老白茶啥意思

老白茶啥意思？老白茶是什么茶？為什么這么貴？今天我們就來聊聊這個話題。首先我們要明白，什么是老白茶？老白茶就是存放了幾十年甚至上百年的茶，也就是我們常說的陳茶。那么，什么是新白茶？新白茶就是剛剛上市的白茶。那么，新白茶和老白茶有什么區(qū)別呢？我們一起來看看。新白老白茶的區(qū)別在哪里？新白茶和老白茶的區(qū)別主要體現(xiàn)在三個方面。第一，口感上。新白茶的口感更加清爽，沒有陳茶的澀味。

實際上老白茶是對存放三年以上的白茶統(tǒng)稱，老白茶又名白金茶，即貯存多年的白茶。

其中的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年。老白茶產(chǎn)量少，僅中國福建省南平市、建陽市、福鼎市一帶可產(chǎn)。 白茶在多年的存放過程中，香氣成分逐漸揮發(fā)，湯色逐漸變紅，滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫，因此老白茶存放時間越長，藥用價值和品飲價值也更高。

一般的茶保質(zhì)期為兩年，因為過了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡。

白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。

白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。

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