荒野普洱茶價(jià)格瀾滄古茶荒野沱茶2016年生茶250克

荒野普洱茶價(jià)格瀾滄古茶荒野沱茶2016年生茶250克

荒野普洱茶價(jià)格一直居高不下，甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。這是怎么回事呢？今天我們就來聊聊普洱茶的那些事。首先我們來看看普洱茶的歷史。普洱茶起源于中國(guó)云南，是一種古老的茶樹品種，屬于綠茶類。普洱茶的發(fā)展經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月，最早可以追溯到唐代，距今已有1300多年的歷史。在這期期間，無論是茶葉的種植、加工還是飲用，都有了長(zhǎng)足的發(fā)展。而普洱茶也成為了中國(guó)最具代表性的茶葉之一。

普洱茶十大名牌

普洱茶十大名牌：

一、大益

普洱茶龍頭老大，中國(guó)首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán)。在勐海茶廠（創(chuàng)立于1940年）的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，從國(guó)有體系到改制民營(yíng)，從傳統(tǒng)工廠到現(xiàn)代企業(yè)，贏得眾多榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)，出品打造了很多收藏流通的標(biāo)桿茶和傳奇茶品，多數(shù)品種具有較強(qiáng)的流通變現(xiàn)能力，在全國(guó)范圍內(nèi)擁有龐大的受眾。

二、中茶

新中國(guó)第一批國(guó)有專業(yè)公司，中華老字號(hào)，全品類茶葉企業(yè)。歷史上有光輝也有暗淡，近些年產(chǎn)品都是有一個(gè)很明確的目標(biāo)——重續(xù)輝煌，一直在復(fù)刻，突破性不強(qiáng)。在外圍市場(chǎng)擁有廣泛的市場(chǎng)號(hào)召力，市場(chǎng)價(jià)值流通性中等，具有很大潛力。

三、下關(guān)

前身是國(guó)營(yíng)茶廠血統(tǒng)，云南省著名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，主做下關(guān)茶，以沱茶出名，制茶經(jīng)驗(yàn)豐富，拼配發(fā)酵技術(shù)成熟，毛茶藏量大，歷年出了很多經(jīng)典茶品。品類繁多，延續(xù)性強(qiáng)，品質(zhì)過關(guān)，價(jià)格親民，主要的消耗類品牌，量大價(jià)低，外圍市場(chǎng)認(rèn)可度高，市場(chǎng)流通價(jià)值低，直播行業(yè)的興起，下關(guān)茶也在水漲船高。

四、瀾滄古茶

前身是國(guó)營(yíng)茶廠瀾滄縣古茶山景邁茶廠，始建于1966年，云南老字號(hào)，普洱市普洱茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品以景邁山的千年萬畝古茶園和邦威古茶樹群為主要原料。系列產(chǎn)品一直有做，消耗類快銷品也在做，但是研發(fā)力度和創(chuàng)新不夠，在收藏流通市場(chǎng)不溫不火，聲音比較少。

五、潤(rùn)元昌

2011年成立的精品普洱茶品牌，創(chuàng)始人從it行業(yè)轉(zhuǎn)做普洱茶，市場(chǎng)洞察力敏銳。深耕普洱核心產(chǎn)區(qū)勐海布朗，熟茶定位春茶發(fā)酵的熟茶，這些年一直在做突破創(chuàng)新，且都成功了，從一家新銳品牌成為普洱茶中堅(jiān)品牌，是一家在收藏流通普洱茶和消耗快消禮品都具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的多品類品牌，在市場(chǎng)口碑。

六、今大福

2012年大白菜創(chuàng)始人何寶強(qiáng)創(chuàng)立，走高端收藏路線，以班章大白菜系列聞名，受到市場(chǎng)的廣泛認(rèn)同和追捧，主要從事金融屬性的茶，落地實(shí)銷較少。

七、老同志

成立于1999年，由普洱茶業(yè)界鄒炳良先生和盧國(guó)齡先生共同創(chuàng)建。老資品牌，主做消耗，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，市場(chǎng)占有率較大，沒有太多創(chuàng)新和運(yùn)營(yíng)，主要市場(chǎng)在北方市場(chǎng)，南方除了中期茶，新茶流通較少。

等。

八、黎明八角亭

八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠，隸屬于云南省農(nóng)墾集團(tuán)公司。注冊(cè)商標(biāo)“八角亭”被評(píng)為“云南省著名商標(biāo)”，并先后被政府授予“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“云南名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，茶品為純正勐海布朗味，中老期茶價(jià)格親民，流通量比較大。

九、昌泰

1998年成立昌泰茶行，2004年，昌泰集團(tuán)正式掛牌，云南省普洱茶重點(diǎn)龍頭企業(yè)。近二十年發(fā)展，古茶園基地萬余畝，現(xiàn)在儲(chǔ)存規(guī)模已達(dá)到1.5萬噸，擁有1000多個(gè)豐富的普洱茶產(chǎn)品，早期廠量非常大，現(xiàn)在有充足的產(chǎn)品流通，受到全國(guó)各地受眾的廣受認(rèn)可。

十、興海茶

創(chuàng)立于2002年，位于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)勐海，云南省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)企業(yè)，佳兆業(yè)旗下控股子公司。過去別的茶商在那定制的產(chǎn)品比較多，中老期茶品種多，口碑不錯(cuò)，收藏流通地比較多，新茶則較少。

關(guān)于普洱茶請(qǐng)教

普洱，很早就被譽(yù)為茶中減肥之冠。每餐后一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解。
許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%（當(dāng)然視個(gè)體而不同).
普洱茶與脂肪的代謝有很深的關(guān)連。根據(jù)研究資料顯示，因?yàn)樗?jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對(duì)脂肪分解具有效用。
麴菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。

另附普洱茶瘦身的飲用方法：
1.想保持身材、維持體重：每日沖泡普洱茶來代替一切飲料，以茶代湯、以茶代水，禁喝其他飲品與其他餐點(diǎn)，皆正常食用。

2.想減肥用：除了上述要做到之外，另外沖泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，這個(gè)方法可以快速減重。

3.如遇交際應(yīng)酬、及其他飯局，若不想讓熱量吸收太多：應(yīng)於餐中配喝普洱茶，若在外不便請(qǐng)放飯局結(jié)束后盡快飲用，最好不超過二個(gè)小時(shí)，愈早愈有效；若是於茶樓飲茶，則最好點(diǎn)用普洱茶為佳。

超市買的憶江南250克普洱茶43元 請(qǐng)問是不是熟茶

生茶：鮮茶采摘后經(jīng)過殺青揉捻、毛茶干燥成為生散茶，然后以緊壓成型。其茶箐由青綠至墨綠為主，部分轉(zhuǎn)為黃紅。新餅味道不明顯，湯色黃綠、琥珀、青綠，口感強(qiáng)烈，刺激性高。葉底為綠色、黃綠色。柔韌有彈性。如經(jīng)高溫會(huì)有烘干香甜味，水甜薄，微澀。

熟茶：以生散茶經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵、灑水渥堆工藝，成為熟茶后壓制成型。茶箐顏色紅褐或黑，芽茶可呈金黃色，依發(fā)酵輕重程度可有不同氣味?？诟袧獬泶碳ば孕?，無苦澀，耐泡。發(fā)酵度輕的葉底為紅棕色，發(fā)酵重者葉底以深褐色和黑色為主，葉底無柔韌感且易碎。

1、從香氣辨別

普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過渥堆，所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉(cāng)熟茶(依傳統(tǒng)說法，未曾霉變過的茶品為干倉(cāng)茶)，可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經(jīng)消失，則可從茶湯中感覺出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶，稱之為「73厚磚茶」，至今已經(jīng)二十多年了，無論從型茶或茶湯，都再也沒有熟味感覺，卻有一股「沉香」。沉香是由熟味，經(jīng)過長(zhǎng)期干倉(cāng)陳化而轉(zhuǎn)變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

2、從湯色辨別

干倉(cāng)的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶，比如已經(jīng)有八、九十歷史的龍馬牌同慶老號(hào)普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在現(xiàn)代的茶種分類中，將普洱茶列為黑茶類，是因普洱熟茶的湯色有關(guān)的。

3、從葉底辨別

干倉(cāng)的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺(tái)灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質(zhì)地飽滿柔軟，充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底，可以顯現(xiàn)出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色，葉條質(zhì)地干瘦老硬。如果是發(fā)酵較重的，會(huì)有明顯炭化，像被烈火燒烤過。有些較老的葉子，葉面破裂，葉脈一根根分離，有如將干葉子長(zhǎng)期泡在水中那種碎爛的樣子。但是，有些熟茶若渥堆時(shí)間不長(zhǎng)，發(fā)酵程度不重，葉底也會(huì)非常接近生茶葉底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，無法立即干燥，延誤了較長(zhǎng)時(shí)間，葉底也會(huì)呈現(xiàn)深褐色，湯色也會(huì)比較濃而暗，跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟茶是一樣的。

一、測(cè)含水量

感官審評(píng)茶葉水分要靠豐富的經(jīng)驗(yàn)。抓一把茶葉在手中，稍用力握緊，感覺茶葉刺手，且能聽到茶葉折斷的脆聲，用手指能捻成碎末，為干茶，否則含水量偏高。根據(jù)手感的微妙差別，經(jīng)驗(yàn)豐富的茶師能準(zhǔn)確判斷出茶葉含水量。

二、察外形

外形要從茶葉的色澤、形狀、整碎、凈度四個(gè)方面檢驗(yàn)。把茶葉放到茶盤中，兩手托平，緊握對(duì)角，平面回旋篩動(dòng)十余轉(zhuǎn)后，盤中的茶葉就會(huì)按輕重、大小分層次集中于盤內(nèi)。體形大、身骨輕的茶葉浮于上面，叫“面張茶”；細(xì)緊重實(shí)的集在中間，稱為“中段茶”；細(xì)碎的沉于盤底，叫做“下段茶”。用手抓起面張茶，看粗細(xì)、色澤和凈雜程度；再看中段茶的細(xì)緊、嫩度和重實(shí)程度，嫩度是看芽量和葉質(zhì)老嫩程度，以毫芽多、葉質(zhì)嫩為好；再看下段茶的碎末含量?！爸卸尾琛倍鄬倌垩浚约?xì)、緊、重、實(shí)為好；“面張茶”因粗糙、葉質(zhì)老、身骨輕而次；“下段茶”多屬碎末、老梗、沙石之類的雜質(zhì)。所以，“中段茶”所占比例越大，茶質(zhì)越好。綜合上、中、下段茶的比例，就可以評(píng)定出茶葉外形的等級(jí)。另外值得一提的是：千萬別忘了抓一把茶葉，對(duì)著強(qiáng)光看看有無白色毫毛。沒有毫毛，說明這些茶葉是泡喝過的廢茶，毫毛少，說明這些茶葉加工時(shí)搓揉過度，或是陰干后又暴曬干燥的；毫毛勻均者，必是上等佳品。

沱茶的鑒別則還需注意：條形茶以緊直，重實(shí)為好；松散、鉤曲、輕飄為次；圓形茶以圓而緊為好，松散多塊為差；扁形茶以扁平挺直光滑為好，松糙短純?yōu)椴睢?

三、內(nèi)質(zhì)

茶葉內(nèi)質(zhì)的檢驗(yàn)，主要是：聞其香、品其味、觀其色、察看葉底。

具體方法是：取一撮茶葉放入杯中，用開水沖泡，蓋上杯蓋。綠茶用80℃開水沖泡、紅茶用100℃開水沖泡。5分鐘后微揭蓋子，先嗅杯中香氣，再看碗中湯色，然后品嘗茶湯滋味，最后把杯中茶葉倒入掌中，觀察葉底嫩度、色澤和勻度，以判定內(nèi)質(zhì)各因子的優(yōu)劣。聞香時(shí)要先熱嗅，后再冷嗅，集中精力辨別香氣的高低、強(qiáng)弱、香型是否正常，有無煙、焦、霉、餿或其他異味；品味是品其茶湯的滋味，茶湯入口后，用淺啜的方式使茶湯反復(fù)沖擊舌頭味覺神經(jīng)，讓舌面細(xì)胞仔細(xì)品味茶味的濃淡、香醇、甘甜或苦澀等。普洱茶的鑒別還需沖泡三至五遍觀察茶葉耐泡程度。

普洱茶的生熟的區(qū)別大概就是這樣的。

普洱茶與沱茶的區(qū)別是什么？

沱茶和普洱茶的區(qū)別：沱茶是以一、二級(jí)滇青為原料，蒸壓成碗形，其外形緊結(jié)，色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅濃，除云南主產(chǎn)外，四川重慶也有生產(chǎn)；普洱茶則以云南大葉種為原料，經(jīng)潑水、堆積和發(fā)酵加工制成，蒸壓成餅形，其外形勻?qū)?，色澤烏?rùn)，湯色紅褐，而普洱茶也僅為云南地區(qū)生產(chǎn)。
沱茶和普洱茶的區(qū)別：
1.存放區(qū)別

普洱沱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳放過程中后發(fā)酵形成的，一定時(shí)間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分，茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向于理想化。
普洱的存放并不困難，只要不受陽光直射、雨淋、環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)、無其他雜味異味即可，所謂人可住茶可放。并且小沱茶便于攜帶，可以隨時(shí)隨地隨飲隨泡。
2.產(chǎn)地區(qū)別

普洱茶因產(chǎn)于清代時(shí)屬普洱府轄區(qū)內(nèi)的今思茅地區(qū)和西雙版納州，而在古今中外享有盛名，清雍正七年(1730)鄂爾泰推行“改土歸流”以后，云南普洱茶是做為貢茶的，進(jìn)貢于清皇朝，由思茅通判承領(lǐng)辦送，普洱貢茶，清宮賞識(shí)200年，已作歷史茶文化記載。
普洱沱茶除云南主產(chǎn)外，四川重慶也有生產(chǎn)，依所用原料的優(yōu)次分為“特級(jí)重慶沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。
四川沱茶的重量分50克、100克和250克三種規(guī)格。
3.外形區(qū)別

普洱茶外形條索肥、勻?qū)崳珴蔀鯘?rùn)，白毫密布。茶的品種較多。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種，采摘其鮮葉，經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料，經(jīng)過潑水、堆積和發(fā)酵的特殊工藝加工制成。
沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同的綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。
綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成;黑茶沱茶是以普洱茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成。
用曬青綠茶壓制而成的稱云南沱茶;用普洱散茶壓制而成的稱云南普洱沱茶。
沱茶，以一、二級(jí)滇青為原料，蒸壓成碗形，外徑8厘米，高4.5厘米，外觀顯毫，品質(zhì)最好的是“特級(jí)沱茶”，香氣馥，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。
用普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤褐紅，有獨(dú)特的陳香，滋味醇厚回甘，湯色紅濃明亮。

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