普洱茶紅中紅是指什么意思?為什么有的茶葉顏色深,有的茶葉顏色淺?今天我們就來聊聊這個話題。首先我們要明白一個概念,那就是普洱茶紅中紅。顧名思義,就紅茶在渥堆發(fā)酵過程中,由于茶葉中的多酚類物質(zhì)氧化作用,形成了紅色的物質(zhì),這種紅色物質(zhì)叫做普洱茶紅。而綠茶的話,由于沒有經(jīng)過渥堆堆發(fā)酵,所以綠茶的茶湯顏色是淡綠色的。但是,如果你喝的是紅茶,那么就不用擔心了,因為紅茶的茶湯顏色一般都是偏紅的。
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