茶葉專賣店上班怎么樣?“老板笑著說:“你是新來的吧,我這里有很多年輕人,他們都很有干勁,而且工資也不錯(cuò)?!毙』镒勇犃撕芨吲d,于是就留了下來。過了了不久,老板就開始招人了,他先是問了一下小伙子的學(xué)歷,然后就問他愿不愿意做銷售,小伙子當(dāng)然是愿意的,于是老板就讓他去面試了。
不想外出打工,遠(yuǎn)離親人、朋友,在家鄉(xiāng)開個(gè)小店,賺錢的同時(shí),還能夠兼顧家庭,是很多打工人的想法。
眾所周知,鄉(xiāng)鎮(zhèn)的年輕群體相對(duì)城市偏少,消費(fèi)能力有限,開奶茶店真的可行嗎?面對(duì)著眾多的不解,柚見鮮茶加盟商魯媛媛用百萬營(yíng)業(yè)額的耀眼成績(jī)回答了所有疑惑。
▍柚見鮮茶徐州睢寧縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)店加盟商魯媛媛
2020年,徐州女孩魯媛媛結(jié)束了和朋友合伙創(chuàng)業(yè)的十年,拿著6萬塊的全部存款,東拼西湊在徐州睢寧縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開了一家柚見鮮茶。兩年后,她不僅還完了當(dāng)初開店借的十幾萬,還全款給自己提了新車。
▍魯媛媛在門店日常出餐
談及自己的百萬營(yíng)業(yè)額,魯媛媛笑著說自己真的不知道具體數(shù)字有多少,最初得知自己營(yíng)業(yè)額破百萬還是督導(dǎo)告訴她的好消息。
她是個(gè)認(rèn)準(zhǔn)了一件事就會(huì)堅(jiān)持到底的人,每天忙于奶茶店的運(yùn)營(yíng),星光不負(fù)趕路人,流水眷顧擊楫者!或大或小,或遲或早,結(jié)果始終不會(huì)辜負(fù)你的努力!
▍魯媛媛的4.0門店?duì)I業(yè)實(shí)況
談及門店成功的秘訣,魯媛媛總結(jié)了兩點(diǎn),一是飲品品質(zhì)把控過關(guān),二是顧客粘性高。
在飲品品質(zhì)上,魯媛媛很堅(jiān)定的跟著公司統(tǒng)一的原料采購、統(tǒng)一的制作標(biāo)準(zhǔn)!
每次上新,總部都會(huì)安排線下線上學(xué)習(xí),對(duì)茶湯的純度、水果的保鮮時(shí)間等做出了極為細(xì)致的規(guī)定。嚴(yán)格按照公司做餐sop標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,這讓她的門店一直保持穩(wěn)定出品,飲品口感始終在線。
▍魯媛媛在門店做餐,親力親為
90后的魯媛媛對(duì)店員最大的要求就是精氣神要足,每一句問好,每一個(gè)微笑都是門店的形象展示,“不要因?yàn)槲覀兪青l(xiāng)鎮(zhèn)店就不好意思喊口號(hào)!相反,我們?cè)谶@些細(xì)節(jié)上應(yīng)該做得更好!才能在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做出成績(jī)!”
在她看來,鄉(xiāng)鎮(zhèn)不但是個(gè)被低估的下沉市場(chǎng),更是個(gè)茶飲行業(yè)還未覺醒巨大的市場(chǎng)!加入柚見后,公司要求標(biāo)準(zhǔn)化管理,思想和行動(dòng)必須統(tǒng)一,這也是工作需要的精氣神。
▍魯媛媛門店員工合照
除此以外,魯媛媛還很看重朋友圈、微信號(hào)的私域流量,每天會(huì)發(fā)十幾條動(dòng)態(tài),線上引導(dǎo)、線下下單,形成流量閉環(huán)。線上持續(xù)為線下賦能,讓門店一體化運(yùn)營(yíng)真正實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)在線。
▍魯媛媛門店日常補(bǔ)貨
今年年初,魯媛媛參觀了公司的6.0門店,全新的品牌VIS視覺形象讓她記憶猶新,簡(jiǎn)約高級(jí)的的門店設(shè)計(jì)、潮酷時(shí)尚的“柚見高級(jí)藍(lán)”、全新的ip形象、菜單設(shè)計(jì)…讓魯媛媛下決心要升級(jí)門店!
▍魯媛媛的柚見鮮茶6.0門店實(shí)景
回家后魯媛媛立刻聯(lián)系公司總部,進(jìn)行門店的升級(jí)規(guī)劃,今年6月,在公司的裝修幫下翻新完成,從4.0直接進(jìn)入6.0時(shí)代!很多顧客都表示門店煥然一新,亮堂寬敞很多。
在門店經(jīng)營(yíng)的道路上,這個(gè)90后女孩決策果斷,每一步都走的沉著冷靜、穩(wěn)中求勝,門店開了三年,設(shè)備需要更新?lián)Q代,顧客的審美也在提高,柚見鮮茶6.0的主色調(diào)是亮眼明快的藍(lán)色,在視覺上非常抓人!升級(jí)6.0后的柚見鮮茶,無論是飲品品質(zhì)還是門店形象,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是一騎絕塵的存在。
▍柚見鮮茶徐州睢寧縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)店6.0門店店內(nèi)實(shí)拍
魯媛媛坦言:鄉(xiāng)鎮(zhèn)開店成本要比城市開店成本低,特別是租金比城市便宜很多,省下來的這筆錢就可以作為店鋪的流動(dòng)資金,無需承擔(dān)過多的房租的壓力。
同時(shí),在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中茶飲行業(yè)的門店競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)較小,就拿睢寧縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)來說,這里的奶茶店屈指可數(shù),不像大城市一條街上幾十家奶茶店都很正常。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開柚見鮮茶,因?yàn)椴栾嫷甑南∪毙裕?strong>減少了同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)壓力,風(fēng)險(xiǎn)要遠(yuǎn)低于在城市開店。
▍柚見鮮茶徐州睢寧鄉(xiāng)鎮(zhèn)店6.0門店 店內(nèi)實(shí)拍
品牌競(jìng)爭(zhēng)力就在于持續(xù)新鮮感與差異感,是區(qū)別同行的“獨(dú)特性”,可以是暖心的服務(wù)、好喝的產(chǎn)品、實(shí)惠的價(jià)格、或是舒適的環(huán)境。柚見鮮茶在堅(jiān)守品牌定位的基礎(chǔ)上,以“讓全球每個(gè)人享受一杯高質(zhì)平價(jià)的飲品”為企業(yè)愿景,將健康作為研發(fā)切入點(diǎn),堅(jiān)持選用新鮮健康好原料。
▍柚見鮮茶徐州睢寧縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)店 6.0門店 店內(nèi)實(shí)拍
作為一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶飲店加盟商,創(chuàng)業(yè)三年來,魯媛媛深刻感受到鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的生活水平在穩(wěn)步提升,對(duì)品質(zhì)的追求也是不斷提高,更追求好喝又健康的飲品。柚見的不加一滴水的鮮奶冰淇淋是店里最受歡迎的產(chǎn)品,產(chǎn)品用料健康、吃得放心,再加上價(jià)格實(shí)惠,真正做到了便宜有好貨!
“沒有人會(huì)永遠(yuǎn)年輕,但永遠(yuǎn)有人正年輕!”面對(duì)不斷變化的“年輕人”,柚見飲品年輕化一直在路上。一年12次上新,月月不間斷,有顏有料的新品給足顧客新鮮感,這在鄉(xiāng)鎮(zhèn)直接呈現(xiàn)出碾壓級(jí)的優(yōu)勢(shì)!
▍魯媛媛的柚見鮮茶 顧客返圖
選擇一定大于努力。不是只有大城市才有實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì),只要道路選擇的對(duì),在家鄉(xiāng)守著自己的小家和小店,也可以悠閑地享受生活。夢(mèng)想和價(jià)值能實(shí)現(xiàn),不論在哪都是沃土,都是值得打拼的的地方!正如北島說的那樣:執(zhí)著于理想,純粹于當(dāng)下!柚見鮮茶愿意做這個(gè)陪伴你為理想執(zhí)著向前的人。
2020年,國(guó)家發(fā)改委等多部門聯(lián)合發(fā)文,印發(fā)了《關(guān)于推動(dòng)返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》,種種政策都在推動(dòng)返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。近年來,返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì),利好不斷!可以說,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)正當(dāng)其時(shí)、大有可為!
▍圖片來源:國(guó)家發(fā)改委政務(wù)公開政策
未來,我們會(huì)努力創(chuàng)造更大的平臺(tái),讓更多加盟商通過柚見創(chuàng)造財(cái)富,實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值,是柚見鮮茶最為重要的任務(wù)和目標(biāo)。
最后,柚見鮮茶衷心希望每一位加盟商都能夠利潤(rùn)攀升、一店變多店,早日實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由!
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