綠茶玻璃杯沖泡法:綠茶中含有豐富的茶多酚,這種物質(zhì)具有抗氧化作用,可以清除體內(nèi)的自由基,延緩衰老,對(duì)女性朋友來說,常喝綠茶還可以美容養(yǎng)顏,讓肌膚變得更加白皙。所以,女性朋友平時(shí)不妨多喝一些綠茶,或助你排出子宮污血,遠(yuǎn)離婦科炎癥。因此,女人若患有婦科炎癥,工資少也要舍得多喝一些綠茶,或助你排出子宮污血,遠(yuǎn)離婦科炎癥。
綠茶雖然有很多神奇的功效,然而,只有正確的泡綠茶方法才能讓其功效發(fā)揮出來哦。今天,我們就一起來認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)如何泡綠茶吧。綠茶屬不發(fā)酵茶,保存了茶葉最原始的韻味,綠茶最大的特點(diǎn)是鮮爽,清香。沖泡綠茶的過程,不光要聞到綠茶的鮮香,還要有美好的視覺感受。
對(duì)于泡茶新手,對(duì)泡茶水溫、茶葉用量、燜泡時(shí)間等不易掌握好,所以泡出來的茶差強(qiáng)人意。泡茶看似簡(jiǎn)單,想泡出好滋味,就要在每個(gè)環(huán)節(jié)上加以留心。
一、首先是沖泡茶具的選擇,沖泡茶葉最好選擇大碗口的茶具,茶湯的熱量容易散發(fā)出去,茶葉的茶香和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也容易散發(fā),融入茶湯之中。
二、其次是綠茶的質(zhì)量與水質(zhì)的選擇,選擇質(zhì)量很好的茶,含在口中微微泛苦,飲盡是咽喉中會(huì)留下茶葉回味的甘甜。
選用礦泉水最佳,純凈水次之。水的酸堿度為中性或微酸性,切勿用堿性水,以免茶湯深暗。煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。
三、然后是茶葉用量與沖泡水溫的控制
茶水的口感直接與茶葉和水的比例有關(guān),一般沖泡是3-5g綠茶,因?yàn)椴枞~放置過多,茶多酚滲入茶湯中就越多,茶湯也會(huì)顯得非??酀?/p>
同時(shí),水溫越高,咖啡堿滲出就越多,茶湯相對(duì)就會(huì)苦澀。高溫會(huì)使茶湯失去香味,所以應(yīng)盡量保持在85℃,這樣沖泡的茶湯不會(huì)太苦澀。
四、要講究沖泡手法
手持水壺往茶杯中注水,采用鳳凰三點(diǎn)頭手勢(shì),使注入的熱水沖茶葉,上下浮動(dòng),茶汁也易泡出。另外,茶湯的出水速度不能太久,無論是洗茶還是沖泡一定要掌握好時(shí)間;如果悶的時(shí)間久了,茶湯會(huì)是苦澀的,當(dāng)季的西湖龍井沖泡時(shí)長(zhǎng)控制在10秒左右即可。
五、喝綠茶的時(shí)間
飯前飯后一小時(shí),睡覺前2個(gè)小時(shí)飲用綠茶的效果最好。午時(shí)人體會(huì)肝火旺盛,此時(shí)飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。要即泡即飲,為避免發(fā)生氧化,存放的時(shí)間最好不要超過一個(gè)小時(shí)。
目前,很多小伙伴大多數(shù)都會(huì)選擇玻璃杯,來沖泡綠茶。所以我們今天一起來了解一下用玻璃杯沖泡的方法。
喜歡泡茶的人都知道,沖泡綠茶的水溫不能過高,溫度一高就會(huì)將茶湯沖泡出別的顏色來,而且口感也會(huì)有些苦澀、香氣沉悶。特別是一些比較高級(jí)的綠茶,如果用這種泡茶的水溫,則會(huì)覺得有些浪費(fèi)糟蹋了。因此,在用直筒玻璃杯沖泡綠茶的時(shí)候,可以采用以下的泡茶的方法
沖泡綠茶第一步:選器
在選擇玻璃杯時(shí),好選擇直筒的玻璃水杯,較為美觀;同時(shí)選擇玻璃厚度較大不易燙手。
沖泡綠茶第二步:茶量
量的熱水把玻璃杯燙過,然后置入適量的綠茶。如果對(duì)所泡的茶比較陌生,可以選擇較少的量進(jìn)行試驗(yàn)。多試幾次,就可以試出這個(gè)茶的最佳置茶量了。
沖泡綠茶第三步:泡茶
把茶置入杯中之后,可以輕輕地晃動(dòng)杯子,讓茶葉微濕微溫的環(huán)境下蘇醒一下。 條件許可的情況下,可以把開水放在另外的器皿中晾一兩分鐘,然后緩緩倒入泡茶杯中。這個(gè)時(shí)候手法要輕柔,心境平和,盡可能讓水沿著杯壁流到杯底,漸漸地把茶打濕。
如果是沖泡碧螺春這一種毫多而且芽頭也比較細(xì)嫩的茶葉,在潔凈的杯子里面倒入一些熱水,等到水的溫度合適的時(shí)候就能夠?qū)⑦m量的茶葉輕輕地放到杯子里面。這個(gè)時(shí)候,你可以看到茶葉就像是仙子一樣正在舞動(dòng)著長(zhǎng)袖從天而降。
以上就是關(guān)于綠茶玻璃杯泡茶的方法介紹,希望對(duì)大家能夠幫助。特別要注意的是,綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶葉,因此在沖泡的時(shí)候要注意泡茶的時(shí)間,否則湯色以及口感都會(huì)越變?cè)讲睢?/strong>
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