茶暈一般是因為茶葉中的色素與蛋白質(zhì)結合所致,這種現(xiàn)象是正常的茶葉組成變化,且不會影響茶葉的質(zhì)量和口感。 可通過以下方法解決:1、以新鮮水沖泡。2、減少沸水入杯時間。3、適度加入冷水。4、利用更高端的茶具。5、采取冷泡或涼茶的飲法。6、及時將茶湯倒出。
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