杭州龍井茶怎么分級

杭州龍井茶怎么分級？杭州龍井茶的品質(zhì)特征主要表現(xiàn)在芽葉肥壯、色澤翠綠、香氣鮮爽、滋味鮮醇、葉底嫩勻等方面。其中，芽葉肥壯是評價龍井茶品質(zhì)的重重要標準。在這方面，西湖龍井有著得天獨厚的優(yōu)勢。據(jù)了解，西湖龍井采摘期一般在每年的3月下旬至4月上旬，此時氣溫適宜，雨量充沛，土壤壤肥沃，茶樹生長旺盛，芽葉肥壯，色澤翠綠，香氣清高持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻成朵。這些都是西湖龍井獨有的品質(zhì)特征。

龍井茶是浙江著力打造出的區(qū)域公共知名品牌，并按歷史背景和方便管理分成三個產(chǎn)區(qū)：西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)。另外龍井茶葉也分不一樣的級別，下邊小編就龍井茶的幾個級別做一詳細說明。

根據(jù)《GB/T18650-2008龍井茶》標準規(guī)定，龍井茶分成特級、一級、二級、三級、四級、五級，在其中特級茶質(zhì)量較高，其特征為扁平光滑、挺直尖削、勻整重實，且香氣長久，其湯色嫩綠光亮，滋味鮮醇甘爽，葉底鮮嫩成朵，而等級降低則外型、顏色、香氣、湯色依次減少。

龍井茶的等級劃分標準，快來看看吧

1、特級龍井茶

品質(zhì)特征為：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，顏色為嫩綠呈定光色；香氣：鮮嫩濃香長久，湯色嫩綠光亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

2、一級龍井茶

品質(zhì)特征為扁平尚細小，勻齊潔凈，顏色為翠綠色尚潤；香氣：嫩香，湯色黃綠色明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細嫩顯芽。

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龍井茶級別劃分標準規(guī)定

3、二級龍井茶

品質(zhì)特征為扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，顏色為綠中帶翠；香氣為清香，湯色黃綠色尚明，滋味為鮮醇，葉底細嫩尚顯芽。

4、三級龍井茶

品質(zhì)特征為扁平稍狹、有點闊條，尚勻清潔綠潤；香氣純，湯色尚黃綠色，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

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5、四級龍井茶

品質(zhì)特征為扁平稍狹、有點闊條，尚勻潔凈綠潤；香氣純，湯色尚黃綠色，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

6、五級龍井茶

品質(zhì)特征為：尚扁帶闊條，尚勻凈，顏色為綠淡黃，香氣平和，湯色汪綠淡黃，滋味欠醇，葉底尚勻。

龍井茶的等級劃分標準，快來看看吧

相對于喜愛喝西湖龍井茶的人，可以對之上的西湖龍井茶級別標準有一個全方位的認識，根據(jù)了解級別標準，就能讓我們在挑選西湖龍井茶的情況下，能夠 依據(jù)之上詳細介紹的西湖龍井茶級別標準，來挑選西湖龍井茶。

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