西湖龍井是中國(guó)浙江杭州的一種名茶,產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)、蕭山區(qū)、淳安縣等地的西子山、虎跑、龍井、梅家塢、云棲、法云等地。其中以龍井村為最正宗的產(chǎn)地,因此得名為“西湖龍井”。西湖龍井茶選用嫩葉,制作精細(xì),香氣清幽,湯色明亮,滋味甘醇,具有耐泡性強(qiáng)、保健養(yǎng)生等特點(diǎn),為國(guó)內(nèi)外所公認(rèn)的中國(guó)十大名茶之一。
龍井茶產(chǎn)自我國(guó)的浙江,主要產(chǎn)地有西湖、錢塘、越州三地,其中西湖是龍井茶的重要產(chǎn)地,具有三個(gè)品種的龍井,錢塘產(chǎn)地的龍井被稱為錢塘龍井,主要在臨安、濱江等地,而越州為如今的紹興市越城區(qū)。
龍井茶的產(chǎn)地 1、西湖
龍井茶的產(chǎn)地是西湖,按照不同的地區(qū),又分為獅、龍、云、虎、梅五個(gè)檔次,現(xiàn)如今具有獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三個(gè)品種,其中西湖龍井和獅峰龍井的口感更加香醇。
2、錢塘
龍井茶在錢塘產(chǎn)出,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的龍井被稱之為錢塘龍井,主要以杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽(yáng)、桐廬、建德等縣市區(qū),產(chǎn)出的茶樹嫩葉作為原料。
3、越州
龍井茶在越州產(chǎn)出,也就是如今的紹興市越城區(qū),越州龍井為新昌縣、紹興縣、上虞市、東陽(yáng)市等地區(qū)采摘并加工后產(chǎn)出的龍井茶,茶樹涵蓋范圍較廣。
龍井茶產(chǎn)地在浙江,產(chǎn)地劃分為三個(gè)產(chǎn)區(qū):
1、西湖產(chǎn)區(qū)(西湖區(qū)、西湖風(fēng)景名勝區(qū));
2、錢塘產(chǎn)區(qū)(杭州市轄蕭山、濱江、余杭、富陽(yáng)、臨安、桐廬、建德、淳安縣(市、區(qū)));
3、越州產(chǎn)區(qū)(紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區(qū))以及上虞、磐安、東陽(yáng)、天臺(tái)等縣(市)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn))。
擴(kuò)展資料
不同品種的龍井茶具有不同的特點(diǎn):
1、龍井群體種??
龍井群體種是西湖龍井茶的主要品種,其制得的茶香氣高爽、馥郁、飽滿,滋味醇厚、甘鮮。龍井群體種初摘期稍晚,一般為3月下旬以后。
2、龍井43??
龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的國(guó)家級(jí)優(yōu)良品種。成茶外形挺秀、扁平、光滑,色澤嫩綠,香氣高爽、馥郁,滋味甘醇、鮮爽。??
3、鳩坑群體種??
鳩坑群體種是浙江省主要的茶葉群體種類型,原產(chǎn)于杭州市淳安鳩坑鄉(xiāng),后廣泛引種于浙江省茶葉產(chǎn)區(qū)。鳩坑群體種多樣性豐富,但總體品質(zhì)優(yōu)異,是西湖龍井產(chǎn)區(qū)外其它產(chǎn)區(qū)的重要品種。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-龍井茶上市的季節(jié)到啦!?茶葉專家教您如何科學(xué)選龍井
西湖龍井產(chǎn)于我國(guó)浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶。西湖龍井喜溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境,生長(zhǎng)溫度需要控制在20℃左右,生長(zhǎng)期需要提供充足的水分。雨季需要及時(shí)排水,避免土壤積水,影響植株正常生長(zhǎng)發(fā)育。每天提供充足的光照,促使植株充分進(jìn)行光合作用即可。
從2014年開始,杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)將對(duì)全國(guó)各地的西湖龍井茶專賣店實(shí)行授牌許可。
龍井產(chǎn)地
龍井茶的產(chǎn)地位于浙江杭州西湖的石峰、梅家塢、虎跑、翁家山、云起、靈隱一帶的山區(qū),這里環(huán)境優(yōu)美,水源豐富,非常適合茶葉的生長(zhǎng)。龍井茶是中國(guó)著名的綠茶。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶,已有1200多年的種植歷史。龍井茶通常被稱為西湖龍井茶,產(chǎn)于中國(guó)浙江省西湖龍井村。因?yàn)楫a(chǎn)地所以叫龍井茶,也是龍井茶的原產(chǎn)地,所以這個(gè)地方的龍井茶品質(zhì)也是最好的。
龍井生長(zhǎng)環(huán)境
龍井村四季分明,溫、濕、霧適宜。茶區(qū)土壤厚度適中,質(zhì)地疏松,透氣性好的微酸性沙土,有機(jī)層深厚,養(yǎng)分充足,排水良好,施肥效果顯著。
龍井價(jià)格
通常一斤西湖龍井茶要200元到8000元不等,而最好的西湖龍井茶能達(dá)到幾十萬(wàn)元一斤。它嘗起來(lái)很香,回味無(wú)窮我不會(huì)離開很長(zhǎng)時(shí)間。
龍井功效
龍井茶含有多種維生素,以及人體所需的維生素的日常代謝??梢悦刻旌?-3杯龍井茶補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。此外,還有延緩衰老、避免水分流失的作用。
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