冷泡茶用什么茶葉?1、綠茶:一般來說,綠茶的保健功效最好,因為綠茶中含有豐富的茶多酚,這種物質(zhì)具有抗氧化作用,可以清除體內(nèi)的自由基,延緩衰衰老。2、紅茶:紅茶是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷牟桀愔?,它不僅味道好,而且營養(yǎng)價值也很高。經(jīng)常喝紅茶的人可以預防心血管疾病,降低膽固醇,減肥瘦身,美容養(yǎng)顏。3、黑茶:黑茶是一種藥食同源的茶類,具有很高的藥用價值。
1、將適量茶葉投入玻璃杯中,并倒入75~85℃的熱水浸潤一下,3秒鐘后將茶水倒掉,接著將茶葉投入玻璃瓶中,倒入4℃左右的山泉水或純凈水,之后將泡有冷泡茶的玻璃瓶放入冰箱中冷藏,6~8小時后即可飲用。
2、冷泡茶在沖泡時首先要選擇茶葉,并非所有茶葉都能進行冷泡,由于冷泡茶在沖泡時講究恒定低溫,因此在選擇冷泡茶的茶葉時需以綠茶和黃茶等發(fā)酵程度低的茶為主,發(fā)酵程度低的茶在冷泡時沒有苦澀味,并且冷泡時間越久越香。
3、冷泡茶的茶葉與茶水之間的比例也需要注意,建議按照在1:50的比例沖泡,這樣可以使茶葉在茶水中盡情的舒展開來,釋放出更多的營養(yǎng)成分和滋味,使人能夠品飲出茶獨特的滋味。
1、冷泡茶可以用茶葉泡。
2、綠茶屬于不發(fā)酵茶葉,沒有苦澀味,且浸泡越久越香,所以比較適合冷泡。準備3g茶,一個玻璃杯,玻璃杯最好帶有蓋子。將茶葉與水以1:50比例混合。常溫靜置6小時,或冰箱冷藏12小時,即可將茶湯倒出,品飲茶味甘醇清爽。
3、烏龍茶口感鮮醇,冷泡烏龍茶,茶味不會減淡反而更加鮮香,入口回甘,苦澀味減淡。冷泡時,茶葉可以少一點,清淡為主,1L的容器放入10~15g左右茶葉即可。將冷泡烏龍茶放入冰箱冷藏4個小時即可飲用。可以多次進行沖泡。
4、白茶香氣清新淡雅,含有豐富營養(yǎng)物質(zhì),冷泡白茶可以更好地鎖住茶葉中所含的營養(yǎng)物質(zhì),減少營養(yǎng)流失。先將白茶用冷水清洗一下,再倒入器具中,蓋上蓋子,加入涼白開,靜置一小時后即可飲用。也可做成冰飲,放入冰箱冷藏兩小時即可。
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