云南勐庫七子餅茶價格指數(shù)顯示,普洱茶市場整體行情穩(wěn)中有升,茶農(nóng)惜售心理明顯,加工企業(yè)備貨積極性較高,預(yù)計后期普洱茶價格將繼續(xù)上漲。具體情況如下:云南省普洱茶協(xié)會秘書長張建華表示,今年春茶價格持續(xù)上漲,主要原因是今年春茶產(chǎn)量減少,市場供應(yīng)緊張,茶農(nóng)惜售心理明顯,加工企企業(yè)春茶開采時間延后,導(dǎo)致茶葉價格大幅上漲。
普洱茶的價格一般在500左右。x0dx0ax0dx0a普洱茶的功效與作用如下:x0dx0ax0dx0a1、普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點(diǎn)對熟普洱茶尤為明顯,普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復(fù)雜的變化過程。x0dx0ax0dx0a2、肝火旺盛的人易激動或沖動,急躁易怒,適合喝生普降火氣,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解,而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。x0dx0ax0dx0a3、在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的影響研究中,何國藩、林月蟬等認(rèn)為飲普洱茶后腦血管的生理狀態(tài)和腦血流動力學(xué)狀態(tài)都發(fā)生了變化。數(shù)據(jù)顯示飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預(yù)防心血管疾病的效果。由離體實(shí)驗及動物實(shí)驗的結(jié)果,普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不飽和脂肪酸的數(shù)量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預(yù)防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發(fā)生。殺死癌細(xì)胞作用強(qiáng)烈。x0dx0ax0dx0a4、實(shí)驗表明,普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分,如Q-胡蘿卜素,維生素B1,B2,C,E等。在普洱茶飲用過程中所產(chǎn)生的保健效果,其中,咖啡堿對人體有很多積極作用。x0dx0ax0dx0a普洱茶的分類:x0dx0ax0dx0a一、按壓制形狀分類:x0dx0a1、餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊凈重357克,每七個為一提,每筒重2500克,故名七子餅。x0dx0a2、沱茶:形狀跟飯碗一般大小,每個凈重100克、250克,現(xiàn)在還有迷你小沱茶每個凈重2克—5克。x0dx0a3、磚茶:長方形或正方形,250克—1000克居多,制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。x0dx0a4、金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數(shù)百斤均有。x0dx0a5、千兩茶:壓制成大小不等的緊壓條型,每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有100斤左右),故名:千兩茶x0dx0a6、散茶:制茶過程中未經(jīng)過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶,分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶,也有用芽尖部分制成的細(xì)小條狀的芽尖茶。x0dx0a7、香菇緊茶:壓制成香菇狀的普洱茶,重量約在250克之間。x0dx0a8、柱茶:壓制成長柱狀的普洱茶,再用竹片或荀殼包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。x0dx0a9、七子餅:圓形的茶餅通常七餅包裝成一提,所以稱為七子餅,重量小至25克,大至3公斤。x0dx0a10、小金沱:圓形的沱茶,時尚攜帶、網(wǎng)絡(luò)最為流傳,重量2克。世界最小普洱茶。x0dx0ax0dx0a二、折疊按發(fā)酵工藝分類:x0dx0ax0dx0a1.生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈,刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味,色味湯色較淺或黃綠,生茶適合飲用長久儲藏年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深。香味越來越醇厚。x0dx0a2.熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用質(zhì)量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順,濃郁。以1973年為分界點(diǎn),1973年之前沒有熟茶。
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