江華盛產(chǎn)苦茶,以其苦而著稱于世??嗖琛v來受到入們廣泛地利用,早在兩千五百年前就有了文字記載。當(dāng)?shù)噩帩h人民一直把苦茶作為家庭生活必用品,既是飲料,叉是良藥,可醫(yī)治積熱、腹瀉和心脾不舒等癥??嗖柙诮A境內(nèi)分布極廣,總面積達(dá)8000余畝.資源豐富。苦茶葉大質(zhì)軟,芽頭肥碩,所含單寧、咖啡堿等有效成分都比一般甜茶高,是制作紅碎茶的優(yōu)質(zhì)原料。江華縣先后在河路口、牛牯嶺等地建起了機(jī)械化的紅碎茶加工廠,已向國家提供優(yōu)質(zhì)紅碎茶近萬擔(dān)。并在牛牯嶺建立了苦茶原種研究所.開展苦茶原種性狀分離研究和良種選有工作。
仁化銀毫茶
湖南仁化銀毫茶又稱仁化白毛茶,仁化白毛茶以密披銀色長毫和具有蘭花香的品質(zhì)風(fēng)格而馳名,是嶺南茶之珍品。仁化銀毫,屬烘青綠茶,品質(zhì)風(fēng)格特點(diǎn)是外形芽頭肥壯挺直,披毫,色澤嫩綠鮮潤,內(nèi)質(zhì)香氣清純芬芳,湯色明凈,滋味鮮醇,葉底鮮艷明亮。銀毫茶是白毛茶中之極品,原稱白毛尖,當(dāng)?shù)厝罕娨勒蘸亮亢蛢?nèi)質(zhì)高低分為五個檔次,即銀毫(又稱白毛尖),次為白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼。銀毫茶中茶多酚含量與氨基酸含量均高;茶多酚33.83%;氨基酸3.92%;酚氨比為8.63。
君山金龜
君山金龜便是一種奇特的動物,金龜?shù)谋臣赘呗?,花紋奇麗,龜邊呈金黃色,頭部兩側(cè)呈桔黃色,所以博得“金龜”的雅稱。金龜不僅有觀賞價值,而且是一種高級滋補(bǔ)品。肉可以食用,蛋白質(zhì)含量很高,營養(yǎng)豐富。金龜甲可以制成高級滋補(bǔ)品,能補(bǔ)元?dú)?,生津液,主治陰虛、頭暈?zāi)垦?、腰膝無力、崩漏失血、驚悸以及一切元?dú)馓撊?、氣虛津少等癥。用金龜和眼鏡蛇泡制成的岳陽“龜蛇酒”,是名牌高級補(bǔ)酒。
君山銀針
君山銀針是中國十大名茶之一、1956年,在萊比錫國際博覽會上,榮獲金質(zhì)獎?wù)?。君山銀針始于唐代,清朝時被列為“貢茶”。其特點(diǎn)是:芽頭茁壯,緊實(shí)而挺直,白毫顯露,茶芽大小長短均勻,形如銀針,內(nèi)呈金黃色。君山銀針茶汁杏黃,香氣清鮮,葉底明亮,又被人稱作“瓊漿玉液”。
臨武麻鴨
臨武麻鴨是臨武久負(fù)盛名的四大特產(chǎn)之一,以“肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美”而馳名,更以“滋陰清火、美容健身”而著稱,86年獲湖南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。
安江香柚
安江香柚的歷史,從有文字記載的時候算起已有一千多年了。它果肉肥大,瓤白,有12至15個瓣,渣少汁多,甜香爽口,含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,維生素A和鈣、磷、鐵等元素。還含有較之橙、橘更多的抗壞血酸。據(jù)藥書記載,它還具有化痰止咳、醒酒寬中的妙用。
洞庭春茶
湖南“洞庭春”茶是中國11大名茶之一,八五年面世以來,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,殊榮數(shù)得,先后獲一次“國優(yōu)”、四次“部優(yōu)”、四次“金杯獎”、兩次銀質(zhì)獎,兩次“國際名茶”稱號。
湘黃雞
湘黃雞,是產(chǎn)于湖南的黃雞,又稱三黃雞。湘黃雞軀體大小適中,成雞一般重1600克,結(jié)構(gòu)勻稱,頭小,單冠,腳矮,頸短。公雞前胸寬闊,毛色金黃帶紅,軀體秀麗而英武,啼聲響亮而清脆;母雞軀體較短,背寬,后軀渾圓,腹部柔軟而富彈性,產(chǎn)蛋性能好。湘黃雞的藥用價值較高,能補(bǔ)虛損,健脾胃,強(qiáng)筋骨,調(diào)經(jīng)血,止白帶,是婦科要藥,久病體虛者和產(chǎn)婦燉食湘黃雞,尤有滋補(bǔ)、強(qiáng)身健體、促進(jìn)恢復(fù)的功效。
武岡銅鵝
湖南武岡養(yǎng)鵝已近千年的歷史。銅鵝肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,性溫清熱,有減少血管硬化、防止脂肪性血栓形成的作用,是中老人理想的食品。武岡銅鵝,抗逆性強(qiáng),適應(yīng)性廣,生長快,耐寒,耐粗飼料。雛鵝喂養(yǎng)1個月,一般可長到1公斤左右,3個月便可上市,大的可達(dá)10余公斤,雌鵝喂5個月就可下蛋。
益陽水竹涼席
益陽地處湖南省北部,資水下游,濱臨洞庭湖,是中國著名的水竹涼席之鄉(xiāng)。早在中國元朝時期,茅竹湖邊的農(nóng)民就已用質(zhì)地纖細(xì)、堅(jiān)韌柔軟的水竹,破成篾絲編織涼席。這一帶的農(nóng)民家家戶戶都會織涼席,心靈手巧的年輕姑娘是織席的能手。
益陽水竹涼席從砍竹、下料、破篾、拉絲、蒸煮到編織、鎖邊,要經(jīng)過十三道工序,而且全是手工操作。篾絲經(jīng)過蒸煮處理,涼席柔軟不易折斷,不生竹粉蟲,邊沿整齊,色澤美觀,編織緊扎,經(jīng)久耐用,并可散熱收汗。益陽“熊貓”牌水竹涼席在全國工藝美術(shù)百花獎評比中榮獲銀杯獎。
瀏陽菊花石雕
湖南瀏陽菊花石雕已有悠久歷史。菊花石雕是用菊花石雕刻而成的。菊花石是瀏陽河上游,瀏陽縣永和鎮(zhèn)附近的碧波潭中特有的產(chǎn)物。這種巖石與眾石不同,它色澤呈灰色或灰黑色,上面顯現(xiàn)著一朵朵天然生成的菊花狀白色花紋,其花紋潔白晶瑩,花紋奇趣天成。據(jù)地質(zhì)學(xué)家考察,瀏陽菊花石是一種以燧石結(jié)構(gòu)為核心的碳酸鈣集合體。其花萼部分是堅(jiān)硬的硅質(zhì)燧石,花瓣部分是碳酸鈣沿石灰?guī)r裂縫充填而成的放射晶體狀集合體。
瀏陽菊花石雕工藝由僅有的浮雕和半浮雕,發(fā)展到現(xiàn)在的圓雕、鏤空雕、透雕;石雕作品由原來的平面苗葉發(fā)創(chuàng)立體花卉,由山水花草發(fā)展到古今人物、飛禽走獸。瀏陽菊花石雕《梅蘭竹菊》花瓶,曾在巴拿馬國際博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)隆?br>
銅官陶器
歷史悠久的銅官陶器,以工藝細(xì)致、品種繁多、釉色豐富、造型別具一格而聞名遐爾。
距湖南省會長沙30公里的望城縣銅官鎮(zhèn),素稱“十里陶城”,是我國古代五大陶都之一。長沙馬王堆西漢古墓中出土的陶器證明,早在2100多年前的西漢,長沙一帶就有陶器生產(chǎn)。此外,南韓的煤龍島、日本的沖繩島也都出土有銅官陶器。由此可見,銅官陶器很早以前就是外貿(mào)出口商品。
隨著生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的不斷發(fā)展完善,銅官陶器已創(chuàng)制了五大類、近千個品種和數(shù)十種不同的釉色,傳統(tǒng)器型和釉色被色彩繽紛、多種多樣的新產(chǎn)品取代,廣泛應(yīng)用于社會生活,深受人們的喜愛。銅官的美術(shù)陶瓷題材廣泛,粗獷豪放,富有傳統(tǒng)特色。
望城剪紙
望城剪紙是一種民間藝術(shù),既無畫稿,又無藍(lán)本,全憑藝人頭腦的想象構(gòu)思,信手剪出各種人物、花卉,鳥魯?shù)葓D案,造型棚栩如生,刀刀聯(lián)結(jié),渾然一體,給人以美的感受。望城剪紙富有楚文化特色,造型古樸.線條流暢,動態(tài)感強(qiáng),生活情趣濃郁,望城民間剪紙藝人,能工巧匠輩出,各具不同風(fēng)格這種獨(dú)特的藝術(shù)形式,享譽(yù)國內(nèi)外。
桃源石雕
桃花石產(chǎn)于湖南桃源縣北部山區(qū),蘊(yùn)藏量豐富,其石質(zhì)堅(jiān)硬。紋路美觀.色彩絢麗,光亮照人。 既像寶石。又像大理石,適宜于生產(chǎn)多種雕刻工藝品。有荷花綠、桃花紅、水波藍(lán)、葡葡紫等八種顏色。工人根據(jù)桃花石的紋路和色彩,來先擇自己雕琢的對象。雕琢仿古唐又馬駱駝、圖章,香爐、硯臺、筆筒、花瓶等上百種工藝品,琳瑯滿目,栩栩如生。
邵陽竹簧雕刻
竹簧雕刻是將竹簧壓成平面,與木板膠合,再精制成各種雕刻藝術(shù)品。湖南邵陽地區(qū)盛產(chǎn)楠竹,清代藝人王樹瑯首創(chuàng)竹鑄雕刻藝術(shù)。采用傳統(tǒng)白描技法,以刀代筆,在竹簧上刻出各種花、鳥、蟲、魚、詩詞書法等圖案。產(chǎn)品有茶葉盒、煙盒花等。典雅古樸,是一種一實(shí)用與欣賞相結(jié)合的工藝品。
桃源石雕
桃花石產(chǎn)于湖南桃源縣北部山區(qū),蘊(yùn)藏量豐富,其石質(zhì)堅(jiān)硬。紋路美觀.色彩絢麗,光亮照人。 既像寶石。又像大理石,適宜于生產(chǎn)多種雕刻工藝品。有荷花綠、桃花紅、水波藍(lán)、葡葡紫等八種顏色。工人根據(jù)桃花石的紋路和色彩,來先擇自己雕琢的對象。雕琢仿古唐又馬駱駝、圖章,香爐、硯臺、筆筒、花瓶等上百種工藝品,琳瑯滿目,栩栩如生。
墨晶石雕
墨晶石雕是湖南特產(chǎn),墨晶石產(chǎn)在洞口、新化縣一帶。石質(zhì)細(xì)膩,黝黑發(fā)亮,有"墨玉"之稱。雕刻制品顯得莊重古樸,渾厚典雅。產(chǎn)品造型寫實(shí)中有夸張,雕刻刀法靈活多變,因而作品既似玉雕的晶瑩細(xì)膩,又不失石雕的粗曠豪放,獨(dú)具一格。產(chǎn)品種類繁多,有供欣賞的人物、走獸、花鳥、山水陳設(shè)品有實(shí)用與欣賞相結(jié)合的文案用品,有仿古文物器皿和各種小型玩具。
湘繡
湘繡是我國的四大名繡之一,起源于湖南民間刺繡,起碼有2000多年的悠久歷史。
湘繡主要以純絲、硬緞、軟緞、透明紗和各種顏色的絲線、絨線繡制而成。其特點(diǎn)是:構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn),色彩鮮明,各種針法富于表現(xiàn)力,通過豐富的色線和千變?nèi)f化的針法,使繡出的人物、動物、山水、花鳥等具有特殊的藝術(shù)效果。在湘繡中,無論平繡、織繡、網(wǎng)繡、結(jié)繡、打子繡、剪絨繡、立體繡、雙面繡、亂針繡等等,都注重刻畫物象的外形和內(nèi)質(zhì),即使一鱗一爪、一瓣一葉之微也一絲不茍。湘繡這種獨(dú)特的民族風(fēng)格使它很早就馳名中外。
土家錦
土家錦是湘西土家族的一種傳統(tǒng)工藝品和實(shí)用品,又叫"西蘭卡普"。土家語,西蘭即被子,卡普即花。湘西土家姑娘幾乎個個都是織錦能手。它是沿襲古代針織加工法,用多種彩色絲線編織圖案,多為菱形結(jié)構(gòu),產(chǎn)品有床罩、窗簾、坐墊、各種壁掛等120多種2900多個圖案產(chǎn)品暢銷中外。
醴陵釉下彩瓷
湖南醴陵瓷器起源于清朝雍正年間,迄今已有250多年的歷史。光緒年間,醴陵開始出現(xiàn)單色下彩,并逐漸燒造出多種顏色的精美的釉下彩瓷。釉下彩是先在半成品坯上彩繪后佩施釉入高溫窯焙燒而成的。顏料不含鉛,圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下面,顯得晶瑩透亮,如水中月、鏡中花,看得見,摸得著。
益陽松花皮蛋
湖南益陽的松花皮蛋始于明朝初年,距今已有500多年的歷史。
益陽松花皮蛋,外包料泥,糠殼沾其表面。剝殼時,易離殼,肉體柔軟,指觸不沾,透明有彈性,蛋白呈棕褐色,蛋白表面自然形成乳白色松枝圖案。蛋黃呈深淺不同的墨綠、草綠、暗綠、茶色、橙紅等各種色層,故又稱“五彩松花”。蛋黃中心呈小糠心或焦心,味美鮮香,清涼爽口,咸淡適宜,食而不膩,為家常食用之佳品及筵席盤之美肴。并具有清涼、明目、平肝,降血壓,開口味等功能。
岳陽龜蛇酒
湖南岳陽龜蛇酒是以洞庭香糯米和柳毅井清泉水為原料,采取古代石甑蒸餾法釀酒,把洞庭金龜、烏龜、眼鏡蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇浸泡于酒缸中,并配以黨參、當(dāng)歸、杜仲、枸杞、蜂王漿等20多味中藥,密封于地下貯存一至二年后取出。酒度為三十八度,酒液透明,色澤深紅,入口綿甜,味道釀厚,香氣濃郁。
它含有人體所需的十八種氨基酸,營養(yǎng)豐富,具有滋陰補(bǔ)腎、行氣活血、提神明目、強(qiáng)筋健骨功能,是珍貴的補(bǔ)品酒,多次被評為湖南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
湖南玉蘭片
湖南竹林茂盛,筍源極為豐富。綏寧、城步、資興、靖州等地出產(chǎn)的玉蘭片在國內(nèi)外享有很高的聲譽(yù),被認(rèn)為湖南出產(chǎn)的山珍之一。它色白鮮艷,質(zhì)嫩而脆,有“素中之葷”的說法。根據(jù)竹筍不同生長、加工季節(jié),玉蘭片分為“寶尖”、“冬片”、“桃片”、“春花”四種。其中“寶尖”是用立春前的筍制成,豐腴脂美,是玉蘭片之冠。
湘蓮
湘蓮粒大飽滿,潔白圓潤,質(zhì)地細(xì)膩,清香鮮甜,具有降血壓、健脾胃、安神固清、潤肺清心之功。在歷史上被稱為“貢蓮”,至今已有二三千年的種植歷史。是湖南省傳統(tǒng)的土特產(chǎn)品。
永州有蛇啊
知道柳宗元的捕蛇者說吧。現(xiàn)在很多蛇泡的藥酒啊。
黑糊酒 福田牌保健竹涼席 福田紅綠保健茶 斑竹毛筆 斑竹拐杖 潮水農(nóng)民磨漆畫 零陵蓮蓬肉 “天然溫室”產(chǎn)好煙 江華苦茶多珍名 瑤家奇葩“八寶被 6支精裝異蛇酒 福田牌柑橘 柳神牌異蛇酒 男兒王酒 板栗 寧遠(yuǎn)水晶梨 東安雞 永州喝螺 煙熏臘肉 水果之王獼猴桃
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