鐵觀音和老鐵區(qū)別

鐵觀音和老鐵區(qū)別的地方在于，它的香氣更濃郁，滋味更醇厚，回甘更持久。這也是為什么很多人喜歡喝鐵觀音的原因。不過(guò)，有一點(diǎn)需要注意，就是泡茶的水溫不能太高，否則茶湯會(huì)變苦。另外，還要注意的是，不要用沸水沖泡鐵觀音，因?yàn)檫@樣會(huì)破壞茶葉中的維生素，降低茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？偪偠灾?，沖泡鐵觀音的水溫要適宜，不能太燙也不能太涼。如果水溫過(guò)高，茶葉中的芳香物質(zhì)會(huì)受到破壞，香氣也會(huì)減少。

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