福建最出名的茶葉公司是哪家呢?答案是福建安溪鐵觀音集團(tuán)。這家企業(yè)的創(chuàng)始人是陳年春,他出生于一個普通的農(nóng)民家庭,靠種茶為生。陳年春從小就喜歡喝茶,但是家家庭條件不允許,只能每天喝一點(diǎn)茶葉。后來,他發(fā)現(xiàn)茶葉不僅可以解渴,還可以養(yǎng)生,于是他開始研究茶葉。經(jīng)過多年的努力,他成功了,并并成為一名著名的茶葉專家。他的名字叫王旭平。王旭平在中國有很高的聲譽(yù),許多人認(rèn)為他是中國最好的茶葉專家。
福建最出名的茶葉有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、漳平水仙茶、正山小種。
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是福建安溪縣茶農(nóng)發(fā)明的茶葉,屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類。它的外觀呈現(xiàn)出鐵觀音的獨(dú)特形狀,茶湯清澈明亮,香氣濃郁持久,滋味純濃醇和,回甘悠久細(xì)潤。
2、武夷巖茶
武夷巖茶是福建閩北地區(qū)的一種傳統(tǒng)名茶。它產(chǎn)自武夷山,并具有巖韻和品質(zhì)特征。武夷巖茶具有綠茶清香、紅茶甘醇的特點(diǎn),是中國烏龍茶中的極品品種。它制作方法介于綠茶與紅茶之間。
3、大紅袍
大紅袍是福建武夷山茶區(qū)出產(chǎn)的高品質(zhì)烏龍茶,外形緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,茶湯色橙黃明亮,香氣獨(dú)特,香高持久。其品質(zhì)最突出之處在于香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
4、漳平水仙茶
漳平水仙茶是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,漳平水仙茶的茶葉品質(zhì)珍奇,風(fēng)格獨(dú)一無二,香氣清高幽長,具有如蘭氣質(zhì)的天然花香,滋味醇爽細(xì)潤,耐沖泡,茶色赤黃,細(xì)品有水仙花香,喉潤好,有回甘的特點(diǎn)。
5、正山小種
正山小種是福建省崇安縣桐木地區(qū)所產(chǎn)的紅茶,也是世界上最早的紅茶之一,正山小種茶葉香氣濃郁,茶湯醇厚甘爽,帶有桂圓湯味。其外形緊結(jié)肥壯,色澤烏潤,茶湯呈現(xiàn)出深琥珀色。正山小種茶葉的品質(zhì)非常高,茶香濃郁,口感醇厚,茶湯清澈。
以上內(nèi)容參考:百度百科-安溪鐵觀音
茉莉花茶品牌排行榜前十名:
一、張一元茉莉花茶
張一元茶莊,始建于清光緒二十六年(1900年),由張文卿于北京花市創(chuàng)辦,至今已有一百多年歷史,1993年被國家商務(wù)部命名為“中華老字號”。選用上等原材料,加工工藝精細(xì)獨(dú)特,深受國內(nèi)外茶客的歡迎,老字號張一元也因此蜚聲海內(nèi)外。
二、暖莘茶茉莉花茶
暖莘茶以興趣為始,以使命為終,為暖心而生,隸屬海南中營貿(mào)易旗下品牌,由一群茶友,十年供應(yīng)鏈調(diào)研打磨,鏈接全國超萬畝生態(tài)茶園,以一葉中國好茶暖盡人間為理念,以為消費(fèi)者提供一葉中國好茶為宗旨,對茶堅(jiān)持四不原則:一非源生態(tài)不選,二非原產(chǎn)地不選,三非高標(biāo)準(zhǔn)不選,四非好口感不選,主張每日兩杯茶,一杯奶茶的價格喝好茶,好茶暖莘,為暖心而生。
三、春倫茉莉花茶
福建春倫茶業(yè)有限公司成立于1985年,位于福州市閩江沿岸城門經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)。春倫茶業(yè)致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護(hù)和傳承,傾心打造民族品牌。企業(yè)在福州地區(qū)設(shè)有600畝的生態(tài)旅游觀光生態(tài)園、茉莉花茶科普示范基地和7000畝的茉莉花基地,在閩東、閩北高山地區(qū)建立了27000多畝的綠色茶園,年生產(chǎn)能力180萬公斤。
四、碧潭飄雪茉莉花茶
碧潭飄雪,為四川省竹葉青茶業(yè)有限公司旗下的品牌,主打高端茉莉花茶,其精選四川省峨眉山高山綠茶與廣西橫縣伏天茉莉花,經(jīng)多次窖制,層層歷練而成,品質(zhì)優(yōu)異。四川省竹葉青茶業(yè)有限公司成立于1998年,是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),目前擁有定點(diǎn)茶園和無公害茶葉生產(chǎn)基地近40萬畝,年生產(chǎn)各類名優(yōu)綠茶3600噸,年銷售額近10億。
五、牛街正興德茉莉花茶
牛街正興德,始創(chuàng)于清光緒二十四年(1898年),“北京正興德茶莊”在鄰近回民聚集區(qū)—牛街的菜市口開業(yè),因而又被稱為”牛街正興德“,成為百多年來京城清真老字號茶莊,深受廣大消費(fèi)者青睞。
六、敘府牌茉莉花茶
敘府牌,為四川省茶業(yè)集團(tuán)旗下的子品牌,該集團(tuán)為四川首家實(shí)施全茶產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的股份制企業(yè),自建和聯(lián)建茶園基地40萬余畝,先后榮獲“全國茶行業(yè)綜合實(shí)力十強(qiáng)企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。敘府牌茉莉花茶便是采用犍為的茉莉花作為原料;敘府牌茉莉花茶分入門級口糧茶及高階茉莉花茶等多個類型產(chǎn)品,滿足不同茶客需求。
七、猴王牌茉莉花茶
在上世紀(jì)八九十年代,居全國茉莉花茶銷量第一,2010年還被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”猴王牌茉莉花茶選用湖湘西及湖北等地區(qū)的茶青作為綠茶原料,茉莉花則來自廣西橫縣,使用全自動不落地式生產(chǎn)線作,保證安全穩(wěn)定的出品,整體定價走的是平價路線。
八、中莉茉莉花茶
中莉,為福建省福州茶廠旗下的品牌,源于1925年以福州著名的“何同泰”字號為代表的百余家私營茶行公私合營而成,迄今有近百年的歷史,茶界百歲泰斗張?zhí)旄O壬H筆題贈為“第一家茉莉花茶”。精湛的制茶加工技藝成就了福州茶廠茉莉花茶產(chǎn)品獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。長期以來,所生產(chǎn)的茉莉花茶深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛與贊譽(yù),內(nèi)銷全國各地并曾外銷四十多個國家和地區(qū)。
九、閔榕茉莉花茶
閔榕茶業(yè)有限公司,成立于1982年,是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。閩榕,出自世世代代專注于福州茉莉花茶的茶業(yè)世家。福建為閩,福州為榕,秉承先祖遺訓(xùn),堅(jiān)守傳承技藝,故稱“閩榕茶業(yè)”。
十、蝴蝶牌茉莉花茶
蝴蝶,為福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司旗下的品牌,成立于1950年2月,該公司是中糧集團(tuán)成員企業(yè)、中國茶葉股份有限公司控股的、最大的實(shí)業(yè)專業(yè)公司。蝴蝶牌茉莉花茶,已有60多年的歷史,想必是很多茶友記憶中的老味道。2006年至今,“蝴蝶牌”商標(biāo)連續(xù)多年被評為茶葉類產(chǎn)品唯一的“福建省國際知名品牌”、“福建省著名商標(biāo)”。
第一名:石縫野茶
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石縫野茶的歷史悠久,是西湖龍井十八棵御茶的始源地,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中對其有過詳細(xì)的記載:“臨安、于潛二縣生天目者,與舒州同。其最佳者,邑中各山皆產(chǎn),茶出米塢者亦清香”。位于臨安的龍門秘境景區(qū)就是石縫野茶的主產(chǎn)區(qū)。石縫野茶味道鮮爽,口感甘醇、清香持久。由于龍門秘境景區(qū)內(nèi)高山聳立,氣候特殊。土壤酸堿度適中,早晚溫差大,拉長了野茶的生長期,使得石縫野茶的營養(yǎng)成分更豐富。北宋年間,蘇東坡觀政臨安,只嘗一口石縫野茶便被徹底征服,拿著親自書寫的《心經(jīng)》作品,才換了一兩野茶,石縫野茶的珍貴程度可見一斑,是野茶類目中難得的精品。
第二名:西湖龍井茶
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“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅”,女兒紅指的就是清明前的龍井茶,冠甲天下,毫不夸張。西湖龍井茶因?yàn)槠酵π恪⑸珴蓾饩G、湯色清亮、味甘醇厚而著稱,產(chǎn)茶地位于群山環(huán)繞的西湖龍井村,那里風(fēng)光秀麗,人杰地靈,為龍井茶的生長提供了特殊的地理環(huán)境。自乾隆時期就被奉為貢茶,親封十八課茶樹為“御茶”,千百年來一直是文人墨客所推崇的佳品。
第三名:武夷山大紅袍
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武夷山大紅袍是紅茶之中的絕佳上品,素有“茶中狀元”的美稱。武夷山的地理環(huán)境優(yōu)越,巖土成分適宜紅茶的生長,造就了大紅袍醇厚濃郁的特點(diǎn)。精湛的制作工藝呈現(xiàn)出來的茶品,讓大紅袍沖泡后湯色橙黃,香味持久,極其耐泡。細(xì)品慢飲中體驗(yàn)閑暇時光帶來的愜意,因此也叫“工夫茶”,喜愛紅茶的茶友們對其無比推崇,也是饋贈親友的禮品。
第四名:洞庭碧螺春
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洞庭碧螺春是江南茶文化的典型代表,也是綠茶中的著名品牌。茶葉制品外觀條形成螺,墨綠油潤。茶湯嫩綠清澈,色澤誘人。葉底葉質(zhì)軟嫩,葉芽豐富。碧螺春產(chǎn)于蘇州太湖地區(qū)的洞庭山四面群山環(huán)抱,雨水充沛,適合茶樹生長。洞庭山茶樹與果樹間隔種植,使得碧螺春具備茶香果味。茶葉采摘人工完成,精挑細(xì)選,保證原材料的質(zhì)量。制作工藝嚴(yán)格按照古法而行,品質(zhì)一流。
第五名:安溪鐵觀音
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安溪鐵觀音介于紅茶與綠茶之間,屬于烏龍茶。在安溪主產(chǎn)區(qū)內(nèi),古茶樹很多,有的茶樹年齡在千年以上,茶樹上采摘的茶葉當(dāng)之無愧屬于上品中的上品。鐵觀音的外形壯碩,葉條卷曲成團(tuán),香氣濃郁持久,有“七泡有余香”的說法,讓人欲罷不能。頂級鐵觀音的茶湯呈金黃色,稍帶蜜甜,在各色茶葉中獨(dú)具一格。喜歡烏龍茶的朋友必選鐵觀音。
第六名:云南普洱茶
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在茶葉的六大類目中,黑茶是一個重要茶種,而黑茶的典型代表非云南普洱茶莫屬,主產(chǎn)區(qū)位于云南普洱市。擁有1700多年歷史的普洱茶經(jīng)久不衰,一直位列名茶行列之中。其他茶葉講究越新越好,普洱茶恰恰相反,越陳越香。普洱茶色澤褐紅,湯色濃郁,香氣撲鼻,滋味回味無窮,具有很強(qiáng)的養(yǎng)身健體功效。
第七名:黃山毛峰
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徽茶是綠茶的重要分支,品牌豐富,茶種繁多。黃山毛峰產(chǎn)于天下聞名的黃山地區(qū)。所謂“名山產(chǎn)名茶”,獨(dú)特的高山云霧環(huán)境以及溫暖濕潤的氣候,適宜茶樹的生長,積累了豐富的營養(yǎng)成分,因此又被稱為“黃山云霧茶”。黃山毛峰外形卷曲,綠中泛黃,白毫顯露。沖泡后,湯色微黃,香氣四溢,入口甘醇無比。黃山毛峰價格適中,性價比高,適合大眾消費(fèi),在市場上大受歡迎。
第八名:信陽毛尖
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信陽毛尖是綠茶品種里的重要支系,自民國時期被正式命名以來,一直為茶客所津津樂道。作為河南的地方特產(chǎn),在市場上熱度不減。我們分別從色、香、味、形來介紹信陽毛尖。顏色純粹,不帶雜質(zhì),綠的十分高雅。香氣清新,撲鼻而來。味道醇厚,略帶回甘。外形規(guī)整,沖泡后棵棵樹立,整齊耐看。上等的信陽毛尖采用傳統(tǒng)工藝制作,原材料精選一芽兩葉,不輸大品牌。
第九名:六安瓜片
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在《隨園食單》中對六安瓜片茶贊不絕口,被皇家列入地方特色貢品。因?yàn)榱补掀诰G茶中是非常有特色的,六安瓜片茶無芽無梗,單片葉子的外形酷似瓜子,而得名瓜片茶。茶葉在制作的時候,為了防止味苦,而將茶梗木質(zhì)化剔除,保證了六安瓜片茶獨(dú)特的醇厚口感。茶葉的采摘特別選擇葉壯者,保證了六安瓜片茶獨(dú)特的外形,在茶盞中飄舞,嫵媚動人。
第十名:福鼎白茶
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白茶也是六大茶種重要組成部分。白茶因其去熱清火的功效十分明顯,而被很多茶客用來降火養(yǎng)身。白茶中名品有安吉白茶與福鼎白茶。受制于本文篇幅,今天小編就重點(diǎn)介紹福鼎白茶。福鼎白茶的制作工藝十分特殊,不炒不揉。沖泡出來的湯色呈現(xiàn)出杏黃色,滋味清淡爽口。喜歡淡茶的茶友們一定不會錯過福鼎白茶。
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