茶葉品評(píng)常用術(shù)語(yǔ)有哪些,茶葉品評(píng)常用術(shù)語(yǔ)大全

茶葉品評(píng)常用術(shù)語(yǔ)有哪些？1、外形：色澤翠綠，香氣清高持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻成朵。這是評(píng)茶的基本要求。一般來(lái)說(shuō)，綠茶的外形要求緊結(jié)勻整，卷曲度度小，挺直有力，色澤翠綠，香氣清高持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻成朵。2、湯色：湯色清澈明亮，葉底嫩勻成朵。這是評(píng)茶的基本要求是鑒別優(yōu)質(zhì)綠茶的重要標(biāo)準(zhǔn)。3、香氣：茶湯香氣清高持久，有花香、果香、蜜香、松煙香等特殊香氣。

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