鐵觀音泡茶器皿圖片

鐵觀音泡茶器皿圖片

鐵觀音泡茶器皿通常是用高錳銅、黃銅或不銹鋼制成，經(jīng)過(guò)精細(xì)的打磨和雕刻而成。這些器皿形態(tài)多樣，包括茶壺、茶盅、罐、杯等。其色澤深沉溫潤(rùn)，線條流暢，堪稱(chēng)工藝品中的瑰寶。鐵觀音泡茶器皿最重要的特點(diǎn)是對(duì)茶水溫度的控制，能夠使茶葉的滋味和香氣得以盡情釋放。此外，這些器皿還具有良好的保溫性能，可以保持茶水的溫度，讓茶葉迅速解出營(yíng)養(yǎng)成分，更容易被人體吸收。

功夫茶各種用具的名字？

1、茶針，用于茶餅的分解。說(shuō)白了，茶餅用手掰，不衛(wèi)生。用茶針戳開(kāi)分解茶，茶餅的分解除了茶針，還需用到茶刀，茶盤(pán)。

2、茶匙，這個(gè)形狀各異，但大都像個(gè)小湯匙。也是用于分茶的工具。

3、茶鏟，用于鏟茶。適應(yīng)于大袋裝的茶葉分茶。

4、茶夾，用于夾茶杯。方便不燙，又衛(wèi)生。

5、茶剪，用于剪茶包。

6、茶筒，用于裝以上五種茶道用品。

7、茶碗，有三個(gè)部分組成。分為茶蓋、茶碗、茶托。茶蓋和茶托自是不用說(shuō)明使用方法，茶托用來(lái)放茶蓋的?，F(xiàn)在很多人家都是直接舍棄茶托，那是因?yàn)橛胁璞P(pán)的原因。但是呢，功夫茶道要求我們做到茶桌上滴水不漏，所以，是不會(huì)有茶盤(pán)的。因此，從前，茶蓋是需要茶托才能放下的。

8、茶盂，不要的茶湯和少量的茶渣就放于茶盂。茶盂為了美觀，配著有洞的蓋子。

9、茶碟，茶碟的用處，除了美觀，更為重要的是有利于我們茶主端茶給客人，一來(lái)防燙，二來(lái)手沒(méi)有接觸茶杯更顯衛(wèi)生。

10、公道杯，公道杯顧名思義，就是為了平均分茶給客人用的，公道杯使得每個(gè)客人杯中的茶，色香味都是一樣的。

11、茶杯，用來(lái)乘茶水的杯子。

鐵觀音泡茶步驟

1、溫杯：沖泡之前，先用沸水溫壺燙盞，鐵觀音要求器溫和水溫雙高使其內(nèi)質(zhì)發(fā)揮得淋漓盡致。

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2、備水：沖泡烏龍茶宜選用100℃沸水。

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3、投茶：投茶量7~8g左右。

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4、醒茶：沸水沖入蓋碗中，快速將茶湯倒去以醒茶。

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5、沖泡:沖泡的水要滾開(kāi)，鐵觀音是顆粒狀，浸泡時(shí)間可稍加延長(zhǎng)。

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6、出湯：清澈透亮的茶湯色，淡淡的蘭花香氣，讓人心曠神怡。

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茶具怎么用??？

“嫩茶杯泡，老茶壺泡”，當(dāng)所泡茶葉不具有觀賞價(jià)值時(shí)，可以選擇瓷壺或紫砂壺、蓋碗泡茶。如忽略賞茶舞步驟，所有茶都可以用壺沖泡。

壺泡時(shí)應(yīng)依茶葉的類(lèi)型和特點(diǎn)調(diào)整沖泡細(xì)節(jié)，如綠茶應(yīng)掌握水溫，沖泡白茶應(yīng)適度延長(zhǎng)泡茶時(shí)間，功夫茶講究淋壺和巡、點(diǎn)的分茶方式等，黑茶類(lèi)沖泡注意水溫要高等。

下面操作為壺泡熟普洱茶。

①備具：準(zhǔn)備茶壺、茶杯、茶葉罐、茶匙、隨手泡、茶巾、水方。

1　備具

②賞茶、賞具：介紹并展示茶葉、茶具。如果茶葉不具備欣賞價(jià)值，賞茶的步驟可以省略。展示餅介紹所使用的主要茶具。

2　賞茶

2　賞具

③溫壺：將開(kāi)水沖入茶壺，溫燙后倒去廢水。

④置茶：用茶匙將茶荷中備好的茶撥入壺內(nèi)。茶葉用量按壺大小而定，一般以每克茶沖50～60毫升水的比例置茶。

3　溫壺，倒去溫壺的水

4　置茶

⑤潤(rùn)茶：沖水入壺，之后迅速將水倒入公道杯，再依次將公道杯內(nèi)的水注入茶杯中，最后將茶杯中的水旋轉(zhuǎn)倒入水方。如用紫砂壺沖泡，余水可澆淋茶壺用以養(yǎng)壺。

5　沖水潤(rùn)茶

將潤(rùn)茶的水先倒入公道杯

再倒入茶杯溫燙

之后倒掉潤(rùn)茶水

⑥沖泡：將75～80℃的開(kāi)水先以順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)高沖入壺，待水沒(méi)過(guò)茶葉后，改為直流沖水，最后用將壺注滿，蓋好壺蓋。

⑦出湯：按照各種茶需要的時(shí)間泡好茶后，倒入茶海。將茶海中的茶湯斟人茶杯。應(yīng)采用循環(huán)傾注法，一般以茶湯入杯七成滿為標(biāo)準(zhǔn)?？床枞~情況決定要否加過(guò)濾網(wǎng)。

6　沖泡

7　出湯

7　分茶

⑧奉茶：應(yīng)用雙手捧杯奉茶，示意“請(qǐng)用茶”。

⑨品飲：聞香、觀色、品飲。

8　奉茶

9　品飲

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