月光白茶的沖泡方法和普通白茶不同,一般采用蓋碗或紫砂壺沖泡,這樣可以保持茶葉的原味,不會(huì)過(guò)于濃烈。如果是玻璃杯,建議用透明的玻璃杯,這樣可以以看到茶葉的色澤,更容易品嘗出茶葉的滋味。另外,在沖泡的時(shí)候,還要注意水溫,不要燙傷自己的舌頭,否則會(huì)影響口感。最后,還要注意意茶葉的存放方法,避免茶葉受潮,這樣才能保證茶葉的質(zhì)量。總而言之,喝茶是一種享受,只要掌握正確的方法,就能喝到好喝的茶葉。
月光白,是云南茶人在普洱茶生產(chǎn)制作中不斷總結(jié)、創(chuàng)新出來(lái)的一個(gè)新品種茶葉產(chǎn)品,由瀾滄茶農(nóng)首創(chuàng)。其名稱(chēng)主要來(lái)源于制作方法,也契合月亮的至陰至柔的韻味。大體方法是:在皓月當(dāng)空的夜晚,就著露水,采摘一牙一葉的大樹(shù)茶葉,并在天亮之前回到家中,在全部遮光的土質(zhì)地面房間內(nèi),鋪上竹篾編成的板席,將茶葉一片片攤開(kāi)晾著,并且不能互相重疊、遮蓋。這樣攤晾約4、5天,待茶葉干了就可以收存了,產(chǎn)品也就基本完成。
在此過(guò)程中,由于條件限制或制作不注意,可能會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題:
1、由于茶葉見(jiàn)光,會(huì)造成茶葉發(fā)紅或者褐紅;
2、由于攤晾時(shí)候相互重疊或遮蓋,會(huì)造成茶葉發(fā)綠。
一般理解的月光白,外觀看,面白背黑,色澤分明,湯色清淡、清亮潔凈。氣味方面,花香馥郁。口感方面,無(wú)苦澀、潤(rùn)澤爽滑、甜香四溢。
現(xiàn)在市場(chǎng)以月光白命名的茶品越來(lái)越多,而以景邁古樹(shù)料制作的被公認(rèn)為最佳品。而景邁年產(chǎn)量很低。如何挑選優(yōu)質(zhì)的月光白?在此發(fā)表自己的品飲經(jīng)驗(yàn),純茶文化探索。
判斷一:湯色變化。用古樹(shù)制作的月光白,耐泡度高,約二十泡左右,穩(wěn)定性強(qiáng),一般兩泡茶間不會(huì)突然的陡轉(zhuǎn),前提是出水時(shí)間把握準(zhǔn)。湯色由開(kāi)始的上坡至十泡左右的頂峰,后又走下坡至二十左右泡,出水味,淡甜,香退。景邁月光白的泡法較為講究,每泡浸泡時(shí)間要把握好,遞增。投茶要足量。每次水溫不要太高,在90度左右即可,后期可以溫度稍高。
判斷二:黑白相間是前提,但不是唯一的。有以景谷、永德或思茅其他地區(qū)芽料制作的,沒(méi)顯現(xiàn)一面白一面黑,或不明顯。有的雖有明顯的黑白,白色茸毛亮、密而長(zhǎng),不像古樹(shù)料。
判斷三:茶底分析。景邁月光白一般分三個(gè)級(jí)別,以一芽一葉的整齊性和細(xì)嫩程度。它屬景邁小葉種,葉子小,雖小,但卻手感厚實(shí),捏在手中至半干,葉脈清晰,主次脈分明。細(xì)摸,筆挺而不疲軟,顯精神。
判斷四:優(yōu)劣上,外觀上可以整齊性和夾雜黃葉程度,口感上以醇而高香、甜,有強(qiáng)烈的花果香。
什么是月光白茶
多數(shù)人看到月光白茶這個(gè)名字時(shí)都會(huì)認(rèn)為這是白茶的一種,其實(shí)還真不那么回事,月光白茶是普洱茶的一處,它主要出產(chǎn)于中國(guó)云南境內(nèi),它的采摘手法很特別,而且必須在月光下加工制作,因此擁有了月光白茶的名字。那么月光白茶的功能有哪些呢?
月光白茶的功能
1、月光白茶具有降血脂和減肥的功能,因?yàn)槿藗冿嬘迷鹿獍撞枰院螅梢宰屗鼉?nèi)部的不飽和脂肪酸,把人體中的脂肪進(jìn)行中和與分解,然后讓它們排出體外,這種情況下,人體中的多余脂肪就會(huì)很少,體重會(huì)隨之減輕,而血液中的脂肪減少以后,人們血脂的指數(shù)也就會(huì)處于正常范圍之中。
2、月光白茶有降低血壓和預(yù)防動(dòng)脈硬化的功能,月光白茶中的兒茶素對(duì)人體血管有出色的保健功效,可以增加血管的柔韌度,讓血液在血管中流動(dòng)更加快捷,減輕了血管的壓力,也不減少了高血壓和動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)。
3、月光白茶還有保護(hù)腸胃的功能,它內(nèi)部的有些成分在進(jìn)入人體胃部以后可以調(diào)節(jié)胃酸的分泌量,讓人類(lèi)的消化加快,同時(shí)這種茶葉還有消炎的功效,可以預(yù)防胃炎以及腸炎等多種疾病的發(fā)生。另外月光白茶還可以增加人類(lèi)的抗輻射能力,是人們養(yǎng)生保健的理想選擇。
4、月光白茶的功效還有許多,像解酒提神以及保護(hù)牙齒和預(yù)防癌癥等,都是月光白茶的重要功能,另外經(jīng)常飲用月光白茶還有延緩衰老的作用。
“月光白茶”不是“白茶”
“月光白茶”不是“白茶”,是普洱生茶的一種,和普洱茶一樣泡法。水溫不宜太高,90-95度(水燒開(kāi)后涼一分鐘再泡。要洗茶1-2次喔。
月光白茶可以存放嗎 ?
可以存放,但是以我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn),不建議存放。月光白新茶我感覺(jué)比老茶好喝,建議喝掉。
月光白茶的價(jià)格
不同時(shí)期不同的售價(jià)。幾十到幾千,不一定的,一般的也就五六十
布郎族曾有一個(gè)美麗的傳說(shuō)與月光白普洱茶有關(guān):
南發(fā)來(lái)是景洪泰王召孟勐的七公主。她美麗善良,勤勞勇敢,是壩子里泰族美麗和智慧的化身。為了布朗部落與泰族部落的.和平、友好,舍棄王宮天堂般的生活,上山與布朗人叭巖冷共結(jié)連里,共同開(kāi)創(chuàng)了布朗社會(huì)的新紀(jì)元。
南發(fā)來(lái)不僅教會(huì)布朗人開(kāi)挖梯田種植水稻,并為其大面積人工種茶帶來(lái)了技術(shù),使布朗人從樹(shù)皮遮身走進(jìn)了文明社會(huì)。后來(lái)的茶文化,最早就是由布朗人開(kāi)創(chuàng)而來(lái)。而南發(fā)來(lái)(即七公主)則被布朗人尊稱(chēng)為“族母”,即是“茶母”。(另柬埔寨高棉人,則是布朗人的又一分支,也為世界文明做出了巨大貢獻(xiàn)——他們開(kāi)創(chuàng)了聞名于世的吳哥文化)?!霸鹿獍住辈鑴t是布朗人從眾多茗茶中選用來(lái)進(jìn)貢王族的極品,它被民間稱(chēng)頌如“七公主”般圣潔、高貴,是“七公主”美麗的化身。
總之 云南月光白雖然叫白茶,但與名義上的正統(tǒng)福鼎白茶并不相同,它是普洱茶的一種,采用了類(lèi)似于福鼎白茶的加工工藝,成品后的月光白口感游走于生茶和烏龍茶之間,是一個(gè)比較特殊的品種。月光白普洱茶當(dāng)年飲用口感鮮而甘醇。特別是女性朋友們,多喝月光白普洱茶是好處多多的。
是普洱茶的一個(gè)品種月光白-----巴郎族美麗的傳說(shuō) 南發(fā)來(lái),景洪泰王召孟勐的七公主,她美麗善良,勤勞勇敢,是壩子里泰族美麗和智慧的化身.為了巴朗部落與泰族部落的和平,友好,舍棄王宮天堂般的生活,上山與巴朗人帕艾冷共結(jié)連里,共同開(kāi)創(chuàng)了巴朗社會(huì)的新紀(jì)元,南發(fā)來(lái)不僅教會(huì)巴朗人開(kāi)挖梯田種植水稻,并為其大面積人工種茶帶來(lái)了技術(shù),使巴朗人從樹(shù)皮遮身走進(jìn)了文明社會(huì),后來(lái)的茶文化,最早就是巴朗人開(kāi)創(chuàng)而來(lái).而南發(fā)來(lái)(七公主)則被巴朗人尊稱(chēng)為”族母”,即是”茶母”.(另柬埔寨高棉人,則是巴朗人的又一分支,也為世界文明做出了巨大貢獻(xiàn)他們開(kāi)創(chuàng)了聞名于世的吳哥文化).”月光白”茶則是巴朗人從眾多茗茶中選用來(lái)進(jìn)貢王族的極品,它被民間稱(chēng)頌如”七公主”般圣潔,高貴,是”七公主”美麗的化身.
”月光白”普洱御茶的特點(diǎn): 形狀特異,上片白,下片黑,猶如月光般皎美,湯色先黃后紅再黃,清涼透流透澈,一經(jīng)沖泡香氛四溢,宛如少女般芬芳;入口回甘甜美,意境無(wú)窮.兼具烏龍的清香和普洱的醇厚,滋味奇特?zé)o比.野生普洱茶月光白景邁山地處亞熱帶地區(qū),氣候溫和,雨量充沛,土地肥沃。在那里生長(zhǎng)的茶葉,不僅含有豐富的維生素、生物堿,尤其是茶多酚含量更為豐富!而且茶湯中的水浸出物含量比一般的茶湯含量更高!另外此茶美容潤(rùn)膚、降脂減肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚類(lèi)化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡堿不僅可以減輕體重,而且能使膽固醇及三酸甘油脂減少!長(zhǎng)期以來(lái)茶葉中的提取物被用于美容護(hù)膚,已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。月光茶含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新細(xì)胞更快到達(dá)皮膚表層,從而使皮膚致密、減少皺紋、潔白無(wú)暇。野生普洱茶月光白絕對(duì)是都市愛(ài)美女性不容錯(cuò)過(guò)的最佳選擇!
勐海七子餅茶7576 類(lèi)別:熟茶 年份:2006年
湯色紅濃明亮,發(fā)醇輕度,陳香味光濃,滋味醇厚.是福海茶廠(chǎng)一款常銷(xiāo)茶.該茶選用云南大葉種曬青毛茶作原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,高溫蒸壓而成。葉片新鮮有彈性、富有生命力、條索肥壯顯毫,茶氣清爽,茶湯清澈、紅亮透底,茶水甜柔不苦澀、回甘長(zhǎng)久、耐沖泡,實(shí)屬收藏饋贈(zèng)親朋好友的佳品。
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