茶葉放兩年了還能喝嗎有毒嗎

茶葉放兩年了還能喝嗎有毒嗎

放兩年的茶葉可以喝，但是品質(zhì)和口感可能會(huì)有所下降。一般情況下，茶葉的保存時(shí)間不要超過兩年，否則會(huì)影響茶葉的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，如果存放的環(huán)境不合適，茶葉還可能受到病菌和污染物的侵襲，導(dǎo)致變質(zhì)或產(chǎn)生毒素。因此，建議在存放茶葉時(shí)選擇通風(fēng)干燥、避光、無異味的環(huán)境，并在有效期內(nèi)及時(shí)飲用。

如果說“鮮爽”有九斗，一年中，春天的綠茶之鮮獨(dú)占八斗。

一般來說，會(huì)喝綠茶的人，大多選擇春天的綠茶。綠茶不像其他的茶類，它的加工過程是最貼近自然的，不渥堆發(fā)酵，不薰花附香，不存放陳化……

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宏觀地?看，綠茶的加工工藝只有殺青、揉捻、烘干簡(jiǎn)單的三個(gè)步驟，這種茶類最完整的保留了綠茶鮮葉“嫩”和“鮮”的特點(diǎn)，而蒸青綠茶，更是其中的佼佼者。

綠茶的適用范圍極廣，回想一下，到朋友家去做客，通常情況下是不是會(huì)遞一杯綠茶？單位開會(huì)，或者年終總結(jié)大會(huì)，會(huì)務(wù)是不是準(zhǔn)備的綠茶？老同志們的杯子里，一般情況下是不是泡的濃濃的綠茶？……綠茶幾乎適用于日常能碰到的所有場(chǎng)景。

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如果大家仔細(xì)看自己手里綠茶的標(biāo)簽，可以看到，綠茶的保質(zhì)期一般寫的是18個(gè)月，一年半的時(shí)間。實(shí)際上，綠茶只要存放得好，放18個(gè)月完全沒什么問題。

所謂陳茶的概念，一般多用于綠茶類，因?yàn)榫G茶是所有茶類中保質(zhì)期最短的，一旦變質(zhì)，品相、湯色、口感都會(huì)變差，不再適合飲用。

回答標(biāo)題的問題。

兩年沒開封的綠茶，如果低溫儲(chǔ)存，仍然可以喝，但口感是否有變化，需要看綠茶的加工工藝如何，干燥度高的綠茶，口感變化不會(huì)太大，但是會(huì)變得不耐泡。

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如果是室溫存放，那么建議不要再喝了，因?yàn)槿绻G茶加工工藝干燥不徹底，室溫存放，盡管密封得好，時(shí)間太長(zhǎng)后，也有可能滋生厭氧細(xì)菌，同時(shí)茶葉陳化，口感難以下咽。

選擇喝綠茶，有必要體味綠茶的精髓。綠茶承載的是春日之鮮，完全不同于其他各類茶葉的口感，這種滋潤(rùn)鮮爽回甘微甜的感覺，是品飲其他茶類難以體會(huì)到的。

綠茶界，流傳著“明前春茶貴如金”的說法，正是反映了綠茶的特點(diǎn)：越是早的綠茶，價(jià)值越高。

價(jià)值是茶葉品質(zhì)的一個(gè)體現(xiàn)，雖然價(jià)格不完全代表品質(zhì)，但從時(shí)間縱向?qū)Ρ?，確實(shí)是越晚的茶越便宜。

恩施玉露

所以喝綠茶，盡量不要喝存放太久的茶，如果有條件的話，建議選擇越早的茶，越能體味綠茶的真諦。

茶葉放了兩年了還能喝嗎

不能喝了。

茶葉一般都是有保質(zhì)期的，許多茶葉的保質(zhì)期一般都是在18個(gè)月左右，過了這個(gè)時(shí)間段的茶葉一般都不是很新鮮了。過期太久的茶葉建議朋友們不要喝了，可能對(duì)身體造成不同程度的影響。過期的茶葉一般都會(huì)有霉變的可能，喝下去會(huì)影響到腸胃。除了茶葉，其他食物過期后會(huì)發(fā)生變質(zhì)的可能當(dāng)然不能吃了，所以茶葉也是一樣。

但普洱茶是一個(gè)特例，在存放恰當(dāng)?shù)那闆r下，熟茶的話，一般來說在15年以上，生茶的話，越陳越香，越來越值錢。

拓展資料：

茶，是指利用茶樹的葉子所加工制成的飲料，多烹成茶湯飲用，也可以加入食物中調(diào)味，又有藥用?，F(xiàn)代的茶主要按制作工序分為六大類，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。茶大多種植在梯田。

茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。

茶葉放了三年還能喝嗎

茶葉放了三年不能喝了。

綠茶和黃茶最為相似，保質(zhì)期最短。按照行業(yè)通行規(guī)定，綠茶和黃茶的保質(zhì)期一般應(yīng)在一年半，當(dāng)然也有一年或兩年的規(guī)定。目前并沒有十分明確的統(tǒng)一規(guī)定，因此我們以一年半為準(zhǔn)。要是放了三年，明顯已經(jīng)過了保質(zhì)期，所以不能飲用。

烏龍茶和紅茶的保質(zhì)期稍微長(zhǎng)一些，除少數(shù)成年烏龍茶外，大多數(shù)烏龍茶和紅茶保質(zhì)期只有三年左右。雖然現(xiàn)在有人在炒作陳年紅茶的概念，但基本上是為了講故事做噱頭，沒有什么實(shí)際意義。放置時(shí)間太長(zhǎng)的紅茶，品質(zhì)并不會(huì)得到有效提升，所以大部分茶葉過了三年都不可以飲用，特殊茶葉除外。

茶葉的保存方法

1、冷藏法

由于茶葉在溫度高的情況下極易氧化，所以很多人會(huì)選擇冷藏法來儲(chǔ)存茶葉，雖然茶葉是可以放在冰箱里的，但是也要注意，不是直接放進(jìn)冰箱里就可以了，因?yàn)椴枞~忌潮，所以在存放冰箱里時(shí)要做好措施。

2、罐藏法

這種方法是很多人會(huì)選擇使用的，通常以鐵罐，錫罐、竹盒或木盒等來盛放茶葉。雙層的蓋子的錫罐效果最佳，這樣防潮性更好。將茶葉裝入有雙層蓋的茶葉罐里，最好裝滿，盡量減少罐子中的空氣，然后密封罐子，最后將裝有茶葉的罐子或者盒子放置陰涼處，避免潮濕和陽(yáng)光直射。

3、袋藏法

袋藏法是最多人使用的，因?yàn)檫@種方法既簡(jiǎn)單又方便，我們可以把茶葉放在牛皮紙茶葉包中，然后再放入防潮的塑料袋中扎緊，有條件的可以抽真空，然后將其放到陰涼的通風(fēng)處即可。

茶葉過期了，還能喝嗎

過期了的茶還能不能喝

我們說的“過期”，一般是指用食品包裝上面印刷的保質(zhì)期來計(jì)算的。自然，茶葉的包裝盒子上也是有保質(zhì)期的。這幾年掀起了老茶熱，很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪，他們認(rèn)為茶葉“越陳越香”。是真的嗎？茶葉到底有沒有保質(zhì)期的說法？隨機(jī)抽取不同的茶類各三到五款商品茶，茶葉罐子或盒子上，商品詳情都清楚地印刷著茶葉的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

綠茶和黃茶包裝上，印刷的保質(zhì)期一般是18個(gè)月，即一年半；紅茶和烏龍茶包裝上，印刷的保質(zhì)期為2年或3年；黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上，基本上都印刷著類似“保質(zhì)期：在適當(dāng)?shù)臈l件下可長(zhǎng)期保存”的字樣。

過了保質(zhì)期=茶葉變質(zhì)？只能說不是絕對(duì)的。

綠茶、黃茶、輕發(fā)酵的青茶等，一般講究喝當(dāng)年的新茶，而還有很多的茶在適當(dāng)?shù)谋４嫦?，都?huì)慢慢轉(zhuǎn)化，多年以后呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味。像普洱茶、黑茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10~20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的青磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。但也不能過分迷信老茶，覺得老茶越老越好。可以說，為了最佳的品飲效果，在保質(zhì)期內(nèi)品飲是最好的。

茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存，保存得好的老茶也會(huì)很好喝，保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì)。也就是說過期與變質(zhì)并不能劃等號(hào)。

如何判斷茶葉變質(zhì)

為了喝茶到最佳的風(fēng)味，在保質(zhì)期內(nèi)飲用是最好的。茶易染，是因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附性，不僅會(huì)吸收各種雜味異味，還會(huì)吸收空氣中的水分，很容易受潮、滋生細(xì)菌。

茶葉保存的幾個(gè)要點(diǎn)，就是：干燥、密封、避光、陰涼。尤其是綠茶這樣的茶，最好是放進(jìn)冰箱存儲(chǔ)，否則很容易失去鮮味。如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況，不管過沒過保質(zhì)期，這樣的茶都已經(jīng)不能喝了。

1.明顯變色

比如綠茶本身是清湯綠葉，如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯，葉子也變得暗褐，就不能喝了；又比如金黃琥珀色的紅茶，如果變質(zhì)了的話，會(huì)呈現(xiàn)暗淡發(fā)灰的茶湯，絲毫沒有透亮的感覺。

2.出現(xiàn)異味、雜味

茶非常容易吸味，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進(jìn)冰箱之前沒有密封好，很容易串味。正山小種紅茶有松煙香，六堡茶有檳榔香，茯磚茶有菌花香等，特殊香氣是某些茶的品質(zhì)特征，而非變質(zhì)。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。

3.變軟、霉變

茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%，茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來是干脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來發(fā)軟，感覺濕濕的，或聞起來有霉味，那么這個(gè)茶葉肯定是變質(zhì)無疑了，不能再飲用了。

導(dǎo)致茶葉變質(zhì)的因素：

1.光照

光照使茶葉的溫度升高，加速了茶葉的氧化過程。

2.氧氣

氧氣加速茶葉中多酚類物質(zhì)的氧化。

3.水分含量

水分含量升高，使茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化。在這種情況下，茶葉也就失去了原茶的風(fēng)味。

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