茶中真味

其實(shí)我已經(jīng)記不得我的茶齡有多少年了——但據(jù)老爸說，我出生后喝下的第一口不是奶水，而是很釅的黃蓮茶芯。當(dāng)然，這是家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，老輩說生時(shí)的一杯苦茶，能讓小孩子將來健健康康皮膚光潔。

我也就此事問過老爸，僅僅是風(fēng)俗，還是另有深意？老爸笑笑道：“你小時(shí)精的很，一口茶喝下去，就再也不肯碰第二口了，典型的沒有吃苦的精神。真沒有想到你現(xiàn)在居然這么愛喝茶。”我說這不是精不精神的問題，主要是我從小就懂得“擇其善者而為之”的道理。

想想老爸的話還是有道理的，清苦的黃蓮茶芯，在我長(zhǎng)大之后，倒真沒怎么喝過。不過其它雜牌的黃黃綠綠的葉子，卻是沒有少碰的。

最早喝茶僅僅是為了提神，就著老爸大大的茶缸咕嘟嘟的痛飲一氣，閑讀到深夜便不會(huì)為瞌睡所擾。到后來喝的茶多了，也就品出了些許味兒。

故鄉(xiāng)的云霧，翠綠的細(xì)葉上密布著均勻的白毫——用沸騰的開水配以潔凈的紙瓷，于是葉子們?cè)诠庥敖诲e(cuò)中如安琪兒般舒展著自己胖胖的肢體，散發(fā)出清澈綿長(zhǎng)的脈脈香味，沒有入口，便給人賞心悅目的感受。

西湖的龍井，金黃中泛著綠影，味道并不清醇，但色澤笑傲群芳；黃山的毛峰，受山嵐云翳的陶冶，怎么看都是自然的兒女，味道不拘小節(jié)，氣息卻是動(dòng)人；貴州的苦丁，仿佛幽居在空谷之絕代佳人，淡淡的甘甜隱藏在初識(shí)的寒苦之中，深晚一盞臺(tái)燈，一卷美文，靜夜寒茶，再悠遠(yuǎn)不過。

飲茶全憑個(gè)人的心情，茶經(jīng)茶道懂一點(diǎn)固然不錯(cuò)，不知就里那又何妨？——?dú)赓|(zhì)如蘭的妙玉說過：“一杯為品，二杯則是解渴的蠢物，三杯便是驢飲了”——細(xì)心的品茗自然是高雅的喝法，但云南的三道茶又何嘗沒有特別的風(fēng)味？

自己常常覺得飲茶最佳的氛圍是寂靜的冬夜，獨(dú)處于溫和的書房之中，一盞臺(tái)燈明亮的光暈將影子拉的很長(zhǎng)。一杯清茶，掩卷而思，神游千里，心鶩八極。當(dāng)覺察窗外是月明星稀的時(shí)候，已是唇齒留香——茶香是心情？抑或心情是茶香？

突然想到鄭板橋有個(gè)長(zhǎng)頸大肚的紫砂壺，壺壁上刻著：量小無(wú)能容它物，三兩寸水起波濤。如果將生活百味融進(jìn)那晶瑩翠綠的一盞茶水，你又飲的恬然快樂，至于喝法，也就不是那么重要了吧！

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