廣東省茶葉進出口公司

廣東省茶葉進出口公司總經(jīng)理。他在廣東省農(nóng)業(yè)廳工作期間，積極推動茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶領(lǐng)團隊開展技術(shù)攻關(guān)，提出“一村一品”戰(zhàn)略，建立了廣東省首個茶葉標標準化示范基地，為廣東乃至全國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻。2018年，他被評為“中國好人”。他就是廣東省農(nóng)業(yè)廳茶葉處處長陳偉雄。今天，讓我們一起走進他的故事?！标悅バ壅f。

講述者：呂蘇蝦（生于1947 年，中茶梧州分公司退休職工，現(xiàn)居中國廣西梧州市）

以前，梧州六堡茶銷往香港一直都依靠船運。

我們會先用盤艇將茶葉從梧州茶廠或工農(nóng)倉（即李家莊碼頭）運到下關(guān)碼頭，再換裝到航運局的大船。每次出貨，盤艇都會運去100包（總重量約5噸）茶葉，每月出貨總量都是三五十噸。

解放前，航行于廣州——梧州線的“花尾渡”停泊在廣州長堤外

從上世紀80年代初期開始，梧州外貿(mào)公司每年銷往香港的廣西陳茶、六堡茶和青毛茶大約有 1000噸。到了80年代中后期，廣西陳茶銷售量達到最高峰，每年為 1500噸。

1970年的時候，經(jīng)梧州銷到港澳地區(qū)和東南亞的茶葉以青毛茶為主，六堡茶（采用蒸壓技術(shù)制作的精制六堡茶 ) 所占比例不大，其中六堡茶主要由橫縣茶廠和梧州茶廠生產(chǎn)。

我記得當時香港義安茶行樓上有家聯(lián)興隆，專門收購青毛茶，然后再將青毛茶加工成六堡茶，我們銷到香港的桂青最后大部分都賣到了他們那里，慎昌、四金錢等牌子都是這個茶莊生產(chǎn)的。還有長洲福華，不僅用我們的青毛茶，還收購其他地方的青毛茶，專門制作高級的普洱茶和六堡茶。

直到1973年，徐福祥（廣東茶葉進出口公司駐香港的經(jīng)理）認為我們茶葉這塊業(yè)務(wù)利潤很低，提出如果我們不改進業(yè)務(wù)，仍局限于生產(chǎn)青毛茶的話，就停止給我們銷茶指標，同時也不提供相應(yīng)的倉庫支持。

于是我們就想辦法提高六堡茶的產(chǎn)量，加大橫縣、梧州、桂林等幾家茶廠的訂單，又在梧州茶廠的山上建了一個三四百平方米的倉庫。當時，香港的茶樓缺少散茶，我們就讓各個加工廠把六堡茶做成散茶。

在當時出口的標準里，六堡茶是緊壓的籮裝茶，普洱茶是散茶，我們最初把生產(chǎn)出來的散茶叫作舊茶，但廣東公司不同意廣西公司用這個名稱，怕出口的時候擠占普洱茶的市場。1975年，經(jīng)過北京總部協(xié)調(diào)，我們這些散茶被定名為陳茶。

也是從那一年開始梧州正式生產(chǎn)出口廣西陳茶，而中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口總公司梧州茶葉支公司自己的加工廠也在那一年開始生產(chǎn)六堡茶。

以前的廣西梧州六堡散茶

以前，梧州銷往香港的六堡茶（采用蒸壓技術(shù)制作的精制六堡茶）主要交易對象是永生祥。1975年后，廣西陳茶開始銷往香港，吸引了不少買家，我們的業(yè)務(wù)開展也上了軌道。

陳茶與原來出口的六堡茶和桂青不同的地方，就是把茶葉加工至湯色紅濃，外形是散茶，所以，陳茶又被叫作散六堡。

當時，生產(chǎn)廣西陳茶的有好幾家茶廠，我們發(fā)覺每家茶廠的生產(chǎn)標準都不一樣，而海外消費者對部分加工廠的產(chǎn)品口味不認同。

為了解決這個問題，我們特意從香港地區(qū)和東南亞邀請了十多名消費者代表來梧州座談，由每個加工廠提供兩個陳茶樣本給代表們品飲和評定，最后選出一款大家普遍認可的產(chǎn)品，然后各個加工廠就以這個產(chǎn)品作為標準進行生產(chǎn)。

當時，廣西陳茶比云南普洱茶的質(zhì)量還要好。我們的陳茶運到香港后，當?shù)夭枨f都是用來做拼配茶。茶莊老板會根據(jù)買家的口味需求，拼配出相應(yīng)口感。我們生產(chǎn)的廣西陳茶由于湯色佳、條形好而備受香港茶莊老板的青睞。

從上世紀60年代到90年代，梧州六堡茶出口的包裝是壓入一個大竹蘿的，每蘿大約重50公斤。而廣西陳茶和青毛茶都是散茶，起初是用草席包裝，然后升級到用麻袋，最后確定用編織袋包裝，每包重量也是50公斤左右。

我們出口的六堡茶分為五級，陳茶分級就更加細，青毛茶則分為上中下三級。上世紀七、八十年代，梧州出口到馬來西亞的六堡茶每噸大約是1800美元，到了80年代中后期，梧州出口到日本的六堡茶價格最高，每噸大約要2200美元至2500美元。

現(xiàn)存的上世紀70 年代末期出口到馬來西亞的六堡茶

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