石門壺瓶山酒業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi),工人們正在忙碌地進(jìn)行原酒勾兌?!拔覀冞@個(gè)酒是純糧固態(tài)發(fā)酵,不添加任何香精、色素、防腐劑等物質(zhì),保留了大米的營營養(yǎng)和口感。”貴州茅臺(tái)酒股份有限公司副總經(jīng)理李保芳說。今年以來,該公司通過多渠道開展宣傳推介,加大市場營銷力度,提升產(chǎn)品知名度和和美譽(yù)度,實(shí)現(xiàn)銷售收入同比增長20%以上。目前,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司已成為全國白酒行業(yè)唯一一家擁有自主品牌的上市公司。
盛大的別離
二十四節(jié)氣中,白露無
秋字,卻最沾秋意。
﹃露凝白,秋水老。﹄真正的秋天,從白露始。秋天,是一場盛大的別離,我們告別夏天,白露,如秋天的一滴眼淚,就連鼓噪一夏的蟬鳴也變得沉靜起來。秋老虎喪盡最后的余威,朱夏、白秋,在白露完成真正的轉(zhuǎn)換與交接,從此日暮天涯。白露,是夏與秋的協(xié)奏曲,是它們共同寫就的詩?!缎℃?zhèn)歲時(shí)記》的第七站,我們在湖南屋脊壺瓶山,迎接這場夏與秋的交接。高山上的人們,對于晝夜的溫差,習(xí)以為常。白露,是他們的收獲時(shí)節(jié)。逃過猴和野豬侵襲的玉米,完成最后脫粒,藏進(jìn)谷倉。野果,是大山給予人們的額外獎(jiǎng)賞,山民把野果釀制成酒,酒里有春的生機(jī),夏的熱烈,也有秋的燦爛。寒冬,山民們圍爐暢飲,咂摸出四季滋味。
白露,一年中溫差最大的節(jié)氣,夏季風(fēng)和冬季風(fēng)在這里激烈邂逅,說不清誰癡迷誰,誰留戀誰。在夏與秋的纏綿里,暑熱褪去,又是一年秋風(fēng)涼。
(白露時(shí)節(jié),我們在壺瓶山采摘到的野果:山荔枝、野木瓜、野生獼猴桃、八月瓜、貓兒屎、野核桃等。組圖/胡嘉會(huì))
從長沙出發(fā),到達(dá)湘西北的常德石門縣壺瓶山鎮(zhèn),我們花了整整一天時(shí)間。
6小時(shí)車程,路上吃飯,碰上堵車,早晨8點(diǎn)半出發(fā),天黑時(shí)才到達(dá)。在當(dāng)下的交通條件下,抵達(dá)湖南屋脊壺瓶山,依舊是遙遠(yuǎn)而漫長的路程。
小鎮(zhèn)的人們,在清晨的云霧里感嘆,“要不是離省城遠(yuǎn),我們這里的旅游可不得了”。驕傲又有懷才不遇的憤懣。我們卻慶幸它的遺世獨(dú)立,像個(gè)世外的桃源。
生活于壺瓶山的動(dòng)植物,更珍視這份遠(yuǎn)離塵世的寧靜。億萬年的滄海桑田,磅礴的造山運(yùn)動(dòng)中,海洋升為陸地,生長成為武陵山脈的東北端,從此山高路遠(yuǎn),卻也因此躲過了第四冰川紀(jì)的浩劫。壺瓶山,也幸運(yùn)地成為華中地區(qū)彌足珍貴的物種基因庫,被稱作北緯30度上的物種“東方諾亞方舟”。
老山崖,見證壺瓶山的滄海桑田
穿過黃虎港大橋,就算進(jìn)入壺瓶山鎮(zhèn)了。
渫水河穿過小鎮(zhèn),最終匯入澧水,給這個(gè)高山小鎮(zhèn)添了幾分婉約。山和水,共同造就了小鎮(zhèn)的氣質(zhì)——粗獷而內(nèi)斂,前者是轟轟烈烈的地殼運(yùn)動(dòng),后者是千百萬年的靜水流深。
小鎮(zhèn)以壺瓶山命名,并不久遠(yuǎn)。在1995年之前,小鎮(zhèn)曾叫過“宜沙”“宜市”,后來索性就叫泥沙鎮(zhèn),因?yàn)樾℃?zhèn)位于一塊泥沙淤積而成的河谷平原之上。對于深山里的土家族人來說,山是難以翻越的阻隔,一塊肥沃的、適合生活的河谷平原,遠(yuǎn)比山更重要。
壺瓶山,自古是土家族人生活的腹地。土家族人一度被稱作“蠻夷”,他們的聚居地當(dāng)然也就是蠻荒之地。明朝初年,政府對于這個(gè)山高谷深的地方鞭長莫及,只有采取放任自流、以夷制夷的管理方式,在石門設(shè)立兩關(guān)十隘,土家族人自我管理、自我防御、自給自足。壺瓶山鎮(zhèn),為遙望隘,土司設(shè)寨固守之地,與漢族人對抗、交融,小鎮(zhèn)因此而興。
“我的先祖就有可能是土司?!蔽覀兊南?qū)В瑝仄可芥?zhèn)政府旅游干事覃事良喜歡從民間傳說觀照壺瓶山的歷史往事。他認(rèn)為,民間傳說是通往民族、歷史深處的一條秘密通道。
老山崖,是覃事良帶我們看的第一個(gè)景點(diǎn)。老山崖并不顯眼,在楊家坪村馬路邊,一旁是奔流不息的渫水河,沒有標(biāo)識(shí),極容易錯(cuò)過。裸露的巖層剖面包含自中元古界冷家溪群至下古生界奧陶系各時(shí)代地層,紫紅色變質(zhì)含砂板巖和板巖厚薄相間,灰綠色絹云母板巖銀光閃閃,紫紅色凝灰質(zhì)砂巖、變質(zhì)含礫砂巖、條帶狀板巖交織,像一幅繽紛的油畫,又像一個(gè)巨大的時(shí)間黑洞。
巖層剖面講述的是久遠(yuǎn)的壺瓶山往事和滄海桑田。在晚元古代早期,壺瓶山一帶,是一片汪洋大海。晚元古代早期末,由于武陵運(yùn)動(dòng)的影響,地殼強(qiáng)烈上升,發(fā)生褶皺,出露水面。燕山期和喜山期,地層再次發(fā)生強(qiáng)烈的褶皺,形成背斜、向斜和斷層,地殼也在相對間歇性地不斷抬升,而石門縣的東部地區(qū)則相對下降,從而形成了壺瓶山的主體。然后是億萬年的日月風(fēng)化,流水侵襲,古老的巖層出露地表,無言地注視著渫水河里的舟楫往來、公路的車流不息和人類的忙忙碌碌。
(八月瓜。)
動(dòng)植物是如何逃過第四冰川紀(jì)留存下來的?
1979年,算得上壺瓶山的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
那一年,一支由中南林學(xué)院和湖南師范學(xué)院專家組成的科考隊(duì)進(jìn)入這方秘境,發(fā)現(xiàn)眾多植物、動(dòng)物珍稀物種。從此以后,國內(nèi)外科考隊(duì)接踵而至,物種陸續(xù)被發(fā)現(xiàn)??瓶颊吲d奮地把壺瓶山稱作東半球上的“諾亞方舟”,保留了眾多古老的動(dòng)植物物種和基因。1994年4月,國務(wù)院批準(zhǔn)建立湖南壺瓶山國家級自然保護(hù)區(qū)。大山,重新還給了自然。
保護(hù)區(qū)目前共記錄維管束植物227科1034屬3080種,其中國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物34種,如珙桐、光葉珙桐、紅豆杉、南方紅豆杉等。已發(fā)現(xiàn)陸棲脊椎動(dòng)物30目92科483種,其中國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物60種,如華南虎、金錢豹、云豹、林麝、金雕、東方白鸛、黑鸛和中華秋沙鴨等,是名副其實(shí)的“森林資源基因庫”。
為什么是壺瓶山?壺瓶山的動(dòng)植物又是如何逃過了第四冰川紀(jì)的浩劫?
壺瓶山位于神秘的北緯30度,在億萬年前,這里處于古北極與古熱帶的交替地帶。離壺瓶山不遠(yuǎn)的宜昌發(fā)現(xiàn)的白堊紀(jì)-第三紀(jì)植物化石,證明第三紀(jì),這一帶生長著銀杏、杉樹、柏木、羅漢松等裸子植物和連香樹科、槭樹科、四照花科等被子植物。
第三紀(jì)至第四紀(jì),大陸冰川覆蓋了整個(gè)北半球,氣候急劇變冷,不少植物被摧殘甚至滅絕。壺瓶山因?yàn)榫暥容^低,而且西北有秦嶺、大巴山阻隔,截阻了南下的寒流。同時(shí)壺瓶山屬山原地貌,系云、貴、鄂高原的一部分,群巒疊嶂,山嶺連綿,雖也受過冰川影響,但這一帶所發(fā)生的冰川屬暖性作用的山岳冰川,因而使不少第三紀(jì)生長的植物得以幸存。植物面對劇烈的環(huán)境變化,完成基因“重組”,個(gè)體發(fā)生變異,產(chǎn)生新類群。
今年壺瓶山的雨季格外漫長,有人說連續(xù)下了40天,也有人說下了兩個(gè)月。自成小氣候的壺瓶山,是植物的天堂。壺瓶山位于長江南岸,瀕臨洞庭,西北面的高山阻隔了寒流,太平洋暖濕氣團(tuán)來到這里,被山地抬升,形成地形雨,給植物提供源源不斷的滋養(yǎng)。山民們早已結(jié)束狩獵的歲月,砍伐遭到嚴(yán)格禁止,逃過冰川浩劫的植物,在壺瓶山自由滋長。
撰文/瀟湘晨報(bào)記者唐兵兵
【來源:瀟湘晨報(bào)】
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