番別有情趣的體驗。

本文原創(chuàng)作者：刀哥/ 編輯：精靈/

何為好茶？如同在合適的地點遇上了合適的人，也就是一種機遇、一種緣分、一種福分和一種情分！

賣茶葉是什么梗 賣茶葉梗的由來

1、賣茶葉這個梗是說一個騙局，就是美女加微信然后賣茶，還編各種謊話。

2、騙子美女首先加微信，說家里有茶莊，然后以后媽搶財產(chǎn)，為了守住外公的茶莊才賣茶葉等理由，騙取同情心，獲取同情之后，向受害者兜售茶葉。

3、有些騙子使用的微信頭像、美女照片及視頻等，都是請模特提前拍好的，公司有完整的詐騙模板、統(tǒng)一的培訓(xùn)，甚至對業(yè)務(wù)員有一套底薪加績效的考核機制等。

早餐店里喝的茶梗水一般是什么茶

不同的店用到的茶梗是不一樣的。
茶梗，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶?！?，則特指從成品茶上揀下的葉梗，最常見的是鐵觀音茶梗，也有人稱茶枝。
茶梗營養(yǎng)成分有限，但如今也有茶人開始享用茶梗，并美其名“煮茶梗的茶藝”。茶梗的多少和茶葉種類有關(guān)。一般而言，綠茶、黃茶、紅茶基本不含有茶梗，當然也不排除因為機器采摘而沒有將茶梗挑干凈的情況。而白茶（壽眉、老白茶）、烏龍茶、普洱茶的采摘標準中，有時需要的是較為成熟的鮮葉，所以在這幾類茶里，茶梗的存在是很正常的現(xiàn)象。

不懂這些“?！保趺春群冒不诓?？

中國茶類品種繁多，以綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶最為出名。六大茶類中，黑茶是比較特殊的一種。從其發(fā)酵程度來講，黑茶是最高的，因為只有經(jīng)過了后發(fā)酵，才可催化促進茶葉中的內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化，消除粗青味，從而使得茶湯變得棕紅，在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。

在古代，安化黑茶一直我國少數(shù)民族的“生命之飲”，有效彌補了以肉食為主的少數(shù)民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。尤其是大時大節(jié)在進食多量肉類或肥膩的食物后，喝上一杯香味濃郁的黑茶會感到特別舒服。黑茶中含有氨基酸等成分，這些成分具有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能，并有助于食物的消化，起到增進食欲的效果。

中茶是著名的茶葉生產(chǎn)商，金花醇葉茶采取一、二級黑毛茶精心拼配，條壯葉嫩，含梗適中，磚身色澤翠潤，茶片清晰，壓制加工過種中保存了茶的原汁原味，發(fā)酵程度較高，金花茂盛，陳香飽滿，茶湯口感醇潤，醇香無澀，陳醇潤甜，質(zhì)感爽滑，品飲價值較高。

從養(yǎng)生價值方面來講，黑茶是茶中粗糧，適合調(diào)節(jié)著身體來飲用，就跟應(yīng)對現(xiàn)代病時吃粗糧是一樣道理。說黑茶是粗糧，主要還是其含有茶梗?？蓜e小看這些一根根小樹枝，養(yǎng)生價值卻不低。茶梗的主要成分是茶多糖，茶多糖是降低血糖的神器，在現(xiàn)代醫(yī)學中被廣泛運用。

黑茶中茶葉梗，可以講是個實實在在地好東西。黑茶茯磚茶中必須有一定量的茶葉梗，才能夠撐起足夠的空隙，保證氧氣充足，金花才有空間呼吸與生長。

金花，是一種益生菌，學名叫“冠突散囊菌”，冬蟲夏草、中藥片、沉香上都可能長有。呈現(xiàn)在黑茶茯磚上就是那些斑斑點點的金黃小顆粒。具有較強的促消化、降血脂、溶解脂肪、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。

熙牧源手筑茯磚茶是安化黑茶的一種，以安化優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)多道工序壓制而成，因其壓制成磚狀，故又稱茯磚茶。該茶在加工過程中會產(chǎn)生一種有益菌，俗名“金花”。手筑茯磚松緊有度，發(fā)花茂盛，突出，其品質(zhì)優(yōu)于一般磚茶，花香飽滿，湯色紅亮，口感醇和，且有解油脂，助消化、清腸道等作用，不管是自飲還是送禮、待客都是一個不錯的選擇。

茶梗作為鮮葉的營養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分，形成黑茶獨特的甜醇。其中的茶多糖，更是能消脂解膩、降三高，才會讓游牧民族把黑茶當成生命之飲。

國家對于黑茶的含梗量有著明確的規(guī)定，要求茯磚茶的含梗量在15%到18%之間。安化黑茶的采摘標準中，都需要較為成熟的鮮葉，茶梗的存在是正?，F(xiàn)象。所以沒有茶梗的茯磚茶，有可能不是正宗的安化黑茶，是外地來料加工成黑茶的。這些黑茶通常都是制成餅、沱、磚等緊壓形態(tài)，采用煮的方式能夠更快出味、味道更濃郁。煮的時候還可以加入適量牛奶和鹽，別具風味。

惟楚黑茶選自安化本地黑毛茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)七星灶松柴明火烘焙工藝等精制而成的全茶梗茶，輕微發(fā)酵，香氣濃郁，磚面平整，棱角分明，厚薄一致，茶湯呈現(xiàn)琥珀色，口感醇和厚重，耐沖泡，可連續(xù)沖泡二十余泡，且越陳越香，品飲價值上佳。

黑茶，雖然是茶中粗糧，卻對于我們的身體健康還是大有裨益的，所以我們要常喝喝這些“粗糧”，讓它成為我們生活中的?？?。

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