古代茶具的種類有哪些?一、紫砂壺:又稱建壺、段泥壺、紫砂罐、紫砂壺等,是中國(guó)傳統(tǒng)制壺工藝中的一種。紫砂壺造型古樸大方,線條流暢,色澤溫潤(rùn)如玉,深得中國(guó)人喜愛(ài)。紫砂壺的特點(diǎn)是泥料細(xì)膩,燒成溫度低,吸水率低,不含雜質(zhì),泡茶時(shí)茶香四溢,滋味醇厚,耐沖泡,宜長(zhǎng)期保存。二、茶具具選購(gòu)注意事項(xiàng):1、茶具的大小要適中,太大或太小都不好。2、茶具的顏色要與茶的色澤相協(xié)調(diào),不能太深或太淺。
中國(guó)茶人自古就對(duì)茶具非常重視,水,火,茶具是飲茶的三要素。茶具之中,包括壺,杯,盤等多種樣式,它們或者是方或者是圓,多種多樣,上面的裝飾更是多種多樣,從山水人物到花鳥(niǎo),都玲瓏精致。
傳統(tǒng)飲茶者都認(rèn)為,茶具是越用越寶貴的,常年泡茶的茶壺里會(huì)出現(xiàn)茶磧,老輩人都會(huì)認(rèn)為這是泡茶有味道的必備條件。誰(shuí)家的茶壺里茶磧多,就說(shuō)明家的壺最有味。其實(shí),這種茶磧不過(guò)是茶垢而已,但它卻代表了人們對(duì)于茶器的珍視。
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宋代的茶具
在種類上雖然和唐代無(wú)大差別,但形式上已經(jīng)越來(lái)越精細(xì)了,不僅講究質(zhì)地,而且制作工藝更精細(xì),設(shè)計(jì)風(fēng)格更加多樣化。在斗茶之風(fēng)的影響下,飲茶更加世俗化,茶具也更加個(gè)性化,但總體來(lái)說(shuō)宋朝茶具依舊是樸素和精美共舉,具有鮮明的時(shí)代特征。
明清時(shí)代
茶具在外形,色彩,材質(zhì),工藝以及藝術(shù)價(jià)值上都有了很大突破,明朝中后期紅釉瓷,青花瓷,彩瓷和紫砂陶的盛行,讓中國(guó)茶具進(jìn)入到了一個(gè)鼎盛的發(fā)展時(shí)期。明代茶具注重小巧,精細(xì),茶具的顏色,外形和品種都臻于精巧。
清代茶具
中國(guó)古代制作的巔峰,在制作工藝和材料處理等方面都達(dá)到了其他朝代無(wú)法比擬的高度。瓷器和紫砂茶具在清代最為盛行,紫砂茶具起源于宋明,而在清代嘉慶,道光年代達(dá)到了頂峰。
現(xiàn)代茶具
比較通行的種類還是以瓷器,紫砂,玻璃為主,搪瓷,塑料和紙質(zhì)茶具都只在公眾場(chǎng)合使用,便是隨著工業(yè)技術(shù)的進(jìn)步,現(xiàn)代茶具的制作工藝,材質(zhì)處理也有了很大程度的提高。
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經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展,中國(guó)茶具的種類,樣式已經(jīng)呈現(xiàn)出百花齊放的態(tài)勢(shì),大致可以分為陶瓷,金屬,竹木和玻璃四大類。每種茶具因?yàn)椴馁|(zhì)的不同,工藝也有很大差別。
陶瓷茶具
多用于鐵觀音茶等茶類,是人類最早使用的非天然材質(zhì)。陶器是指黏土中加入了少量瓷土,而瓷器則是以瓷土為主。
瓷土之中含有一定的鐵,在燒制過(guò)程中,茶具的胎,釉中含鐵量的不同決定它不同的顏色。按照顏色,瓷器茶具可以分為白瓷,青瓷,黑瓷和彩瓷四大類。
白瓷,青瓷,黑瓷都是在燒制過(guò)程中控制茶具含鐵量制成,彩瓷則是在胎,釉上用彩料繪花紋后,再放進(jìn)窯中燒制而成。
金屬茶具
多用來(lái)泡磚茶,伴隨著人類文明的發(fā)展,金屬成為重要的生產(chǎn)材料。中國(guó)金屬茶具主要用金,銀,銅,鐵,錫等金屬材質(zhì)制作而成,它們不僅獨(dú)特的光彩和色澤,而且有良好的延展性,更易于加工成型。金屬茶具是茶具中高端產(chǎn)品的代表,工藝手法和裝飾也自然獨(dú)具一格。
玻璃茶具
世界文化交流的產(chǎn)物,隨著唐代與印度文化的接觸,印度玻璃器皿的制作工藝也進(jìn)入中國(guó),一直發(fā)展到明朝都是以藝術(shù)品的形式存在,沒(méi)有形成規(guī)?;a(chǎn),也沒(méi)有得到廣泛應(yīng)用。之后隨著工藝的普及,玻璃茶具以高硬度和透光性獲得大家的喜愛(ài),已經(jīng)成為紅茶的主流茶具。
在四大類茶具之中,竹木茶具是出現(xiàn)最早,也最天然的。早在舜,禹時(shí)代,就已經(jīng)有以木為胚胎的器皿,而唐代的竹木茶具更是十分流行。竹木茶具取材便捷,成型簡(jiǎn)單,作為最早使用的茶具,它質(zhì)地輕便而又堅(jiān)韌,外觀多樣而且色澤紋理清晰,具有天然的吸濕性,易于加工涂飾,不易變形,堪稱是中國(guó)茶具的特色種類。
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