2010年吉祥普洱茶,一直以來都是我們公司的拳頭產(chǎn)品,也是大家最喜歡的茶品之一。今天我們特別邀請到了云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長王建華老師,做一期關(guān)于普洱茶的知識講座。王老師的講座主要講的是什么呢?讓我們一起來看一下吧!”。在講座開始之前,首先由我們的主持人小姐姐帶大家認(rèn)識一下這位可愛的小姐姐吧。她叫陳靜,今年21歲,來自云南大理。
中國的茶葉文化可謂是源遠(yuǎn)流長,茶葉品種各式各樣,怎么喝茶也大有講究。前段時(shí)間九叔發(fā)了有關(guān)喝茶的文章,結(jié)果評論區(qū)里有很多人對普洱茶的“意見”很大:
——林星空:我們家的普洱茶就是個(gè)擺設(shè),從來沒有打開過,平時(shí)只喝當(dāng)年的綠茶,覺得比普洱茶更健康。
——何靜:酒越放越醇,茶葉就不同了,普洱茶放太久,不管商家怎么忽悠,說陳年普洱多么好,我都不喝。
——李俊大叔:普洱茶都被壓榨成磚餅了,根本無法通過外觀判斷好壞,里面發(fā)霉了都不知道,小心癌癥找上門。
近年來,還有傳言說“普洱茶含有霉菌,一克熟茶含有五億霉菌”,甚至說喝普洱茶會(huì)致癌。隨著傳言四起,普洱茶在老百姓心目中的形象一落千丈。許多人對普洱茶抱有疑問,不知道這個(gè)傳言是真是假。
想要了解真相,我們就得找到科學(xué)的證據(jù),今天九叔就給大家科普一番。
時(shí)至今日,除了
老班
章茶
王樹和
茶皇后外,今年該村的
古樹茶
曬青茶
毛料
價(jià)格已漲至10000元一公斤。同2000年時(shí)期的
老班章
原料價(jià)格相比較,2018年老班章
普洱茶
毛茶
在價(jià)格上整整
上翻
了1250倍。以下內(nèi)容是老班章普洱茶自2000年以來的價(jià)格走勢,供茶友們參考。具體如下:
2000年
勐海茶廠
收購老班章普洱茶價(jià)格為每公斤8元錢,當(dāng)時(shí)主要是嫌它的茶芽過于碩大,且色彩也不理想,所以收購價(jià)格比外邊的茶還低。
2001年
每公斤漲到11元至12元,但勐海茶廠只收了一部分就停止收購。
2002年
每公斤突然漲到80元至120元,而其他地方的古樹茶每公斤才幾
十元
。
2005年
每公斤干毛茶120元至180元。
2006年
每公斤180元至400元。
2007年
春茶
每公斤突然飆升為800元至1500元!同期在市場上價(jià)格僅次于
老班章茶
的
易武古樹茶
為400-600元。
2008—2009年
雖然整個(gè)普洱茶價(jià)格低迷,但老班章茶依然保持在400—600元。
2010年
隨普洱茶市場回曖和干旱的影響,老班章茶又迅速升至1200元一公斤,易武古樹茶為400元一公斤。
2011年
老班章普洱茶
還是一樣
的火爆,價(jià)格居高,位于普洱茶
新茶
之首。老班
章夏
茶都
接近900元一公斤。
2012年
老班章普洱茶(大小樹混采)價(jià)格為2000-3000元一公斤。
秋茶
(谷花)價(jià)格為1700元一公斤。
2013年
老班章普洱茶春茶為3500元一公斤,秋茶(谷花)價(jià)格為2800元-3000元/公斤。
2014年
老班章普洱茶春茶價(jià)格已經(jīng)漲到8000元每公斤。
2015年
老班章普洱茶價(jià)格有回落,5000-10000元每公斤不等。
2016年
老班章普洱茶價(jià)格處于一個(gè)平穩(wěn)狀態(tài),古樹頭春茶在6000-8000元/公斤,大樹毛料在4000~6000元/公斤不等。
2017年
老班章古樹
茶頭
春茶4000-8000元/公斤。
2018年
老班章茶王樹附近的古樹春茶報(bào)價(jià)12000-15000元/公斤,其他片區(qū)挑選采摘預(yù)計(jì)11000-12000元/公斤,連片采摘預(yù)計(jì)9000-11000元/公斤,混產(chǎn)預(yù)計(jì)8000-12000元/公斤。
得分幾個(gè)方向說:
1.生茶才需要存放和有存放價(jià)值,熟茶的話,如果是新的,你把他撬散放一個(gè)星期,把渥堆氣放跑就可以了。
2.熟茶我覺得很不適合年輕人喝,沒勁~如果你年紀(jì)不大,又沒有胃病,建議喝生茶。
3.由于10年云南鬧旱,所以10年的普洱茶的確不錯(cuò)。而我就是喜歡喝新茶的人,夠嗆~不過可能我有點(diǎn)非主流。所以10年的生茶的確可以買,回來試下能不能接受,不能就封好過幾年再喝,反正普洱茶很便宜。
4.如果實(shí)在不想試新茶,就買05年的生茶。個(gè)人認(rèn)為05年的茶葉比04
03的都好得多,現(xiàn)在普洱茶價(jià)錢不高,正是適合買的時(shí)候。如果是熟茶~隨便那年吧,可能個(gè)人問題,熟茶我覺得基本都差不多。
5.建議不要再淘寶上買,去茶鋪試到合適再買。記得試茶的時(shí)候要他們用玻璃或瓷的泡出來給你試。紫砂壺你家的肯定沒有茶鋪的好,你試好的茶,你回家泡不回那個(gè)味的。
6.如果你實(shí)在要在淘寶買,就一間間買茶樣慢慢試,試好了也別買多,我就試過樣板很好,買幾斤全部給我茶葉碎的事件,所以我現(xiàn)在基本只買我相熟的茶檔。
7.如果你實(shí)在不會(huì)挑,可以買牌子的,大益的生茶一般,但熟茶很好。雖然我覺得我的生茶比大益的好多了,但是如果你不會(huì)挑,還是買牌子的吧,價(jià)格也比較透明,不會(huì)被騙很深。
8.不要聽人家說那個(gè)茶好,也不要問怎樣挑茶。好茶不一定好喝,要挑自己喜歡的。喝了一年半載,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)哪個(gè)茶好,不過到我問你為什么好,要怎樣挑,估計(jì)你也答不出來,鑒賞知識是潛移默化的,不像科學(xué)可以用文字說明。你看一輩子說玉的書,到死也不知道好玉是怎樣的。
10款最值得收藏的普洱茶如下:
1、陳升孔雀
陳升孔雀精選西雙版納茶區(qū)稀少的300年古茶樹的細(xì)嫩芽葉為原料制作而成,條索緊結(jié)壯實(shí),色澤烏潤,花蜜香持久濃郁,湯色綠黃明亮,有綿綢質(zhì)感,滋味鮮爽回甘。茶以孔雀命名,有著承載吉祥之意。
2、班章大白菜
班章大白菜是勐海茶廠的高端定制茶,因其出版茶紙上印有的綠色有機(jī)標(biāo)志形狀與大白菜相似而得名,開創(chuàng)了高端班章茶的風(fēng)氣。該系列的茶品如2000年珍藏青餅、2004年的茶王青餅等目前數(shù)量稀少,價(jià)格持續(xù)攀升。
3、2021中茶大紅印
“大紅印”作為中茶較早使用商標(biāo)的普洱茶產(chǎn)品,拉開了“印級茶時(shí)代”的序幕,是“印級茶”的經(jīng)典產(chǎn)品。精選云南普洱茶四大產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)大樹茶菁,經(jīng)過十八道工序制作而成,內(nèi)質(zhì)湯色金黃明亮,滋味濃醇飽滿,回味甘爽。
4、大益2101倉頡號
大益2101倉頡號選用布朗山核心名寨古樹茶為原料,經(jīng)大益茶制作技藝研配制作而成。餅形周正大氣,果香與煙香交融,茶湯濃稠潤亮,滋味霸道強(qiáng)烈,苦甜并存,口感層次分明,茶韻悠長。
5、2021陳生號霸王青餅
霸王青餅是陳升號的標(biāo)桿產(chǎn)品之一,自2009年面世起,每年延續(xù)生產(chǎn)。該茶品茶性剛烈,茶香濃郁、茶湯濃厚、茶氣濃烈,可以這“三濃”概括霸王青餅的口感,深受茶友的喜愛。
6、2021年潤元昌鎏金歲月青餅
潤元昌鎏金歲月青餅由云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)布朗大樹2013-2016原料拼配而成,條索緊結(jié),芽頭肥壯多毫,有果木香。茶湯色澤金黃油亮,口感甜潤濃厚,回甘強(qiáng)烈,尾水冰糖甜顯著。
7、佰年尚普2021國韻千秋青餅
原料選自于有機(jī)生態(tài)茶園的老班章古樹,經(jīng)拼配而成。茶香濃郁悠長,苦味明顯有層次,口感順滑,回韻甘甜。在優(yōu)質(zhì)的原料基礎(chǔ)和拼配技藝的共同加持下,經(jīng)過倉儲(chǔ)過后該茶品可成為班章茶界的佼佼者。
8、2021福今班章七星青餅
福今班章星級茶的品質(zhì)和口碑一直以來受到廣泛的認(rèn)可和追捧,高品質(zhì)的星級茶更是被認(rèn)為是價(jià)值的代名詞,該茶品為福今2021年度的巔峰之作。選用布朗山班章老寨大葉種曬青茶為原料,傳統(tǒng)手工制作而成,茶韻溫和。
9、2021年番順喬老曼百齡青餅
為番順茶業(yè)百齡系列的經(jīng)典力作,茶葉條索烏黑緊實(shí),光澤油亮,沖泡后湯色明亮,茶香馥郁持久,入口明快。其一餅規(guī)格為400克,一提7片,6提一件。
10、2021年今大福班章喬木生態(tài)餅茶四星大白菜
2021年今大福班章喬木生態(tài)餅茶四星大白菜規(guī)格為400克/片,7片一提,6提一件,留存量相對稀少,與二代班章喬木生態(tài)餅茶茶王相比,其規(guī)格更為傳統(tǒng)。
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